2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ja mēs sakratīsimies dažādās receptēs, neatkarīgi no tā, vai tā ir liesa vai gaļa, mēs atklāsim, ka gandrīz vienmēr trūkst vienas lietas. Viņi paskaidro, kādi ir produkti, cik daudz tā tiek ievietota visā, kādā secībā tie tiek pievienoti, pat to, kā tos sagriezt un kādā konteinerā tos savākt, bet mēs nekur neatrodam informāciju par tīrīšanu.
Iesācēju mājsaimniecei šīs lietas nav tik "skaidras", kā šķiet. Tiem, kam ir lielāka pieredze, tas ir process, kuru nav jēgas pieminēt. Tomēr, lai precizētu, ka viss, kas tiek pievienots traukam kā produkti, izņemot sausās garšvielas un taukus, iepriekš jāmazgā un jātīra.
Pat gaļu, pievienojot traukam, iepriekš labi nomazgā. Galu galā tas nāk no veikala, pirms tas atradās noliktavā, pirms tam tas nebija iesaiņots. To pieskaras dažādi un daudzi cilvēki, un, lai gan lielākā daļa no viņiem bija cimdos, ir labi to mazgāt iepriekš.
Tiek gatavoti arī dārzeņi - lielākā daļa no tiem ir nomizoti, kas izdodas noņemt visvairāk piesārņoto daļu. Bet kā tīrīt tos lapu dārzeņus, kuriem nav noņemts viens slānis?
Tādi ir, piemēram spināti, piestātne un skābenes. Tos ir ļoti viegli tīrīt. Ir labi tos iemērkt ūdenī 20 minūtes, lai katru lapu nemazgātu atsevišķi - tas prasīs pārāk ilgu laiku.
Lielā bļodā ielieciet visas ziedlapiņas un piepildiet ar ūdeni. Tādā veidā augsne, ja tāda ir, tiek izskalota. Gadījumā, ja ūdenī ir daudz smilšu, atkārtojiet procedūru.
Tad jums ir jāiztukšo dārzeņi. Patiesā daļa rodas, kad sākat dārzeņu griešanu. Spinātu saknes ir noņemtas (ja tādas iegādājāties ar saknēm) un lielāko daļu stublāju, jo tie ir cieti. Mērķis ir saglabāt pašu lapu.
Ar doku un skābenēm lapas vidū noņemiet cieto vadu (ja tāds ir), tad sagrieziet un sāciet gatavošanas īsto daļu. Jūs tos nevarat noņemt, ja gatavojaties sagriezt dārzeņus mazos gabaliņos, bet, ja tas paliek un pēc tam košļāt stiprāk nekā pārējie, sajūta ir nepatīkama.
Ja jūs šaubāties par augsnes tīrību, kur auga zaļie lapu dārzeņi, jūs varat iemērc lapas ūdens ūdens šķīdumā ar nedaudz etiķa. Ļaujiet viņiem iemērkt 1 stundu, pēc kura jums tie jāmazgā.
Un visbeidzot, ne spināti, ne doks un skābenes nevar izturēt ilgstošu vārīšanu. Visvairāk uzņēmīgi pret vārīšanu ir spināti; piestātnei nepieciešamas tikai dažas minūtes, un labāk skābi vispār nepakļaut augstai temperatūrai un patērēt svaigā veidā.
Ieteicams:
Kā Balināt Spinātus?
Visi ir dzirdējuši, ka lapu dārzeņi ir vieni no visnoderīgākajiem, un spināti ir priekšgalā. To plaši izmanto gan veselīgā ēšanas, gan diētiskajā virtuvē. Tomēr, ja vēlaties to uzglabāt ilgāku laiku, ir labi to sasaldēt. Un pirms tam jums tas ir jāblanšē.
Padomi Spinātu, Doka Un Skābenes Konservēšanai
Sākoties pavasarim, tirgū parādās visu veidu garšīgi zaļie dārzeņi, kurus mēs visu ziemu gaidījām un kuri mūsu ķermenim ir ļoti nepieciešami. Jo siltāks laiks, jo vairāk svaigu produktu varam atrast tirgos. Ir vēlams, ja tie ir pieejami svaigā formā, tos izmantot, un visu atlikušo gadu mēs varam saglabāt gandrīz visu veidu dārzeņus.
Pavasara Receptes Ar Piestātni
Ar doku jūs varat pagatavot svaigus ēdienus, kas pilni ar vitamīniem. Tas ir tāds ēdiens piestāt biezeni . Nepieciešamie produkti: 1 kg doka, 5 ēdamkarotes sviesta, 3 ēdamkarotes miltu, pusotra glāze piena, 2 cieti vārītas olas, 4 jēlas olas, 4 maizes šķēles, sāls un pipari pēc garšas.
Kā Uzglabāt Un Saglabāt Skābenes?
Skābene pieder Lapadu ģimenei un ir ļoti tuvu spinātiem un piestātnei. Tas ir pelnīti nenovērtēts, jo tas ir ļoti garšīgs un veselīgs ēdiens. Skābeņu ieguvumi veselībai nav viens vai divi. Šis lapu dārzenis uzlabo redzi, palēnina novecošanās procesu, mazina ādas problēmas, stiprina imūnsistēmu un uzlabo gremošanu.
Skābenes
Skābenes / Oxalis / ir Oxalidaceae - Kiselichevi dzimtas viengadīgo vai daudzgadīgo zālaugu ģints. Lielākās ģints sugas lapas ir ļoti līdzīgas āboliņa - Trifolium ģints sugām, kas ir no pākšaugu dzimtas - Fabaceae, bet krāsā skaidri atšķiras no āboliņa.
