2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Skābene pieder Lapadu ģimenei un ir ļoti tuvu spinātiem un piestātnei. Tas ir pelnīti nenovērtēts, jo tas ir ļoti garšīgs un veselīgs ēdiens. Skābeņu ieguvumi veselībai nav viens vai divi. Šis lapu dārzenis uzlabo redzi, palēnina novecošanās procesu, mazina ādas problēmas, stiprina imūnsistēmu un uzlabo gremošanu.
Tas arī veido spēcīgus kaulus, stimulē asinsriti, palielina enerģijas līmeni, palīdz novērst vēzi, pazemina asinsspiedienu, palielina apetīti, novērš diabētu, stiprina sirds veselību un uzlabo nieru darbību.
Skābs krējums nodrošina arī ievērojamu daudzumu šķiedrvielu, ļoti maz kaloriju, gandrīz bez taukiem un nelielu daudzumu olbaltumvielu. Uztura sastāva ziņā tas ir bagāts ar C vitamīnu un satur arī A vitamīnu, B6 vitamīnu, dzelzi, magniju, kāliju un kalciju.
Ja jūs izmantojat skābenes 1-2 dienu laikā, vienkārši turiet to iesaiņotu aploksnē vai uzglabājiet kastē ledusskapī. Ir labi būt izolētam, lai tas neuzsūc citas ledusskapī esošās pārtikas smakas.
Ilgākai uzglabāšanai noskalojiet to, nosusiniet un iesaiņojiet lapas papīra dvieļos, pirms ievietojat tās plastmasas kastē. Papīra dvieļi absorbēs lieko šķidrumu, saglabājot lapas sausas, bet pietiekami mitrā vidē.
Saldētas skābenes ir lielisks ēdiens. Lai to sasaldētu, vispirms nomazgājiet lapas un ļaujiet tām pilnībā nožūt. Jūs varat tos sakārtot uz virtuves papīra.
Tad sagriež lapas kā zupai. Ielieciet tos aploksnēs saldētavā. Šādi sasaldēti skābenes ilgst līdz pat vairākiem mēnešiem. Un pats labākais ir tas, ka aploksnē tam var pievienot svaigas zaļās garšvielas. Tā rezultātā tiek iegūts viss ēdienu sajaukums.
Vēl viena skābenes uzglabāšanas iespēja ir lapu sautēšana nedaudz eļļas. Sasaldējiet šo biezeni, lai vēlāk pievienotu zupām vai sautējumiem.
Variants ir saglabāt skābenes burkās. Šim nolūkam svaigi novāktas skābenes notīra un mazgā. Slapjš ir iepakots burkās, kas cieši aizveras. Sterilizē 1 stundu līdz bagātīgai sulai no zaļumiem. Burkas apgriež, līdz tās atdziest, pēc tam uzglabā vēsā, tumšā vietā. Pirms burku pildīšanas jūs varat blanšēt skābenes.
Ieteicams:
Padomi Spinātu, Doka Un Skābenes Konservēšanai
Sākoties pavasarim, tirgū parādās visu veidu garšīgi zaļie dārzeņi, kurus mēs visu ziemu gaidījām un kuri mūsu ķermenim ir ļoti nepieciešami. Jo siltāks laiks, jo vairāk svaigu produktu varam atrast tirgos. Ir vēlams, ja tie ir pieejami svaigā formā, tos izmantot, un visu atlikušo gadu mēs varam saglabāt gandrīz visu veidu dārzeņus.
Kā Saglabāt Un Uzglabāt Medījumu Gaļu
Sakarā ar struktūru un specifiku, medījumu gaļa tiek uzglabāta noteiktā veidā, lai novērstu sabojāšanos un saglabātu tās garšu. Ja to atstāj ilgāk par 24 stundām istabas temperatūrā, tas neizbēgami sabojās. Drošākais veids, kā to aizsargāt, ir aukstums.
Kā Tīrīt Spinātus, Piestātni Un Skābenes
Ja mēs sakratīsimies dažādās receptēs, neatkarīgi no tā, vai tā ir liesa vai gaļa, mēs atklāsim, ka gandrīz vienmēr trūkst vienas lietas. Viņi paskaidro, kādi ir produkti, cik daudz tā tiek ievietota visā, kādā secībā tie tiek pievienoti, pat to, kā tos sagriezt un kādā konteinerā tos savākt, bet mēs nekur neatrodam informāciju par tīrīšanu.
Kā Uzglabāt Un Saglabāt Kotletes?
Lai sasniegtu vārītu kotletu maksimālo glabāšanas laiku, drošībai un kvalitātei atdzesētās kotletes atdzesē seklos, hermētiski noslēgtos traukos vai cieši iesaiņo alumīnija folijā vai plastmasas apvalkā. Kotletes nevajadzētu turēt gaisā.
Skābenes
Skābenes / Oxalis / ir Oxalidaceae - Kiselichevi dzimtas viengadīgo vai daudzgadīgo zālaugu ģints. Lielākās ģints sugas lapas ir ļoti līdzīgas āboliņa - Trifolium ģints sugām, kas ir no pākšaugu dzimtas - Fabaceae, bet krāsā skaidri atšķiras no āboliņa.
