2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Bugatsa ir grieķu pīrāga nosaukums, kuram ir salds vai sāļš pildījums. Vairumā gadījumu saldais pildījums ir vārīts krējums, un sāļo var pagatavot no siera, maltas gaļas, spinātiem.
Lai pagatavotu Bugatsa, varat izmantot kārtaino mīklu, gatavās mīklas garozas (baklava) vai mājās gatavotu mīklu, kas atkarībā no receptes tiek velmēta plānās vai biezās garozās.
Nepieciešamie produkti:
1 paciņa pīrāgu garoziņu
150 g kausēta sviesta
Pildījumam:
1 litrs svaiga piena
200 g mannas putraimi
200 g cukura
2 paciņas vaniļas
šķipsna sāls
2 ēd.k. sviests
Apkaisīšanai:
kanēlis
pūdercukurs
Sagatavošanas metode:
Pienu un cukuru ielej katliņā. Karsē tos uz mērenas uguns, laiku pa laikam maisot. Kad maisījums ir pietiekami silts, pievienojiet sāli, vaniļu un mannu. Maisa, līdz krēms sabiezē. Pēc tam pannu noņem no uguns, pievieno sviestu un maisa, līdz tas pilnībā izkusis. Ļaujiet krēmam atdzist.
Eļļojiet pannu, vēlams, izmantojot taisnstūrveida pannu, ar eļļu. Pārklājiet to ar 9 garozām, apkaisa ar izkausētu sviestu. Neuztraucieties, ja tie ir lielāki par paplāti un karājas ārā. Ielejiet pildījumu uz augšu un labi izklājiet to. Salieciet uz iekšu, virs krēma, izvirzītajām malām. Tad pārklājiet pildījumu ar atlikušajām garozām, katru atkārtoti ieeļļojot. Ja jums ir sviesta paliekas, varat to ielej virs saldā pīrāga.
Ja tu vēlies pīrāgs Bugatsa lai uzbriest un lapas, jums nav jāpiespiež garozas.
Grieķu pīrāgu ar krējumu cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 200 grādos 30-35 minūtes vai līdz tas sasniedz zeltainu krāsu. Pēc izņemšanas no cepeškrāsns jums tas jāiesaiņo, lai nedaudz nosmaktu. Tad ļaujiet tai atdzist. Ja vēlaties, varat to apkaisīt ar kanēli un cukura pulveri.
Ieteicams:
Jērs - Garšīgais Jura Dienas Simbols
Jērs ir nevainības, tikumības un laipnības simbols. Tas atspoguļo Kristus piemiņu un viņa upuri pie krusta. Tāpēc kristieši to Lieldienās nolika uz sava galda, un mūsu valstī tas ir obligāts galda elements Sv. Jura dienā. Tradicionāli tiek sagatavota tā daļa, kas tiek uzskatīta par vissvētāko - augšstilbs.
Kāda Ir Atšķirība Starp Parasto Krējumu, Putukrējumu, Krējumu Un Konditorejas Krēmu?
Krēms ir viena no ēdiena gatavošanā visbiežāk izmantotajām sastāvdaļām. Visi to izmanto, lai pagatavotu gardas maltītes. To lieto mērču, krēmu, dažāda veida gaļas un, protams, konditorejas izstrādājumu pagatavošanai. Tas bieži ir dažādu krēmu, kūku paplātes un glazūras pamats, un tas ir obligāta jebkura cita salda kārdinājuma sastāvdaļa.
Pīrāgs Vai Pīrāgs Ziemassvētkos?
Kad pienāks Ziemassvētki, gandrīz katra mājsaimniece brīnās, kādu svētku ēdienu gatavot vakariņām un vai ar viņu sagaidīt ģimeni un tuviniekus pīrāgs vai pīrāgs Ziemassvētkos . Iespējas patiešām var būt neskaitāmas, un, ja ģimene ir liela, nekas to neliedz darīt Ziemassvētku pīrāgs un Ziemassvētku pīrāgs .
Lēna ēdiena Gatavošana - Grieķu Virtuves Noslēpums
Grieķu virtuve piedāvā neticami bagātīgu un daudzveidīgu ēdienu un dzērienu klāstu, kas ir kulminācija tūkstošiem gadu ilgas dzīves, ēdiena gatavošanas un ēšanas laikā. Katrs grieķu ēdiens ir ceļojums pa Grieķijas vēsturi. Maize, olīvas (un olīveļļa) un vīns ir grieķu diētas trīsvienība daudzus gadsimtus un līdz mūsdienām.
Pīrāgs, Pīrāgs Vai Kiša? Kāda Ir Atšķirība?
Kopumā vārda pīrāgs nozīme ir mīklas veids, kas pildīts ar augļiem, dārzeņiem, sieriem, krēmiem, gaļu un citiem produktiem. Šajā ziņā tipiskie pīrāgi ir krievu pīrāgs un Meksikas empanadas. Tie ir pīrāgi ar divām garozām. Pildījums visur ir ieslēgts mīklas apvalkā.
