2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Atkarībā no jūsu vēlmēm jūs varat sagatavot dažāda veida picas mīklu. Parasti picas mīklu gatavo no 2 tējkarotēm miltu, 200 gramiem sviesta vai margarīna, 1 ēdamkarotes cukura, 2 ēdamkarotēm degvīna, pusi tējkarotes sāls, 2 olām.
Iesijā miltus kaudzē un izveido tajā aku. Ielieciet tajā mīkstināto sviestu, sāli, cukuru, degvīnu un sakultas olas. Mīciet mīklu, izveidojiet no tā bumbu un ļaujiet tai atpūsties četrdesmit minūtes.
Garšīga pica tiks iegūta ar kārtaino mīklu, ko esat pagatavojis pats. Jums vajag 4 tējkarotes miltu, 2 tējkarotes ūdens, 500 gramus sviesta vai margarīna, 4 tējkarotes miltu, 16 pilienus citrona sulas, pusi tējkarotes sāls, 2 olas.
Ielej ūdeni un vienu sakultu olu, pievieno citrona sulu un sāli. Maisiet un ielejiet šo maisījumu izsijātos miltos. Mīciet mīklu, līdz tā ir bieza konsistence.
Ja milti absorbē daudz ūdens, pievienojiet nedaudz vairāk, ja mīkla izrādās pārāk ūdeņaina, pievienojiet miltus. Mīciet mīklas piecas minūtes, līdz tā sāk atdalīties no rokām.
Veido bumbu, pārklāj ar dvieli un atstāj uz pusstundu, lai tā kļūtu elastīgāka. Ja ceturtdaļu ūdens nomainīsit ar degvīnu, mīkla būs pūkaināka un garšīgāka.
Bļodā sakuļ sviestu tā, lai nebūtu gabaliņu. Pievienojiet četras tējkarotes miltu un labi samaisiet. Izveidojiet plakanu maisījuma četrstūri.
Mīklu izrullē tā, lai tās vidusdaļa būtu biezāka par malām. Ielieciet sviesta četrstūri mīklas centrā, pārklājiet to ar mīklu no četriem galiem, lai izveidotu kaut ko līdzīgu iepakojumam.
Uz miltiem pārkaisa virsmas izvelciet mīklu apmēram centimetru biezā taisnstūrī. Salieciet mīklu uz pusēm un pēc tam vēlreiz salieciet.
Pārklāj ar dvieli, atstāj uz desmit minūtēm, pēc tam atkal izrullē mīklu viena centimetra biezumā. Tad atkal divas reizes salieciet mīklu.
Atdzesējiet to divdesmit minūtes un atkal salieciet vēlreiz. Pēc tam mīklu atkal izrullē un vēlreiz saloka.
Ielieciet to cepšanas paplātē, izdarot iegriezumus ar nazi, un apsmidziniet pannas malas ar ūdeni, lai mīkla krāsnī nepaaugstinātos pārāk daudz.
Uz mīklas augšējās virsmas izklājiet sakultu olu ar nedaudz ūdens, bet malas nesmērējiet. Cep trīsdesmit minūtes 210-220 grādu temperatūrā. Cepot mīklu, pannu nenoņem, jo mīkla nosēdīsies.
Ieteicams:
Ātra Darbnīca: Kā Pagatavot Perfektu Mīklu Mājās
Noguris no veikala pirkt bezgaršīgu rauga mīklu? Vai vēlaties to pagatavot pats savā virtuvē? Bieži mīcot jauku mīklu ir patiešām grūts uzdevums daudzām mājsaimniecēm. Jūs varat būt ideāls pavārs, taču kūku, picu, pīrāgu cepšana no mājās gatavotas rauga mīklas joprojām nav atrisināma:
Kā Pagatavot Sviesta Mīklu
Makaronu pagatavošanai ir sava meistarība. Dažreiz receptes nav tik sarežģītas kā produkti, bet ir vairāk mīcīšanas vai precīzs laiks, lai celtos utt. Pagatavošana sviesta mīkla tas neprasa tik daudz laika vai īpašas sagatavošanās. Ir labi stingri ievērot produktus saskaņā ar recepti, it īpaši, ja to gatavojat pirmo reizi.
Kā Pagatavot Perfektu Pīrāgu Mīklu?
Kopumā pīrāgus un augļu kūkas gatavo no vienas un tās pašas mīklas - sviesta. Protams, tam tiek veikti dažādi uzlabojumi, un tam var pievienot kakao, maltus valriekstus vai mandeles, krējumu, biezpienu un daudz ko citu. 13. maijā Amerikas Savienotajās Valstīs tiek atzīmēta Ābolu pīrāga diena, tāpēc iedziļināsimies precīza pīrāgu mīklas recepte .
Kā Pagatavot Perfektu Sūkļa Mīklu
Biskvīta kūka, saukta arī par biskvīta mīklu, iespējams, ir vispopulārākā mīkla, ko izmanto dažādu kūku, konditorejas izstrādājumu, cepešu, sīko četrroku, cepumu un citu izstrādājumu pagatavošanai. Tas ir izplatīts visā pasaulē un ir izgatavots no olām, miltiem un cukura, un dažos gadījumos pievieno pienu.
Kā Pagatavot Cepumu Mīklu
Cepumi ir garšīgi gan bērniem, gan pieaugušajiem, tie ir lielisks deserta un galda rotājums. Tēja un kafija ir garšīgākas ar cepumu. Cepumi dažādu dzīvnieku formā un interesantas figūriņas bērniem sagādā neticamu prieku. Cepumu miltiem jābūt augstas kvalitātes.
