2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Palmu eļļa ir organisks produkts, kas iegūts no eļļas palmas augļainās daļas. Tam ir sarkanoranža krāsa, kas bagāta ar karotinoīdiem un palmitīnskābi.
Ārstējas temperatūrā, kas zemāka par 30 ° C. To raksturo tipiska valriekstu garša un patīkams aromāts.
To plaši izmanto pārtikas rūpniecībā, kulinārijā, ziepju, stearīna, margarīna ražošanā, kā arī kā smērvielu.
Ēdienu gatavošanā tie ir piemēroti tauki cepšanai, kā arī konditorejas izstrādājumu pagatavošanai.
Palmu eļļas ražošana pasaulē 2005. gadā bija aptuveni 35 miljoni tonnu, un lielākie ražotāji un eksportētāji ir Malaizija (15 miljoni tonnu) un Indonēzija (14 miljoni tonnu).
Palmu eļļa arvien vairāk spēlē ļoti nozīmīgu lomu mūsu uzturā. Daudzi pavāri visā pasaulē, kā arī dažādu pārtikas produktu ražotāji dod priekšroku šāda veida sviestam, jo tas ir 3-4 reizes lētāks.
Tāpēc palmu eļļa arvien vairāk aizstāj augu vai parasto dzīvnieku eļļu konditorejas izstrādājumos, saldējumā, vafelēs, popkornā un daudzos citos.
Jau sen tiek uzskatīts, ka palmu eļļa ir daudz bīstamāka sirdij nekā dzīvnieku eļļa. Tomēr vēlāk kļuva skaidrs, ka tas ietekmē holesterīna līmeni tikpat daudz kā dzīvnieku eļļa.
Tāpēc mēģiniet izslēgt produktus, kas satur palmu eļļu, uzmanīgi vērojot saturu. Paturiet prātā, ka ražotāji diezgan bieži maskē palmu eļļu saskaņā ar augu eļļu definīciju.
Ieteicams:
Kukurūzas Eļļa Pazemina Holesterīna Līmeni
Pēdējos gados arvien vairāk cilvēku interesējas par pareizu uzturu, cenšas ievērot veselīgu uzturu un cenšas būt informēti par patērēto produktu īpašībām un sastāvu. Viens no visvairāk apspriestajiem jautājumiem šajā sakarā ir holesterīns un veidi, kā kontrolēt tā līmeni organismā, lietojot pārtiku.
Pārtika, Kas Paaugstina Holesterīna Līmeni
Ja tauku (triglicerīdu) un holesterīna līmenis asinīs ir augsts, tas var novest pie sašaurinātiem asinsvadiem, kas savukārt var izraisīt insultu, miokarda infarktu un daudz ko citu. Augsta holesterīna cēloņi var būt ģenētiski vai saistīti ar neveselīgu dzīvesveidu.
Vai Palmu Eļļa Ir Noderīga Vai Kaitīga?
palmu eļļa ir ārkārtīgi plaši izplatīta visā pasaulē, un tā patēriņš turpina pieaugt. Tomēr pastāv strīdi par tā ietekmi uz cilvēka veselību. Daži to apgalvo palmu eļļa ir noderīga , bet citi norāda uz nelabvēlīgu ietekmi uz sirds un asinsvadu sistēmu.
Pārtika, Kas Pazemina Un Paaugstina Hemoglobīna Līmeni
Jūs pamodaties noguris un ar sajūtu, ka esat nosmakuši, šīs ir divas no pirmajām daudzu slimību pazīmēm, taču, ja jums ir apnicis šādā veidā justies, jums jāveic asins analīze, jo hemoglobīna līmenis asinīs var būt par zemu. Hemoglobīns pārnes skābekli asinīs, un, ja tas ir pārāk zems, tas noved pie hipoksijas vai skābekļa trūkuma orgānos, kas savukārt izraisa elpas trūkumu.
Kuri Pārtikas Produkti Paaugstina Cukura Līmeni Asinīs?
Daudzi cilvēki šo jēdzienu saista cukurs asinīs ar tādām slimībām kā aptaukošanās un diabēts. Faktiski cukura līmenis asinīs ir vispārpieņemts nosaukums un medicīnisks termins, kas atspoguļo glikozes koncentrāciju, kas cirkulē asinsritē, un vērtība atspoguļo organismam pieejamo nesagremoto brīvo enerģiju.
