2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Visus veselīgas ēšanas cienītājus vilina svaigi zaļie salāti, kas jau visu gadu ir pieejami tirgos vai lielo hipermārketu stendos. Jautājums par to, ko tieši mēs patērējam, paliek atklāts. Histērija par nitrātu saturu dārzeņos, kas vēl pirms dažiem gadiem traucēja saimnieku miegu, ir mazinājusies.
Pat angļu mikrobiologu brīdinājumi par riskiem, kas saistīti ar iepriekš mazgātu un iesaiņotu salātu lietošanu, kuri tiek brīvi izplatīti tirgū, nespēj apkaunot svaigu zaļo salātu cienītājus.
Tagad ir vienkāršs un lēts veids, kā ēst svaigus dārzeņus, neuztraucoties par savu veselību. Pat mājsaimnieces, kurām nav pagalma vai milzīgas terases, var audzēt dārzeņus, lai dažādotu ikdienas ēdienkarti.
Nav nepieciešama liela telpa vai dārgs aprīkojums. Pietiek tikai ar dažiem laukumiem, stikla vai plastmasas traukiem, nedaudz ūdens un daudz vēlēšanās.
Hidroponiskā kultivēšana dārzeņu daudzums mājās pēdējos gados ir kļuvis arvien izplatītāks. Pazīstams arī kā bezūdens, jo augsne ir aizstāta ar īpašiem uzturvielu šķīdumiem, tā ir lēta un videi draudzīga alternatīva neskaidras izcelsmes un apšaubāmas kvalitātes dārzeņu pirkšanai un patēriņam.
Ne visi dārzeņi ir piemēroti audzēšanai bez augsnes. Der tikai dažas tomātu un gurķu šķirnes hidroponiskā kultivēšana. No otras puses, izmantojot šo tehnoloģiju, visu gadu varēsiet baudīt salātus, ķīniešu kāpostus, puravus, zaļos sīpolus un pat cigoriņus vai ananāsus.
Hidroponiskais augs sastāv tikai no tvertnes, kurā tiks liets ar barības vielām bagātināts ūdens šķīdums un poraina viela (piemēram, putupolistirols), lai vajadzības gadījumā augu noturētu virs ūdens.
Kā mājās audzēt ķīniešu kāpostus vai salātus, izmantojot hidroponiku
Nogrieziet ķīniešu kāpostu vai salātu lapas netālu no vālītes. Pārlejiet ūdeni caurspīdīgā traukā, ne vairāk kā ar vienu pirkstu, sasniedzot tikai sagrieztās galvas dibenu. Pievieno dažus pilienus (4-5) šķidra organiskā mēslojuma un ievieto tiešos saules staros.
Pārraugiet ūdens daudzumu un, ja nepieciešams, papildiniet. Katru reizi pievienojot ūdeni, pievieno vienu vai divus pilienus šķidrā organiskā mēslojuma. Pēc apmēram vienas, divām nedēļām jūs pamanīsit, kā no šādā veidā audzētām vālītēm izaug jaunas lapas.
Kā audzēt sīpolus vai puravus, izmantojot hidroponiku
Vieglākais veids, kā audzēt sīpolus vai puravus, ir vienkārši ievietot sīpolu sakni glāzē ūdens, pārliecinoties, ka barības vielu ūdens šķīdums sedz ne vairāk kā ½ augu sakņu. Ja vēlaties audzēt lielāku daudzumu šo dārzeņu, varat izmantot putupolistirola gabalu palīdzību, kurus esat iepriekš izurbis un izcirsts.
Ieduriet atsevišķos sīpolu vai puravu kātiņus šādi sagatavotajā putupolistirolā un ievietojiet tos piemērotā traukā, kas piepildīts ar barības vielām bagātinātu ūdeni, atkal pārliecinoties, ka ūdens neaizsedz vairāk par pusi no saknēm. Novietojiet to saulē un uzraugiet ūdens daudzumu, vajadzības gadījumā pievienojot ūdeni un šķidru organisko mēslojumu.
Ieteicams:
Svaigi Augļi Un Dārzeņi, Nevis Atsevišķi Vitamīni Un Minerālvielas
Gadu gaitā mēs esam iemācījušies, ka cilvēka ķermenis nav paredzēts izolētu barības vielu patēriņam un efektīvai izmantošanai. Mums ir jāņem visa papildinošo dabisko barības vielu palete. Piemēram, likopēns ir tomātos sastopams fitotēvs, kas, kā zināms, novērš prostatas vēzi.
Saldēti Augļi Un Dārzeņi - Vairāk Noderīgi Nekā Svaigi
Uztura pētniecības institūta pētnieki Lielbritānijā ir nonākuši pie neticama secinājuma, ka saldēti augļi un dārzeņi satur daudz vairāk uzturvielu nekā svaigi. Iemesls ir saistīts ar faktu, ka svaigi augļi un dārzeņi nenonāk līdz letiņiem, tiklīdz tie tiek novākti, bet tikai pēc dažām dienām un šī fakta dēļ viņi zaudē daudzas vērtīgās vielas.
Kā Dārzeņi Ledusskapī Ilgāk Var Palikt Svaigi?
Ikdienas dzīve šodien ir pārāk aizņemta, un parasti pārtikas preču pirkumus lielie veikalu tīkli veic visu nedēļu. Šī prakse iekļauj darba kārtībā uzglabāšanas problēmu, it īpaši attiecībā uz smalkāko no tām - augļiem un dārzeņiem. Kā dārzeņus uzglabāt ledusskapī ?
Kāpēc Saldēti Augļi Un Dārzeņi Ir Labāki Nekā Svaigi
Ja jūs, tāpat kā lielākā daļa cilvēku, domājat, ka augļi un dārzeņi ir noderīgi tikai tad, ja tie ir svaigi, iespējams, ir pēdējais laiks, lai mēs jums atklātu, kāpēc un kā saldētiem augļiem var būt daudz lielākas priekšrocības jūsu virtuvē.
Kā Mēs Varam Zināt, Vai Dārzeņi Un Augļi Ir Svaigi?
Visiem ir gadījies no tirgus pirkt tomātus, kas nākamajā dienā jau ir sapuvuši un nederīgi. Dārzeņu un augļu pārdevēju meistarīgie triki spēj pārdot jums žāvētas plūmes, un jūs domājat, ka tie ir datumi. Tāpēc jums jāiemācās abstrahēties no tirgotāju viedokļa un pašiem atzīt, kuri produkti ir svaigi un uzticami.
