2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Okra tika atklāta ap Etiopiju 12. gadsimtā pirms mūsu ēras, un to kultivēja senie ēģiptieši. Okra ir lielisks vērtīgu uzturvielu avots. Tas ir labs C vitamīna avots.
Tas ir maz kaloriju un bez taukiem. Okra ir pieejams visu gadu, un tā sezona ir vasaras mēnešos. Tomēr tirgū to gandrīz vienmēr var atrast saldētu vai svaigu.
Okra garša ļauj to pievienot daudzām dažādām receptēm. Pateicoties lipīgajam kodolam, Okra bieži tiek izmantots kā biezinātājs zupās un sautējumos. Tomēr okru var tvaicēt, vārīt, marinēt, sautēt vai cept vai panēt.
Pirmā lieta, kas jums jāzina, pirms sākat gatavot okra, ir tā, ka tas ir smalks dārzenis, un to nedrīkst pagatavot pannās un pannās, kas izgatavotas no dzelzs, vara vai misiņa, jo šo metālu ķīmiskās īpašības padara okru melnu.
Ja jūsu okra tiek uzglabāts ledusskapī, pirms vārīšanas izņemiet to un ļaujiet tam sasilt līdz istabas temperatūrai. Varbūt pēc izņemšanas no ledusskapja tas izskatīsies nedaudz mitrs, tāpēc ļaujiet tai nožūt.
Sagrieziet okru apļos, pa diagonāli vai garās šķēlēs. Pēc sagriešanas vēlamajā formā ir labi to ievietot saulē vismaz uz 30 minūtēm, lai nožūtu un iztvaikotu tajā esošo lieko mitrumu. Otra alternatīva ir atstāt to virtuvē istabas temperatūrā uz 1 stundu.
Okra tiek ātri pagatavota, un šī fakta dēļ tā tiek apstrādāta mērenā siltumā. Sautējot okru, noteikti izklājiet to vienmērīgi pannā. Ja tas ir pārpildīts, okra sāks svīst un atbrīvot mitrumu (gļotas).
Pievienojiet sāli okrai pēc tam, kad esat to pagatavojis. Lai pievienotu sāli, ļaujiet okrai būt pilnībā gatavai un pēc tam, kad to noņemat no uguns, apkaisa to ar sāli pēc garšas un ātri samaisiet. Ja vārīšanas procesa sākumā vai tā laikā pievienojat sāli, tas var atbrīvot mitrumu (gļotas).
Nekad neaizklājiet pannu, kamēr vārās okra. Tvaika nosegšana un radīšana radīs nevēlamu mitrumu.
Ieteicams:
Padomi Svaigas Tunzivju Pagatavošanai
Svaigu tunci var pagatavot dažādos veidos. Tas nav ļoti izplatīts, taču ar to joprojām ir interesantas receptes. Mēs to varam pagatavot uz grila, ceptas, grila pannas, cepeškrāsnī, salātos un ar dažādām mērcēm un marinādēm. Interesants fakts ir tas, ka tunzivis ir viens no zemākā kaloriju ēdieniem.
Galvenie Padomi Svaigu Augļu Pagatavošanai Un Lietošanai
Turpmāk jūs lasīsit vienkāršus padomus, kā samazināt atkritumu daudzumu, iegūt vairāk barības vielu un ietaupīt laiku un naudu svaigi augļi . Sula vai kokteilis: Svaigi atdala šķidrumu no celulozes, bet smūtijs satur visu. Celuloze ir pilna ar barības vielām, tāpēc smūtijs to satur vairāk nekā sula.
11 Galvenie Padomi Franču Makaronu Pagatavošanai
Daudz tiek runāts par to, cik grūti tas ir sagatavo franču makaronus . Nav tā. Tie ir grūti, taču jums ir nepieciešami tikai daži noderīgi padomi un ticiet mums, jūs drīz to izdarīsit perfekti franču makaroni katru reizi. Bieži vien pirmo reizi, kad viņi gatavojas, tā ir īsta katastrofa, jo lielākā daļa cilvēku sev saka - galu galā tas ir tikai skūpsts.
Galvenie Padomi Garšīgu Un Veselīgu ēdienu Pagatavošanai Ar Kartupeļiem
Kartupeļi bieži ir nevēlamo pārtikas produktu sarakstā cilvēkiem, kuri ievēro īpašu diētu. Tādi apgalvojumi kā "kartupeļi kļūst resnāki" un "nav labi sajaukt kartupeļus ar olbaltumvielām (gaļu)", kurus mēs bieži dzirdam, ir veicinājuši faktu, ka arvien vairāk tiek novērsti kartupeļi.
Padomi Griķu Pagatavošanai
Arvien biežāk mēs atrodam receptes, kas sagatavotas ar tik noderīgu griķu vai tā saukto. griķi. Šeit īsumā, īsi, precīzi un skaidri, es jums iepazīstināšu dažus izceltos griķu gatavošanas ēdiena gatavošanā. Ja ēdiens ir paredzēts bērnu pārtikai, nepievienojiet sāli, un, kad tas paredzēts pieaugušajiem, sāli pēc garšas pievieno ūdenī, kurā tas vārīsies.
