2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Vidusjūras virtuve ir pazīstama ar daudzajām garšvielām un dažādu garšu sajaukšanos. Šeit ir dažas receptes:
Ratatouille
Sastāvdaļas: baklažāni, cukini, sīpoli, sarkanie pipari, tomāti, ķiploku daiviņas, timiāns, baziliks, lauru lapa, rozmarīns, sāls, oregano, olīveļļa
Ielieciet katliņu ar olīveļļu uz plīts, pēc tam pievienojiet sīpolu un ķiplokus, smalki sagrieztus. Pagaidiet, līdz tā sautē, un pievienojiet kubiņos sagrieztus cukīnus un papriku
un baklažānu, kas iepriekš iztukšots. Ļaujiet mīkstināt, pēc tam pievienojiet smalki sagrieztus mizotos tomātus un garšvielas. Uzvāriet īsu brīdi un izslēdziet.
Baltas zivis ar parmezānu
Nepieciešamie produkti: baltās zivis apmēram ½ kg, 2 ēdamk. parmezāns, pētersīļi, sāls, citrona sula, rīvmaize
Samaisa sarīvēto parmezānu, sāli, pētersīļus un rīvmaizi. Uzkarsē pannu ar taukiem. Katru gabalu iemērciet maisījumā, bet vispirms iemērciet citrona sulā. Cepiet, līdz gatavs.
Tagliatelle ar Boloņas mērci
Nepieciešamie produkti: tagliatelle, brokoļi
Mērcei: 500 g malta liellopa gaļa, liels sīpols, 2 burkāni, ķiploki, sarkanvīns, olīveļļa, 100 g bekona, tomātu pasta, konservēti tomāti apmēram 500 g, sāls, lauru lapa un melnie pipari
Tā kā trūkst itāļu produktu, receptē ir vairākas izmaiņas, bet garšas izmaiņas nav - tas kļūst vienlīdz garšīgs. Cepiet bekonu karstā olīveļļā, pēc tam pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un sasmalcinātu ķiploku, līdz tas ir mīksts.
Tad pievieno malto gaļu un pēc cepšanas pievieno vīnu. Kad vārās, pievienojiet smalki sagrieztus tomātus un biezeni kopā ar garšvielām. Saskaņā ar itāļu recepti tiek pievienoti apmēram 200 ml svaiga piena. Vāra uz lēnas uguns apmēram 35-40 minūtes zemā siltumā.
Jūs vārāt makaronus. Blanšē brokoļus. Ielieciet makaronu plāksni, brokoļus un ielejiet mērci. Jūs varat pievienot arī mocarellu vai dzelteno sieru.
Jūras asari krāsnī
Nepieciešamie produkti: jūras asaris 2 gab., Ķiploki, olīveļļa, citrons, melnie pipari, timiāns un sāls
Zivis notīra, mazgā un sālītas. Sasmalciniet olīveļļu, citronu sulu, melnos piparus, ķiplokus un citrona miziņu. Zivis ietin alumīnija folijā, bet pirms tam to pārklāj ar mērci un pievieno timiāna zariņu. Aptiniet foliju un cepiet 20 minūtes spēcīgā krāsnī.
Vistas Souvlaki
Nepieciešamie produkti: vistas fileja, ķiploki, 2 ēdamkarotes sarkanvīna, 5 ēdamkarotes citrona sulas, oregano, olīveļļa, sāls un pipari
Vistu sagrieziet kubiņos. Sajauc atlikušos produktus bļodā un pārlej ar vistas kodumiem. Atstāj nostāvēties 24 stundas, pēc tam grilē.
Ieteicams:
Vidusjūras Virtuves Populārākās Garšvielas
Vidusjūras virtuve ir ārkārtīgi populāra, un cilvēku uzturs no šīm teritorijām, kas pazīstams kā Vidusjūras diēta, ir viens no iecienītākajiem un ievērotākajiem visā pasaulē. Tas ir saistīts ar faktu, ka Vidusjūras reģionā patērētā pārtika ļoti labi iedarbojas uz ķermeni, un cilvēki, kuri ēd šādi, ir pazīstami kā visilgāk dzīvojošie.
Kaperi - Vidusjūras Virtuves Zelts
Indainie zālaugu augu kaperi dod brīnišķīgus augļus - kaperus. Viņi pārstāv tās mazattīstītos pumpurus. Tas ir atrodams visā pasaulē, bet tā īstā dzimtene ir Vidusjūra. Tur var redzēt, ka mednis ir aptīts ap sienām, žogiem vai brīvi ložņājis pa zemi akmeņainās vietās.
Tradicionālie ēdieni Un čehu Virtuves ēdieni
Čehu virtuve viegli atstās iespaidu uz jebkuru tūristu: garšīgi un nenormāli ēstgriboši ēdieni, ļoti lielas porcijas, zemas cenas. Ja esat nolēmis apmeklēt Prāgu, tad noteikti vajadzētu izbaudīt unikālo tradicionālo virtuvi. Pārsteidziet sajūtas un iegremdējieties neaizmirstamā kulinārijas ceļojumā, ko novērtētu pat lielākie gardēži.
Tradicionālie ēdieni Un Austriešu Virtuves ēdieni
Austrijas virtuve nav tik savīti kā franču virtuve, un to drīzāk var raksturot kā vienkāršu, taču tā ir pelnījusi jūsu uzmanību. To spēcīgi ietekmē ungāri, čehi, itāļi un pat turki, taču ir daži kulinārijas šedevri, kas sevi pierādījuši kā tipiskus Austrijas ēdieni .
20 Simboliski ēdieni No Bulgāru Virtuves
Valsts nacionālā virtuve ir veidota gadsimtiem ilgi. Katrs no viņiem kaut kur kaut ko aizņēmās. Šī daudzveidība un garšu sajaukšanās ir radusies tieši cilvēku kustības un migrācijas dēļ. Daudzi produkti nebija zināmi, taču pēc jaunu zemju un kontinentu atklāšanas veiksmīgi kultivēja arī citas vietas.
