2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ņemot vērā, ka Argentīna robežojas ar Brazīliju, Čīli, Paragvaju, Urugvaju un Bolīviju, ir neizbēgami, ka tas nav ietekmējis vietējo virtuvi. Ir maz ēdienu, kurus var pagatavot tikai šeit un nevienā no robežvalstīm.
Ko laika gaitā ir izdevies saglabāt un uzturēt un ko viņi sauc par tradicionālu Argentīnas virtuve, šodien jau spēcīgi ietekmē Eiropas virtuve. Ne tikai trauku pagatavošanas veids, bet arī to pasniegšana, kā arī galda veidošana.
Tomēr ir arī lietas, kas tiek gatavotas tikai šeit un kas laika gaitā ir saglabājušās, piemēram, vietējie iedzīvotāji mīl un lepni sauc tradicionālo virtuvi.
Pirmkārt, vissvarīgākais, kas jāņem vērā argentīniešiem, ir tas, ka veģetārisms viņiem ir īpaši nesaprotams. Protams, tur ir cilvēki, kuri neēd gaļu, bet tas nav pieņemts.
Argentīniešu galvenais produkts ir liellopa gaļa. To lieto diezgan bieži, pat vairākas reizes dienā un lielos daudzumos. Ja jums ir jānošķir tipiskākais gaļas gatavošanas veids, tā būs grauzdēšana, it īpaši uz bārbekjū.
Tas nekādā gadījumā nenoraida ceptu gaļu, ko arī argentīnieši ļoti ciena. To parasti ēd ar kartupeļu garnējumu. Tiek pasniegti tikai dārzeņu ēdieni, taču visbiežāk dārzeņus gatavo tikai kā piedevu.
Visā Latīņamerikā populārais gaspačo ir atrodams katrā Argentīnas restorānā. Kukurūza ir ļoti izplatīta - tā tiek izmantota visādā ziņā un tiek izmantota dažādu ēdienu pagatavošanai.
Locro ir zupa, kas ir piemērotāka aukstām ziemas dienām, tai pievieno kukurūzu un gaļu. Tamale ir ēdiens, kas satur arī kukurūzu, kurai pievieno cita veida dārzeņus un gaļu. Pēc tam maisījumu iesaiņo kukurūzas lapās un beidzot vāra.
Kaut arī liellopu gaļa ir Argentīnas virtuveCiktāl tas attiecas uz gaļu, nevajadzētu atstāt novārtā arī zivis un jūras veltes. Arī ļoti bieži klāt pie galda.
Un ogles vārītas liellopa ribiņas sauc par asado. Viņi ir viltoti chimichuri mērce. Mērce ir populāra ne tikai Argentīnā.
Ja jums rodas jautājums, kura no Argentīnas virtuvēm ir atstājusi spēcīgāko pēdu pasaules virtuvē, atbilde ir empanada. Tas ir kaut kas līdzīgs lielākiem pelmeņiem. Atkarībā no tā, kurā Argentīnas daļā jūs dodaties, jūs varat satikt dažādas sugas empanada.
Parasti tie atšķiras ar pildījumu. Tos var pagatavot ceptus vai ceptus. Cepts jāsagatavo cūku taukos.
Klasiskā empanada ir pildīta ar liellopa gaļu, kas jāsagriež mazos gabaliņos. Šāda veida empanada ir reti sastopama, sasmalcinātas gaļas vietā tiek pievienota arvien vairāk maltas gaļas.
Pildījumam var būt tikai dārzeņi, gaļa, dzeltenais siers vai siers - absolūta kulinārijas piedāvājumu patvaļa. Ja tas ir salds, to sauc pastelis.
Dzēriens, ko visbiežāk lieto un sauc par tradicionālo, ir tēja ar nosaukumu yerba mate. Tas tiek pasniegts īpašā veidā vai precīzāk - īpašās sīkās krūzītēs.
Tie var būt porcelāns, koks vai ķirbis. Viņiem ir metāla salmi, kas beidzas ar sietiņu. No alkoholiskajiem dzērieniem vispopulārākie ir sarkanvīni.
Ieteicams:
Albāņu Virtuve: Tradicionālie ēdieni Un Receptes
Albāņu virtuve ir Albānijas štata nacionālā virtuve, kas atrodas Balkānu pussalā. Labvēlīgais klimats, jūras tuvums, bagātīgā vēsturiskā pagātne un attiecības ar kaimiņvalstīm ir ļoti ietekmējušas klimata pārmaiņu daudzveidību un pārpilnību.
Izraēlas Virtuve: Pārsteidzošs Garšu Sajaukums
Ebreju mājās neatkarīgi no pasaules atrašanās vietas visas tradīcijas ir saistītas ar galdu. Ģimenes un reliģiskās brīvdienas, prieki un bēdas - viss tiek iesvētīts ap galdu. Pārtikas nozīme Neatkarīgi no tā, vai viņi ir reliģiozi vai nē, ebreji ēdienam piešķir lielu nozīmi, un viņiem ir tradīcija ēst kopā.
Tradicionālā Kipras Virtuve
Kipras virtuve ir viena no dāsnākajām visā Vidusjūrā. Ēdiens Kiprā ir īsts rituāls, porcijas ir lielas un ļoti garšīgas. Ēdienus ietekmē dažādas kultūras, tiem visiem ir savi specifiskie nosaukumi. Uzkoda - tie ir apmēram divdesmit dažādu veidu kodumi, kas tiek pasniegti ar mērcēm.
Lietuviešu Virtuve: Tradicionāli ēdieni Un Garšas
Tā kā Lietuvai ir kopīga klimata un līdzīga lauksaimniecības prakse ar Austrumeiropu, lietuviešu virtuvei ir daudz kopīgu iezīmju ar citām Austrumeiropas un ebreju virtuvēm. Tomēr tam ir savas atšķirīgās iezīmes, kuras ir ietekmējušas valsts ilgajā un ļoti grūtajā vēsturē.
Kulinārijas Tradīcijas Armēņu Virtuvē
Armēņu virtuve ir vecākā Kaukāza reģionā un viena no vecākajām Āzijā. Tās raksturīgās iezīmes ir saglabājušās kopš tūkstošgades pirms mūsu ēras - armēņu tautas veidošanās periodā līdz mūsdienām. Agrāk mūsdienu Armēnijas iedzīvotāji sāka gatavot ēdienu uz vertikālās krāsns.
