2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Lielajā pilsētā atrast dabīgs piens, Tas nav tik vienkārši. Tūlīt pēc govs piena slaukšanas tajā gandrīz nav kaitīgu mikroorganismu. Bet pēc dažām stundām vides baktērijas nokļūst iekšā, tāpēc piena lietošana neapstrādātā veidā var nodarīt lielu kaitējumu personai.
Piena ultrapasterizācija (UHT) ir moderna šī noderīgā produkta apstrādes un uzglabāšanas metode. Šī ir efektīvāka un "mīkstāka" metode nekā pasterizēšana vai vārīšana. Galvenais ultrapasterizācijas mērķis ir maksimāla patogēnu iznīcināšana ar minimālām izmaiņām piena ķīmiskajā sastāvā. Iegūtais dzēriens satur visas ārstnieciskās uzturvielas un vitamīnus, tas ir nepieciešams veselīgam uzturam.
Īpaši pasterizējot, tiek izmantots tikai visaugstākās kvalitātes piens.
Pats process ir šāds: īpašā iekārtā piens ātri tiek sasildīts līdz 137 grādiem un tiek turēts šajā temperatūrā 4 sekundes. Tam seko strauja atdzišana līdz 4-5 grādiem. Augstās temperatūras dēļ pienā tiek sasniegta patogēno baktēriju iznīcināšana, taču netiek zaudētas tā derīgās īpašības.
Sterilitāte un hermētiskums ir obligāti nosacījumi produkta apstrādei un iepakošanai. Piens ir iepakots aseptiskā iepakojumā, kas sastāv no daudzslāņu kartona. Tas novērš mitruma, gaismas, baktēriju un smaku negatīvu ietekmi uz produktu.
Piena ilgais derīguma termiņš tiek sasniegts, izmantojot noslēgtu iepakojumu. Tas nav nepieciešams UHT piens Glabājiet ledusskapī hermētiskā maisā, jo tas pat istabas temperatūrā nepārvērtīsies par skābu produktu, jo tajā nav baktēriju, kas var izraisīt skābekli. Šī ir UHT priekšrocība citiem piena pārstrādes veidiem, jo to var iegādāties izmantošanai nākotnē, nebaidoties no pasliktināšanās. Bet atvērtā kaste ledusskapī jau jāuzglabā ne ilgāk kā 4-5 dienas, pretējā gadījumā piens kļūs neizmantojams.
UHT piens nav nepieciešama vārīšana. To var izmantot gatavu - pievienot brokastīm vai pārslas bērnam. Jūs varat būt pārliecināti, ka tas ir drošākais un uzticamākais produkts mūsdienu piena tirgū.
Ieteicams:
Vai Piens Ar Zemu Tauku Saturu Ir Noderīgs?
Gadu desmitiem ilgi tika apspriests, vai cilvēkiem vajadzētu patērēt pilnpienu vai vājpienu. Gandrīz visos gadījumos tas ir atkarīgs no cilvēka ķermeņa individuālajām vajadzībām, taču ir labi saprast, kas īsti ir vājpiens. No vājpiena vai piens ar zemu tauku saturu tauki tiek daļēji vai pilnībā noņemti, kā rezultātā tiem ir plānāks un nedaudz zilgans izskats.
Kazas Piens Pret Govs Pienu: Kas Ir Veselīgāks?
Jūs, iespējams, esat pazīstams ar kazas piena sieru, piemēram, Feta, bet vai jūs kādreiz esat uzskatījis par jā dzert kazas pienu ? Ja jūs esat bioloģiskā piena cienītājs un mazāks pēdas nospiedums uz vidi, iespējams, jūs interesē izmēģināt kazas pienu, ja vēl neesat atradis sev tīkamāko aizstājēju, kas nav piena produkts.
Govs Piens Ir Bagātāks Ar D Vitamīnu Nekā Aitas Piens
Dažādi faktori aizvien vairāk cilvēku ir gatavi lietot citu pienu, nevis govs pienu - kazas, aitas, mandeļu, kas izgatavots no sojas un citiem. Iemesli bieži ir laktozes nepanesība govs pienā vai vēlme pēc citu piedāvāto piena produktu garšas.
Dzīvnieku Vai Augu Piens - Kas Jums Ir Labāks
Piens ir viens no galvenajiem ēdieniem mūsu ēdienkartē no dzimšanas līdz dzīves beigām. Mūsdienās pārtikas rūpniecība nodrošina plašu piena veidu izvēli. Galvenā dilemma izvēlē ir starp dzīvnieku izcelsmes produktu un tā augu ekvivalentiem. Katras tirgū pieejamās piena izvēles uzturvērtība ir atšķirīga, un tas ietekmē pirkumu.
Šeit Ir Piens, Kas Ir 5 Reizes Noderīgāks Nekā Govs Piens
Patērēšanas priekšrocības kamieļa piens ir ievērojami vairāk nekā citi piena veidi, piemēram, govs piens. Pētījumos secināts, ka kamieļu piens ir veselīgāks par govs pienu. Tas ir ārkārtīgi līdzīgs cilvēka mātes pienam, kas padara to viegli sagremojamu, nemaz nerunājot par to, ka tas ir daudz barojošāks un labāks par govs pienu.
