2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Kļūst arvien populārāka pievērst uzmanību uzturam. Vēlme pēc veselīga uztura ir rosinājusi daudzus ražotājus mainīt ideoloģiju par patēriņam paredzētu produktu ražošanu. Neveselīgas ēšanas sekas - tiešas vai nav - ir viegli izsekojamas un tiek pakļautas lielai kritikai.
Neskatoties uz visu, vai mums tas patīk vai nē, kaitīgu ēdienu ēšana "starp citu" ir kļuvusi par ieradumu un mūsdienu ēšanas kultūras sastāvdaļu.
Tāpat kā tūlītēju badu apmierināšana uz tradicionālo pusdienu vai vakariņu rēķina, tā padara mūsu ēdienkarti arvien neveselīgāku.
Tomēr attieksme pret ātro ēdienu jau kādu laiku mainās. Šīs izmaiņas sākas Amerikas Savienotajās Valstīs, kur darbojas ātrās ēdināšanas pakalpojumi, kur šī nozare ir vislielākā. Kļūst aizvien populārāka pāreja no “ātrums pāri visam” posma uz “lielo cerību” posmu.
Ātrās ēdināšanas restorānos zemu kaloriju un veģetārie ēdieni iegūst popularitāti un izplatību. Turklāt dārzeņu gaļas aizstājēji kļūst arvien barojošāki un garšīgāki, kas nozīmē, ka tie ir svaigi vai, precīzāk sakot, īsti.
Varbūt esam nonākuši līdz brīdim, kad ātrās ēdināšanas ēdieni būs ne tikai garšīgi, bet arī noderīgi. To galvenokārt provocē jaunās klientu prasības. Un nozarei jāpielāgojas, lai izdzīvotu. Tāpēc nākotnē gaidāmas arvien lielākas izmaiņas.
Viens no galvenajiem mērķiem, kas cenšas mainīties, ir izstrādāt veselīgākas alternatīvas lielajam tauku un sāls daudzumam, kas atrodas lielākajā daļā ātrās ēdināšanas produktu.
Vairākas ķēdes pat izdara ievērojamus kompromisus un novirzes no klasiskās ātrās ēdināšanas koncepcijas - ātrās un lētās. Tie palielina gatavošanas laiku un cenu, bet tajā pašā laikā - kvalitāti.
Nākamais solis, kas jāveic, ir pilnīga atteikšanās no mākslīgām krāsvielām un saldinātājiem. Daži uzņēmumi pat ir sākuši darboties.
Nebūtu pārsteidzoši, ja lēti, mazkaloriju pārtikas produkti, kas ātri pagatavoti no dabīgām sastāvdaļām, tirgū būtu pieejami jau pavisam drīz.
Un atcerieties vissvarīgāko kulinārijas lietošanā un ēdiena gatavošanā - izmantojiet svaigus produktus ar minimālu termisko apstrādi.
Ieteicams:
Veselīga ēšana Bērniem No 7 Līdz 12 Gadiem
Jebkurā vecumā bērns ir pareizi jābaro. Tas ir atkarīgs no tā, kā viņa augošais organisms attīstīsies nākotnē. Bērniem ir nepieciešama pārtika izaugsmei un attīstībai. Pareiza uzturs ir diēta, kas nodrošina enerģiju un barības vielas, ķermeņa audu augšanu, uzturēšanu un nostiprināšanu.
Veselīga ēšana Rudenī
Rudens ir pāreja starp vasaru un ziemu, tāpēc šīs sezonas sākumā tiek patērēti dārzeņi un augļi, kuru tirgū ir daudz, olbaltumvielu sastāva papildināšanai ēdieni ietver zivis, gaļu, pienu, olas. Barošana rudenī tajā jāiekļauj daudz augļu, jo tajā ir daudz tādu - bumbieri, melones, vīnogas, āboli, plūmes utt.
Veselīga ēšana Vīriešiem
Pārtika ir vairāk nekā degviela. Diēta var palīdzēt cīnīties ar slimībām, dot spēku un pat atjaunoties. Tas, kā cilvēks ēd visu mūžu, var palīdzēt prognozēt, cik labi (vai ne) viņš noveco. Tomēr šeit ir svarīgi to atzīmēt vīrieši ir atšķirīgas ikdienas uztura vajadzības nekā sievietēm.
Veselīga ēšana Pavasarī
Austrumāzijas tautas pavasara atnākšanu svin ar īpašiem svētkiem. Agrāk zemes īpašnieki ir svinējuši šo notikumu, piedāvājot dieviem dāvanas upuru veidā, un ir lūguši par labāku gadu. Ķīnā šajā dienā viņi piepilda savus galdus ar dārzeņiem, no kuriem daudzi ir redīsi, pavasara pankūkas un ruļļi.
Veselīga ēšana Lieldienu Gavēņa Laikā
Veselīga ēšana Lieldienu gavēņa laikā ir ļoti svarīgs jautājums, jo gavēnis iestājas ķermenim ļoti grūtā laikā - pārejā no ziemas uz pavasari, kad tiek pielāgoti visi dzīves procesi. Lai nekaitētu ķermenim un badošanās, lai uzlabotu veselību, šajā periodā mums jāpievērš uzmanība uzturam.
