Kā Pagatavot Perfektu Ribeye Steiku

Satura rādītājs:

Video: Kā Pagatavot Perfektu Ribeye Steiku

Video: Kā Pagatavot Perfektu Ribeye Steiku
Video: Pagatavoju Steiku pēc Gordon Ramsay receptes ! 2024, Novembris
Kā Pagatavot Perfektu Ribeye Steiku
Kā Pagatavot Perfektu Ribeye Steiku
Anonim

Ja jūs esat viens no tiem, kas nav dzirdējis par Ribeye Steak, tas nav biedējoši. Turpmākajās rindās tas jums kļūs skaidrs, un mēs esam pārliecināti, ka jūs to izmēģināsiet nekavējoties.

Zivju steiks tas faktiski ir liellopa gaļas steiks, vispārīgi runājot. Tiek izmantoti liellopa gaļas steiki no dzīvnieka ribām. Jūs varat uzminēt Zivju steiks pēc veida - ir marmora raksts. Šī ir augstas kvalitātes un diezgan dārga gaļa. Priekš vārīt ribeye steiku tas neprasa daudz pūļu, bet tomēr ir patīkami zināt dažus smalkumus.

Jums tas ir nepieciešams grilēt vai cept. Ribeye steika atslēga tomēr ir grauzdēšanas laiks. Ir dažādas cepšanas iespējas - nedaudz neapstrādātas vai labi izceptas. Tas pilnībā ir atkarīgs no jūsu personīgajām vēlmēm.

Bet kā pagatavot perfektu Ribeye steiku?

Pirms sākat to gatavot, nogaršojiet to ļoti labi. Dariet to tikai ar sāli un pipariem - nekas cits! Atcerieties to darīt brīdī, kad sākat gatavot, nevis pirms tam. Lai padarītu to sulīgu un jauku, jums ir nepieciešams grils - vēlams bārbekjū.

Nepieciešamie produkti:

Zivju steiks

tauki (vislabākā eļļa)

pipari

ķiploki

sīpoli

oregano

ideāls ribeye steiks
ideāls ribeye steiks

Sagatavošanas metode: Steikus labi izklāj ar visām garšvielām. Ir labi, ka tos iepriekš sasmalcina vai saburzina javā. Tad tos bagātīgi izklājiet uz steikiem. Sildiet grilu, uz kura jūs spēcīgos grādos labi cepīsit gaļu. Temperatūra pie Zivju steiks ir ļoti svarīga. Steikus viegli ieeļļo ar eļļu un abas puses ierīvē ar garšvielām. Cepiet tieši uz lielas uguns apmēram 4-5 minūtes, mainot sānus.

Lai pārliecinātos, it īpaši, ja šo recepti gatavojat pirmo reizi, izmantojiet vārīšanas termometru, lai pārliecinātos, ka esat sasniedzis vēlamo gaļas temperatūru. Un tam vajadzētu būt 50 grādu iekšējai temperatūrai - vidējai cepšanai. Ja tie vēl nav gatavi, pārvietojiet tos uz grila, bet ne uz tiešas uguns. Aizveriet grila vāku un atstājiet tos vēl vienu vai divas minūtes, līdz tie ir gatavi.

Liek uz šķīvja un pasniedz. Jūs atradīsit argumentus par un pret steika atpūtu pirms pasniegšanas. Godīgi sakot, kamēr jūs ievietojat steiku uz šķīvja un pasniedzat viesiem, tas, iespējams, atpūtās tik daudz, cik vajadzētu.

Ieteicams: