2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Vienkāršs steiku rotājums ir kartupeļu čipsi. Sešām porcijām vajag 500 gramus mizotu kartupeļu un cepamos taukus. Kartupeļus sagriež plānās šķēlēs, ievieto ledus ūdens traukā, nokāš un nosusina.
Pannā uzkarsē eļļu un nelielās porcijās cep kartupeļus līdz zeltaini brūnai. Izvelciet uz salvetēm, lai iztukšotu taukus. Apkaisa ar sāli.
Maizes mērce ir piemērota steikiem. To gatavo no 450 mililitriem piena, 1 sīpola, 100 gramiem vecas maizes bez mizas, 25 gramiem sviesta, šķipsniņas muskatrieksta, sāls un pipari, 1 lauru lapas.
Ielieciet sīpolu ar lauru lapu kastrolī un pārlejiet to ar pienu. Nedaudz uzkarsē, pievieno sagriezto maizi, noņem no uguns un ļauj mērcei nostāvēties stundu.
Novietojiet to atkal uz plīts un vāriet, izņemiet sīpolu un lauru lapu un sakapājiet mērci ar dakšiņu. Pievienojiet sviestu, muskatriekstu, sāli un piparus, samaisiet un ielejiet uzkarsētā traukā.
Steikiem ir piemēroti sautētu dārzeņu rotājumi. Uz dažām minūtēm sautējiet brokoļus, burkānus, kukurūzu un zaļās pupiņas. Visi dārzeņi tiek sautēti atsevišķi un pēc tam sajaukti.
Steikiem ir piemērota sarkanā mērce. To gatavo no 500 gramiem cūkgaļas vai liellopa gaļas kauliem, 25 gramiem sviesta, 50 gramiem miltu, 150 gramiem tomātu pastas, 1 sīpola, 1 burkāna, 20 gramiem cukura, 50 gramiem margarīna, garšvielām pēc garšas.
Kaulu buljonu, kas kļūst brūns, sajauc ar sviestā apceptiem miltiem, pievieno sasmalcinātus sautētus burkānus un sīpolus, tomātu pastu un maisot vāra stundu.
Desmit minūtes pirms mērces gatavības pievieno sāli, piparus un cukuru. Mērci izkāš caur sietu, uzvāra un pievieno margarīnu. Tomātu pastas vietā var izmantot svaigus tomātus.
Medību mērci pasniedz ar steikiem. Tas ir izgatavots no 700 mililitriem sarkanās mērces, 3 sīpoliem, 150 gramiem sēņu, 400 gramiem sviesta, pusglāzes baltvīna, pētersīļiem, 1 ēdamkaroti margarīna, sāls un pipariem.
Cepiet smalki sagrieztu sīpolu ar eļļu līdz caurspīdīgumam. Pievienojiet sasmalcinātas sēnes un apcepiet piecas minūtes. Pievienojiet sarkano mērci un vāriet desmit minūtes. Pievieno karsto vīnu, sasmalcinātus pētersīļus, margarīnu un garšvielas. Ja jums patīk karsts, pievienojiet karstus sarkanos piparus.
Balto mērci pasniedz arī ar steikiem. To gatavo no viena litra kaulu buljona, 50 gramiem margarīna, 50 gramiem miltu, 1 sīpola, pētersīļiem, citronskābes, 50 gramiem sviesta, garšvielām.
Cepiet miltus sviestā un sajauciet ar karstu buljonu. Kad tas vārās, pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu un vāriet pusstundu. Visbeidzot pievieno sāli, citronskābi, izkāš, uzvāra un pievieno sviestu un pētersīļus.
Ieteicams:
Steiku Mērces Idejas
Steiki ir pietiekami garšīgi bez jebkādiem rotājumiem, taču mērce, it īpaši, ja gaļa ir sausāka, vienmēr ir laba ideja. Jūs varat pagatavot mērci ar sēnēm, tomātiem, krējumu - izvēle ir bagāta. Mēs piedāvājam jums vairākas receptes, no kurām pirmās varat pagatavot ar mērci, kas palicis pāri no jau izceptajiem steikiem - ja tie tiek pagatavoti cepeškrāsnī.
Japāņu Pamata Piedevas Virtuvē
Ja jūs esat Japāņu virtuve un jūs vēlaties gatavot vienu mājās, šis raksts ir domāts jums. Mēs piedāvājam jums galvenās piedevas un produktus, kas jums vajadzētu būt jūsu virtuvē, ja vēlaties pagatavot japāņu specialitāti. Šie produkti nāks par labu varbūt 80% japāņu ēdienu.
Ēdiet šos Pārtikas Produktus Un Piedevas Pret Slikto Gaisu, Kas Mūs Saindē
Kopā ar imobilizāciju netīrs gaiss tiek uzskatīts par vienu no mūsdienu laika postiem. Pēc pētnieku domām, sliktas kvalitātes gaiss ir daudzu mūsdienu slimību pamatā un ir viens no galvenajiem priekšlaicīgas nāves cēloņiem Eiropā. Tomēr Pasaules Veselības organizācijas dati liecina, ka gandrīz 90 procenti cilvēku turpina dzīvot apgabalos, kur gaiss ir piesārņots.
Top 3 Garastāvokļa Uzlabojošās Piedevas
1. Triptofāns mazina trauksmi Triptofāns ir neaizvietojama aminoskābe, kas veicina serotonīna - laba garastāvokļa hormona - ražošanu. Satur pārtikā, kas bagāta ar olbaltumvielām - gaļu, piena produktiem, olām. To var lietot arī kā uztura bagātinātāju.
Piedevas, Kas Padarīs Buljonus Garšīgākus
Atkarībā no izmantotajiem produktiem ir vairāki buljonu veidi: dārzeņu, sēņu, kaulu, gaļas un kaulu, zivju un mājputnu buljoni. Visu veidu buljonus var pasniegt ar papildu piedevu (izņemot vārītu gaļu, zivis utt.) - sautēti dārzeņi - burkāni, pētersīļu saknes, pastinaki un vecie sīpoli.
