2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Steiki ir pietiekami garšīgi bez jebkādiem rotājumiem, taču mērce, it īpaši, ja gaļa ir sausāka, vienmēr ir laba ideja. Jūs varat pagatavot mērci ar sēnēm, tomātiem, krējumu - izvēle ir bagāta.
Mēs piedāvājam jums vairākas receptes, no kurām pirmās varat pagatavot ar mērci, kas palicis pāri no jau izceptajiem steikiem - ja tie tiek pagatavoti cepeškrāsnī.
Ielieciet mērci no sagatavotajiem steikiem pannā un pievienojiet nedaudz sviesta (varbūt eļļas), pēc tam, kad tas ir uzsilis, pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu un ļaujiet tam dažas minūtes mīkstināt. Pievienojiet tam ķiploku daiviņu pēc garšas - negrieziet to, bet nospiediet. Šim maisījumam jāpievieno 3 karotes sinepju.
Labi samaisiet un pievienojiet apmēram ¾ tējk. sarkanvīns - dažas minūtes vāra uz lēnas uguns un pēc garšas pievieno garšvielas. Nepieciešami melnie pipari un sāls.
Daudzi no mums gatavo ar vīnu, kura garša mums nepatīk vai ir lēta un parasti nav pietiekami kvalitatīva. Lai ēdiens būtu patiesi garšīgs, kulinārijas eksperti saka, ka vīnam jābūt labai.
Sēņu mērces ir ļoti piemērotas visu veidu steikiem. Ja jums nepieciešama ātra mērce, kas ir pietiekami garšīga, lai papildinātu steikus, nopērciet skābo krējumu un kausēto sieru.
Uzkarsējiet taukus piemērotā pannā un ielieciet smalki sagrieztas sēnes sautēt, pēc tam pievienojiet krējumu un kausēto sieru - nepārtraukti maisiet un, ja nepieciešams, samaziniet uguni.
Lai mērce nekļūtu pārāk smaga, pievienojiet dažas ēdamkarotes jogurta. Labi samaisiet, pievienojiet sāli un noņemiet no uguns. Ja jums patīk zilais siers, varat to ievietot smalki sagrieztu.
Mūsu jaunākajā piedāvājumā atkal ir sēnes, taču šoreiz mēs jums piedāvāsim recepti ar svaigu pienu, nevis krējumu. Uz plīts taukos ielieciet sīpolu galvu un 200 g sēņu, pēc cepšanas pievienojiet kausēta siera kannu, 100 g siera un 120 g cietā siera.
Novērojiet un samaisiet, un, kad produkti sāk sadalīties pavedienos, jūs sākat pievienot pienu. Jums vajadzēs apmēram litru, bet uzkarsējiet to. Kad esat sasniedzis vēlamo blīvumu, noņemiet no uguns un ielieciet divas sakultas olas. Garšvielām pievienojiet nedaudz dilles un melnos piparus.
Ieteicams:
Pašmāju Tomātu Mērces Idejas
Tomātu mērces ir īpaši piemērotas, lai papildinātu dažāda veida makaronu vai picu garšu, taču tās var izmantot arī, pasniedzot gaļas vai zivju ēdienus, kā arī dārzeņus. Universālu tomātu mērci gatavo no trim ēdamkarotēm olīveļļas vai augu eļļas, viena liela sīpola, piecām ķiploka daiviņām, vienas ēdamkarotes raudenes, seši simti gramu sasmalcinātu tomātu, divām ēdamkarotēm tomātu pastas, vienas ēdamkarotes cukura, sāls un pipari pagaršot.
Mājas Piena Mērces Idejas
Ēdiena garšas uzlabošanai un garšas nianšu uzsvēršanai tiek gatavoti dažāda veida piena mērces, kas piemērotas gan salātiem, gan gatavotiem ēdieniem. Viens no piena mērču veidiem ir ļoti piemērots, lai papildinātu dārzeņu ēdienu un salātu garšu.
Vistas Mērces Idejas
Vistas gaļa ir lieliska izvēle gan tiem, kas ēd labi, gan tiem, kas nolēmuši ievērot diētu. Vistas gaumei ir ļoti daudz mērču - tās ir piemērotas firmas ceptiem, vārītiem un ceptiem cāļiem. Mēs jums piedāvājam trīs mērču receptes. Vistas mērce ar izkāstu pienu Nepieciešamie produkti:
Čipsu Mērces Idejas
Čipsi ir pārtikas produkts, kas sastāv no plānās šķēlēs sagrieztiem ceptiem vai ceptiem kartupeļiem, galvenokārt sālītiem. Papildus parastajām garšvielām, piemēram, sāli un pipariem, to var kombinēt ar dažāda veida mērci. Šeit ir daži no tiem:
Viegli Piedevas Un Steiku Mērces
Vienkāršs steiku rotājums ir kartupeļu čipsi. Sešām porcijām vajag 500 gramus mizotu kartupeļu un cepamos taukus. Kartupeļus sagriež plānās šķēlēs, ievieto ledus ūdens traukā, nokāš un nosusina. Pannā uzkarsē eļļu un nelielās porcijās cep kartupeļus līdz zeltaini brūnai.
