2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Sezams ir viena no garšvielām, kuras lietošana ir daudzpusīga. To veiksmīgi pievieno uzkodām un pamatēdieniem, kā arī desertiem. Tas labi harmonizējas ar gaļu, zivīm, mājputniem, augļiem, dārzeņiem un galvenokārt ar makaroniem. Sezams piešķir produktiem identitāti, apvienojot tos ar unikālu aromātu. Šeit ir dažas idejas par garšīgiem sezama marinētiem gurķiem.
Sālīts no Francijas ar sezama sēklām
Sastāvdaļas: 150 g miltu, 150 g kubiņos sagriezta sviesta, 150 g siera, 1 olas dzeltenums, sezama sēklas kaisīšanai.
Pagatavošana: sieru sarīvē bļodā un pievieno miltus. Labi samaisiet ar pirkstiem un pievienojiet sviestu. Mīciet labi, līdz iegūstat lielas drupatas. Pievienojiet dzeltenumu un mīciet apmēram minūti, līdz iegūstat mīklu. Aptiniet folijā un atstājiet ledusskapī.
Kamēr mīkla aug, izvēlieties vairākas lielas cepšanas paplātes. Izklāj ar cepamo papīru un uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C.
Mīklu izņem no ledusskapja un izklāj uz gludas virsmas, kas pārkaisa ar miltiem līdz apmēram 2-3 mm. Sālsūdens tiek sagriezts ar pelējuma, figūriņas vai kausa palīdzību ar plānām sienām. Kārto paplātēs, pārkaisa ar sezama sēklām un cep. Pārējo un mīklas gabalus atkal izgatavo mīklā, iesaiņo folijā un tur ledusskapī, līdz iepriekšējā paplāte ir gatava un pienāk viņu kārta.
Cepiet sālsūdens apmēram 20 minūtes. Kad tie ir gatavi, pagaidiet, līdz tie atdziest, pēc tam uzmanīgi noņemiet tos no pannas.
Sezama sieri
Nepieciešamie produkti: 2 olas, 1 tējkarote. eļļa, 2 tējk. svaiga piena, 7 g sausā rauga, 1 tējk. sāls, milti, tikpat daudz kā mīkstajai mīklai, sezama sēklas, 200 g siera, dilles.
Pagatavošana: vienu dzeltenumu atdala. Atlikušos produktus labi samaisa un no tiem mīca mīklu, kas tiek uzglabāta ledusskapī. Kad tas ir gatavs, izņemiet to un atdaliet valrieksta lieluma bumbiņas. Katrā ielieciet dilles siera pildījumu.
Tas tiek darīts šādi: no katras bumbas ripiniet apli, nedaudz sagriežot abus galus pa vidu. Novietojiet pildījumu un savijiet abus galus. Gatavos marinētos gurķus atstāj atkal celties. Kārto cepešpannā, pārziež ar olu dzeltenumu un pārkaisa ar melnām vai baltām sezama sēklām. Liek cepeškrāsnī un cep 180 C temperatūrā apmēram 15 minūtes.
Sālīta ar sezamu un kariju
Nepieciešamie produkti: 150 g sviesta, 150 g miltu, 1 olas dzeltenums, 150 g biezpiena, 1 ēdamkarote. sezama sēklas, šķipsniņa karija, šķipsna ķiploku pulvera, rozmarīns.
Pagatavošana: Bļodā sajauciet miltus, biezpienu, sviestu, olas dzeltenumu, ķiploku pulveri un kariju. Mīciet mīkstu mīklu, ko izrullē uz līdzenas virsmas, kas pārkaisa ar miltiem.
Ar cepumu griezēju palīdzību no tā tiek izgriezti apļi. Apkaisa sālsūdeņus ar sezama sēklām un ievieto ietaukotā pannā. Cep 20 minūtes 200 grādos. Kad tie ir gatavi, tos var pārkaisa ar rozmarīnu.
Ieteicams:
Dažas Idejas Konservētiem Marinētiem Gurķiem
Lai gan tagad veikalos varam atrast visu, bulgāri ir pieraduši gatavot ziemas ēdienus. Turklāt neko nevar salīdzināt ar mājās gatavotiem marinētiem gurķiem. Marinēti gurķi ir obligāti ziemas vakaros, un tie ir piemēroti salāti brendijam. Marinēti gurķi bez vārīšanas I tipa Nepieciešamie produkti:
Kāpēc Aspirīnu Pievieno Marinētiem Gurķiem?
Bulgārs ir tradicionālists attiecībā uz ēdieniem, kurus viņš lieto. Ikviens atceras vecmāmiņas marinādes garšu, ko viņš ēda bērnībā. Ģintīs ir tradīcija nodot šīs receptes, un nākotnē tā diez vai beigs pastāvēt. Kā jebkurā receptē, tā arī marinētiem gurķiem visbiežāk sastopamā sastāvdaļa ir ne tik slepena, taču tā maģiski iedarbojas uz mūsu iecienītākā ziemas ēdiena izturību.
Receptes Marinētiem Gurķiem Ar Tomātiem
Pienākusi ziemas sezona. Nav neviena bulgāra, kurš ziemā nesniegtu slēptos krājumus. Šeit ir dažas idejas par garšīgiem marinētiem tomātiem. Marinēti zaļie tomāti Nepieciešamie produkti: 2 kg zaļie tomāti, 130 g cukura, 200 g etiķa, 150 g eļļas, 100 g sāls, 3 ķekari dilles, 1 ķiploka daiviņa, melnie pipari Sagatavošanas metode:
Iespējas Gardiem Marinētiem Gurķiem
Marinēti gurķi ir veterāns ar savu klātbūtni ziemas galdā. Šis ir viens no daudzu bulgāru iecienītākajiem marinētiem gurķiem, ir pieejams daudzās receptēs un ir brīnišķīgs uzkodas dzērājiem. To pagatavošanai ir daudz dažādu recepšu, taču varbūt pirms sākat šo uzdevumu, mums vajadzētu pievērst uzmanību gurķu izvēlei.
Atvadīšanās No Marinētiem Gurķiem - Tie Mūs Pārpludina Ar Viltotu Etiķi
Atvadieties no marinētiem gurķiem šajā ziemā. Viņi mums masveidā pārdod viltotu vai nederīgu etiķi. To parādīja Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūras (BFSA) inspektoru pārbaudes. Oktobrī BFSA veica 2104 pārbaudes ražotnēs un cehos. Visas aģentūras reģionālās vienības veica neplānotas etiķa ražotāju pārbaudes pēc tam, kad plašsaziņas līdzekļi ziņoja par šokējošiem datiem, ka viņi mums dabisko produktu vietā pārdod atšķaidītu etiķskābi un krāsvielas.
