2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Atvadieties no marinētiem gurķiem šajā ziemā. Viņi mums masveidā pārdod viltotu vai nederīgu etiķi. To parādīja Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūras (BFSA) inspektoru pārbaudes. Oktobrī BFSA veica 2104 pārbaudes ražotnēs un cehos.
Visas aģentūras reģionālās vienības veica neplānotas etiķa ražotāju pārbaudes pēc tam, kad plašsaziņas līdzekļi ziņoja par šokējošiem datiem, ka viņi mums dabisko produktu vietā pārdod atšķaidītu etiķskābi un krāsvielas.
Iznīcināšanas pārbaužu rezultātā tika nosūtīti 119 816 litri etiķa, kurā tika atrastas neatļautas piedevas. Daļa nederīgā etiķa tika ražota nelegālās un nereģistrētās darbnīcās.
Vēl 16 156 litri etiķa tika izņemti no tirgus. Viņi tika atgriezti ražotājiem, lai tos atkārtoti marķētu, jo viņu etiķetēs bija nepatiesa vai maldinoša informācija.
Atgrieztās etiķetes satur etiķa partiju, kas satur atšķaidītu sintētisko etiķskābi E 260, bet tika marķēta kā dabīgs “vīna” un “ābolu” etiķis.
BFSA sniegtie dati liecina, ka lielākais zemas kvalitātes etiķa ražotājs ir Pleven uzņēmums Veda AD. Plevenas iedzīvotāji ir saražojuši vairāk nekā 10 tonnas etiķa, kura sastāvā ir atrastas neatļautas piedevas. Gandrīz puse no Veda AD produkcijas tika saražota un piedāvāta veikalos ar citiem tirdzniecības nosaukumiem - Arte, Lubex un Krina.
Rekordiste ar 99 118 litriem, t.i. gandrīz 100 tonnas viltus etiķa, ir vēl viens Pleven uzņēmums - SIA PVD Produkti tika pildīti pudelēs un sakārtoti uz paletēm, gatavi doties uz tirdzniecības tīklu, kad BFSA inspektori ieradās pārbaudē.
SIA PVD viltus etiķis tika apzīmēts kā "ābols", "vīns" un ābols "Fiore". Analizējot tā saturu, atklājās, ka attiecīgais etiķis faktiski bija pudelēs iepildīta sintētiskā etiķskābe E 260. Šajā gadījumā satraucošas ir piedevas, kuras neatļauj Eiropas un Bulgārijas tiesību akti, un kuras var būt potenciāli bīstamas cilvēku veselībai.
Starp pārējiem pārkāpējiem izceļas uzņēmuma nosaukums "Vinprom Dupnitsa", no kura noliktavām tika izņemti 1387 litri sintētiskā etiķa, kurā atrastas neatļautas piedevas.
Papildu pārbaudē tika atrastas vēl 3,3 tonnas etiķa, kas bija gatavs nosūtīšanai uz mazumtirdzniecības vietām valstī. Pilnīgā Dupnitsa vīna darītavas revīzijā ir konstatēti krasi ražošanas procesa un higiēnas standartu pārkāpumi.
Interesants fakts ir tas, ka visi trīs galvenie pārkāpēji Veda AD, PVD un Vinprom Dupnitsa agrāk tika pieķerti, ražojot un pārdodot viltotu etiķi. Trīs uzņēmumi atrodas AII "melnajā sarakstā" pēc tam, kad 2001. gadā viņiem tika piemērotas sankcijas par atšķaidītas sintētiskās etiķskābes E260 pārdošanu dabīgajam etiķim.
BFSA masveida pārbaužu laikā Varnā tika atrasti divi nelegāli cehi, no kuriem tika izņemtas apmēram 6 tonnas etiķa. Šie pārkāpēji tika nodoti tieši prokuratūrai un pret viņiem tika uzsākta pirmstiesas procedūra.
Ieteicams:
Dažas Idejas Konservētiem Marinētiem Gurķiem
Lai gan tagad veikalos varam atrast visu, bulgāri ir pieraduši gatavot ziemas ēdienus. Turklāt neko nevar salīdzināt ar mājās gatavotiem marinētiem gurķiem. Marinēti gurķi ir obligāti ziemas vakaros, un tie ir piemēroti salāti brendijam. Marinēti gurķi bez vārīšanas I tipa Nepieciešamie produkti:
Kāpēc Aspirīnu Pievieno Marinētiem Gurķiem?
Bulgārs ir tradicionālists attiecībā uz ēdieniem, kurus viņš lieto. Ikviens atceras vecmāmiņas marinādes garšu, ko viņš ēda bērnībā. Ģintīs ir tradīcija nodot šīs receptes, un nākotnē tā diez vai beigs pastāvēt. Kā jebkurā receptē, tā arī marinētiem gurķiem visbiežāk sastopamā sastāvdaļa ir ne tik slepena, taču tā maģiski iedarbojas uz mūsu iecienītākā ziemas ēdiena izturību.
Receptes Marinētiem Gurķiem Ar Tomātiem
Pienākusi ziemas sezona. Nav neviena bulgāra, kurš ziemā nesniegtu slēptos krājumus. Šeit ir dažas idejas par garšīgiem marinētiem tomātiem. Marinēti zaļie tomāti Nepieciešamie produkti: 2 kg zaļie tomāti, 130 g cukura, 200 g etiķa, 150 g eļļas, 100 g sāls, 3 ķekari dilles, 1 ķiploka daiviņa, melnie pipari Sagatavošanas metode:
Iespējas Gardiem Marinētiem Gurķiem
Marinēti gurķi ir veterāns ar savu klātbūtni ziemas galdā. Šis ir viens no daudzu bulgāru iecienītākajiem marinētiem gurķiem, ir pieejams daudzās receptēs un ir brīnišķīgs uzkodas dzērājiem. To pagatavošanai ir daudz dažādu recepšu, taču varbūt pirms sākat šo uzdevumu, mums vajadzētu pievērst uzmanību gurķu izvēlei.
Idejas Marinētiem Gurķiem Ar Sezamu
Sezams ir viena no garšvielām, kuras lietošana ir daudzpusīga. To veiksmīgi pievieno uzkodām un pamatēdieniem, kā arī desertiem. Tas labi harmonizējas ar gaļu, zivīm, mājputniem, augļiem, dārzeņiem un galvenokārt ar makaroniem. Sezams piešķir produktiem identitāti, apvienojot tos ar unikālu aromātu.
