2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Brokoļi un ziedkāposti dārzeņiem no krustziežu dzimtas. Papildus tam, ka tie ir ļoti garšīgi, tie ir arī ļoti noderīgi. Viņiem ir iespēja novērst polipu parādīšanos, kas var izraisīt ļaundabīgas resnās zarnas slimības. Un tas viss pateicoties tajos esošajai ķīmiskai vielai - sulforafānam.
Šis sēra savienojums iznīcina vēža šūnas un tādējādi palēnina audzēja augšanu un izplatīšanos. Turklāt ir pierādīts, ka sulforafāns normalizē bojātā DNS struktūru.
Rezultātā ir veikti daudzi pētījumi, kas pierāda ziedkāpostu un brokoļu lietošanas priekšrocības, un pētījumi tika veikti ar pelēm. Tika izvēlēti tie, kuriem ir resnās zarnas vēzis, kuru diētai tika pievienots sulforafāns. Rezultāti bija ļoti labi, zinātnieki atrada zāles pret šo slimību.
Brokoļi ir piemēroti vēža un artrīta ārstēšanai. Šeit sulforafāns organismā bloķē fermentu, kas bojā skrimšļa struktūru, pasargājot mūs no osteoartrīta. To ēšana samazina sliktā ZBL holesterīna līmeni, un to spēcīgo antioksidantu īpašību dēļ ieteicams tos lietot lielākos daudzumos.
Protams, nav nepieciešams pārspīlēt - ieteikums ir vairākas reizes nedēļā piedalīties ēdienkartē, lai pasargātu sevi no šiem riskiem. Tai pašai sastāvdaļai piemīt pretdiabēta un pretmikrobu iedarbība.
Ieguvumi no ziedkāpostu iekļaušanas ēdienkartē ir tādi paši kā ar brokoļiem. Tas atkal satur sulforafānu, kas, sajaucot ar kurkumīnu, var novērst prostatas vēža attīstību. Arī šis dārzenis nomāc krūts un krūts audzēju attīstību.
Un jaunie pētījumi ziedkāpostos ir atraduši citus savienojumus, kuriem piemīt pretvēža īpašības. Tie ir indoli un izoticāni, kas arī novērš tādu ļaundabīgu audzēju attīstību kā urīnpūšļa, krūts, resnās zarnas, aknu, plaušu un kuņģa vēzis.
Ziedkāpostu patēriņa priekšrocības ir uzlabots asinsspiediens un nieru darbība. Turklāt šis dārzenis atbalsta smadzeņu darbību, detoksicē ķermeni un ir ļoti bagāts ar vitamīniem un minerālvielām.
Ieteicams:
Ziedkāposti
Ziedkāposti ir krustziežu dārzeņi no tās pašas augu ģimenes kā brokoļi, kāposti, kāposti utt. Ziedkāposti ir kompakta balta galva, kuras vidējais izmērs ir sešas collas diametrā un kas sastāv no neattīstītiem ziedu pumpuriem. Šie pumpuri ir piestiprināti pie kāta.
Ziedkāposti - Garšīgs Rudens Līdzeklis
Ziedkāposti satur daudz minerālvielu, mikroelementu, vitamīnu un uzturvielu. Piemēram, pēc C vitamīna tas ir pārāks par parastajiem kāpostiem, tāpēc nav brīnums, ka tikai 50 g ziedkāpostu organismam nodrošina ikdienas nepieciešamību pēc C vitamīna.
Kāposti, Brokoļi Un Ziedkāposti Pagarina Mūžu
Cilvēki, kuri patērē lielu daudzumu kāpostu, brokoļu un ziedkāpostu, dzīvo ilgāk. Krustziežu dārzeņi ir bagāti ar C vitamīnu un satur vairākas citas veselīgas vielas. Trīs dārzeņiem ir vēl viena priekšrocība - tie var atbrīvoties no liekajām mārciņām, jo tie satur īpašus fitonelementus, kas palīdz sadedzināt vēdera taukus.
Aunazirņi: Lielisks Olbaltumvielu Avots
Viens no veselīgākajiem ēdieniem neapšaubāmi ir aunazirņi. Tas ir no pākšaugu ģimenes un ir ļoti bagāts ar olbaltumvielām, kas stiprina imūnsistēmu. Tas satur arī daudz vitamīnu, kas ziemā aizsargā ķermeni no saaukstēšanās. Tas ir īpaši svarīgi pret novecošanos, jo tajā ir ļoti daudz vitamīna E.
Priežu Rieksti - Lielisks Olbaltumvielu Avots
Ciedru rieksti ir ārkārtīgi noderīgi ķermenim, saskaņā ar neseno pētījumu. Eksperti no Vašingtonas uzskata, ka ciedru rieksti satur daudz vitamīnu un minerālvielu. Eksperti uzskata, ka šiem riekstiem, kurus bieži izmanto itāļu un Vidusjūras virtuvēs, ir daudz veselības ieguvumu.
