Noteikumi Par Kartupeļu Cepšanu Pannā

Video: Noteikumi Par Kartupeļu Cepšanu Pannā

Video: Noteikumi Par Kartupeļu Cepšanu Pannā
Video: Frī kartupeļu pagatavošana 2024, Septembris
Noteikumi Par Kartupeļu Cepšanu Pannā
Noteikumi Par Kartupeļu Cepšanu Pannā
Anonim

Frī kartupeļi ir viens no iecienītākajiem ēdieniem lieliem un maziem. Nedaudz atdzesēts, pārkaisīts ar sieru, kečupu un pat bez nekā, ikvienam ir grūti pretoties viņu gardajam izaicinājumam. Tāpat kā jebkura veida pārtikas gadījumā, neatkarīgi no tā, cik viegli to pagatavot, ir daži triki, kurus varat izmantot, lai pagatavotu perfektus frī kartupeļus.

Vienkāršākais un ātrākais kartupeļu pagatavošanas veids ir fritieris. Ja tādu nav, cepšanai pannā ir septiņi zelta likumi, kas papildus tam, ka garantē jums visgaršīgākos kartupeļus, palīdzēs jums samazināt cepšanas neveselīgo efektu.

1. Lai izvairītos no liela tauku daudzuma absorbēšanas, ielieciet kartupeļus ļoti karstā augu eļļā. Pēc tam uz pannas uzliek vāku, lai pasargātu no tauku šļakatām.

2. Izvairieties no kartupeļu maisīšanas pirmās 4 minūtes pēc ievietošanas pannā. Kad izveidojas zelta garoza, apgrieziet tos un pagaidiet, līdz tie vienmērīgi cepas.

3. Kartupeļi kļūst ārkārtīgi garšīgi, tos viegli sautējot, vēl atrodoties pannā. Lai to izdarītu, samaziniet uguni un apmēram 7 līdz 9 minūtes pārklājiet ar vāku. Tas viņiem garantēs lielisku kraukšķīgu garšu.

Kartupeļu cepšana
Kartupeļu cepšana

4. Kartupeļus maisa ne vairāk kā 3 līdz 4 reizes, lai tie nesadruptu.

5 Apmēram 3 minūtes pirms kartupeļu izņemšanas pievienojiet pannai, lai kopā ar tiem apceptu nedaudz sīpolu vai ķiploku. Esiet uzmanīgs, lai to nededzinātu, jo tas var sabojāt visu produktu garšu. Kad sīpols ir mīksts, izņemiet visu kaudzē.

6. Pirms to noņemšanas pievienojiet tikai šķipsniņu sāls. Ja jums patīk, ka kartupeļi ir kraukšķīgāki, pirms sāciet tos sālīt. Vēl viena iespēja ir, ja jums nepatīk pārāk sāļš, kartupeļus sarullēt miltos un pēc tam apcept.

7. Kad kartupeļi ir gatavi, ielej tos uz papīra dvieļa, lai absorbētu lieko tauku daudzumu.

Izmēģiniet vairāk: frī kartupeļi ar kurkumu, frī kartupeļi ar tomātu mērci, frī kartupeļi Kiprā, frī kartupeļi olās, frī kartupeļi ar olām un sieru.

Ieteicams: