2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Tempe ir veģetārs produkts, kas ir populārs galvenokārt Indonēzijā un Dienvidaustrumāzijā. Tempeh pagatavo, izmantojot tehnoloģiju, kas līdzīga siera fermentācijas tehnoloģijai.
Tempeh ir izgatavots no sojas pupām, kuras ir iemērcas, saplaisājušas un pēc tīrīšanas vāra, bet tikai līdz gatavībai. Pievieno etiķi un raugu ar labvēlīgām baktērijām.
Tādējādi tiek iegūts fermentēts produkts ar sarežģītu aromātu. Tas atgādina gaļas, sēņu un valriekstu aromātu. Tempeh garša ir līdzīga vistas gaļai.
Tempeh nevar uzglabāt ilgi. Bieži sagriezto tempehu apcep eļļā un pievieno dažādus dārzeņus un garšvielas.
Tempeh struktūra ļauj to izmantot kā burgeru pildījumu. Tempeh tiek pasniegts kopā ar garnējumu, zupās, ceptos un sautētos ēdienos, kā arī kā atsevišķu ēdienu. Zema kaloriju satura dēļ to lieto kā diētisku produktu. Tempe lieliski sader ar zivīm un jūras veltēm.
Gardie ir vegānu tako ar tempeh un avokado un laima mērci
Nepieciešamie produkti: 1 ēdamkaroti eļļas vai olīveļļas, 1 tējkarote melno piparu, 180 grami tempeh, 2 ēdamkarotes laima sulas, 1 tējkarote sojas mērces, puse tējkarotes ķimeņu, divas ēdamkarotes indijas riekstu, 1 avokado, 6 ēdamkarotes ūdens, kukurūzas maize - var aizstāt ar arābu valodu, dažas salātu lapas, pikanta tomātu mērce.
Sagatavošanas metode:
Bļodā sajauc olīveļļu, sojas mērci, garšvielas un pievieno tempa kubus. Samaisiet. Atstāj uz dažām stundām ledusskapī. Cepiet kubiņus ar nedaudz olīveļļas uz vidējas uguns, līdz tie kļūst kraukšķīgi.
Indijas riekstus dažas stundas piepilda ar ūdeni. Pievieno laima sulu, sagrieztu avokado, sāli pēc garšas un sakuļ ar blenderi līdz biezenim.
Viegli apcep maizes, pievieno lapu salātu lapu, nedaudz tempeh un ielej nedaudz pikantu tomātu mērci. Rotā ar avokado un laima mērci.
Ieteicams:
Kā Pagatavot Pīrāgu - Ceļvedis Iesācējiem
Pīrāgs ir tradicionāls bulgāru ēdiens, kas atrodas pie katra svētku galda blakus maizei, sāļajiem ēdieniem, sāli un medu. Tas ir īpaši cienīts Ziemassvētkos un Ziemassvētku vakarā, kā viens no spilgtākajiem svētkiem. Bulgāri ir pieraduši ēst pīrāgu brokastīs, pusdienās, vakariņās, starp ēdienreizēm, pēcpusdienas brokastīm vai pat desertu.
Kā Pagatavot Bureku - Ceļvedis Iesācējiem
Diez vai ir cilvēks, kuram nepatīk pīrāgs. Šis ir ēdiens no mūsu nacionālās virtuves, kas raksturīgs ne tikai mums, bet visām Balkānu valstīm. Iespēju ir daudz, nosaukums mainās arī atkarībā no tā, kurā pussalas valstī mēs izmēģinām brīnišķīgo mīklas kārdinājumu.
Kā Pagatavot Vistas Zupu - Ceļvedis Iesācējiem
Aukstās ziemas dienās vai tad, kad mēs esam slimi, labākais variants ir koncentrēties uz siltu vistas zupu. Tas novērsīs temperatūru, atbrīvos no rīkles un galvassāpēm, aizsprostos degunu un baros mūs bez vēdera sasprindzinājuma. Šis zupas veids ir iecienīts daudziem cilvēkiem.
Kā Pagatavot Ceptu Vistu - Ceļvedis Iesācējiem
Šeit jūs uzzināsiet kā pagatavot garšīgu ceptu vistu Soli pa solim. Kvalitatīvas vistas izvēle ir vienkārša. Pirmkārt, pievērsiet uzmanību ādas virsmai. Ja tas ir sauss, tad putns ir svaigs, bet, ja tas ir lipīgs - tā ir skaidra zīme, ka tas ir ilgi uzglabāts.
Vegāna Ceļvedis: Kas Ir Vietne Un Kā Ar To Gatavot
Sātans ir termins, ko lieto, lai apzīmētu veģetāro "gaļu", kas ļoti neparastā veidā ir izgatavota no miltiem. Seitan satur lielu daudzumu olbaltumvielu, garšo un izskatās pēc gaļas, tāpēc visā pasaulē ir pazīstams kā dārzenis gaļas aizstājējs .
