2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Akmeņplekste ir viena no garšīgākajām jūras zivīm, un, lai to pagatavotu paši, mums tā jāspēj notīrīt. Akmeņplekstes ir tas, ka vēdera dobums ar iekšējiem orgāniem nav zivju apakšā, tāpat kā citās zivju sugās, bet vienā pusē.
Veiciet iegriezumu zem galvas un noņemiet zarnas, rūpīgi nomazgājiet. Nogrieziet gar vidējo vai centrālo kaulu un atdaliet filejas, noņemiet ādu.
Garšiniet filejas ar sāli un pipariem pēc garšas. Akmeņplekstes pagatavošanai ir daudz un dažādas receptes. No vairāku zivju galvām var pagatavot neticami gardu zivju zupu.
Tradicionālistiem visgaršīgākais variants ir ceptas zivis zelta eļļā. Tiem, kas meklē interesantas sajūtas un garšu, viņi to var pagatavot ar eksotiskiem citrusu aromātiem. Akmeņplekstes var pagatavot pannā, kuru pasniedz ar dārzeņiem un mērci.
Tradicionālās mērces joprojām ir tomāti un tie, kuriem ir samazināts baltvīna un krējuma daudzums. Akmeņplekstes garšu papildina arī brīnišķīgas sviesta mērces. Jebkurā variantā sagatavoti kartupeļi joprojām ir vēlamais zivju rotājums. Der arī svaigi sezonas dārzeņi.
Jūs vienmēr varat pasniegt zivis ar siltu rīsu garnējumu ar garšvielām un dārzeņiem. Rotā ar citrona šķēlītēm, zaļām garšvielām pēc garšas un izbaudiet akmeņplekstes neticami ēstgribošo garšu.
Ieteicams:
Kā Tīrīt Kalmārus
Kalmārus, kas ir garšīgi un mazkaloriju produkti, var tīrīt dažādos veidos, tāpēc tos labāk izvēlas izsmalcinātas virtuves pazinēji un cilvēki, kuri vēlas zaudēt svaru. Lai ātri notīrītu sasalušos kalmārus, izņemiet tos traukā un piepildiet ar verdošu ūdeni.
Kā Tīrīt Zivis
Zivju tīrīšanai jāizmanto virtuves šķēres vai ass un elastīgs nazis. Esiet piesardzīgs, jo svaigas zivis ir ļoti slidenas. Ja vēlaties tos stingri turēt un nesagriezt sevi, jums jāsagatavo sāls un salvete. Ieteicams arī bieži mazgāt zem tekoša ūdens.
Kā Tīrīt Līdakas Zivis?
Līdaka ir liela plēsīga zivs, kas ir plaši izplatīta mūsu valstī. To var atrast gandrīz visur - Āzijā, Amerikā un Eiropā. Līdakai ir ļoti labas kulinārijas īpašības. Tas padara to par piemērotu papildinājumu un sastāvdaļu daudzās dažādās receptēs.
Padomi, Kā Tīrīt Un Pagatavot Gardas Zivis
Vasara ir jūras sezona, un līdz ar to arī svaigi nozvejotās zivis. Mēs visi zinām, cik tas ir labs mūsu veselībai. Bagāts ar aminoskābēm, olbaltumvielām, minerālvielām un viegli un ātri pagatavo ēdienu. Tajā ir maz tauku, tāpēc tas ir piemērots visiem vecumiem un tiek nozīmēts jebkurā diētā.
Kā Tīrīt Vēderu
Vēders ir sastopams daudzās tradicionālajās bulgāru receptēs. Nav neviena bulgāra, kurš nebūtu izmēģinājis tripu zupu, kas ir ne tikai līdzeklis pret paģirām, bet arī viena no brīnišķīgajām zupām, kas pagatavota mūsu reģionā. Gandrīz visi lielie lielveikali pārdod jau gatavu tripu.
