2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Kizola ir tāda veida koks, kas ir viena no agrākajām ziedošajām sugām. Tomēr tā augļi nogatavojas tikai septembrī-oktobrī. To var atcerēties ar ziedēšanu vispirms un nobriešanu vēlākais.
Visbiežāk no kizila augļiem tiek sagatavots sula. Svaigi, viņiem ir skāba garša, un viņu fani ir maz un tālu starp tiem.
Kizils sulu vislabāk iegūst, ekstrahējot tvaiku. Ir iespējams izmantot arī presēšanu vai centrifugēšanu. Sagatavošana ir ļoti vienkārša. Labi nogatavojušās svaigās kizilas aplej ar pietiekamu daudzumu, lai tās apsegtu. Tātad viņi tiek atstāti uz vienu dienu - 24 stundas. Pēc sēdēšanas viņu akmeņi tiek noņemti un tiek iegūta sula. Tam var pievienot cukuru un dažus pilienus citrona sulas. Kukurūzas sula tiek patērēta atdzesēta.
Vēl viena iespēja ir rudzupuķu sīrups, kuru var uzglabāt ilgāku laiku. Tas ir sagatavots no labi nogatavinātiem augļiem, pārpludināts ar verdošu ūdeni. Par kilogramu rudzupuķu nepieciešams litrs ūdens. Rudzupuķes vāra, līdz sasmalcina.
Kad tas notiek, sasprindziniet to. Iegūtajai sulai pievieno 1 kg cukura. Atkārtoti vāriet, bieži maisot, līdz sabiezē. Visbeidzot pievieno 4-5 g citronskābes vai vīnskābes. Sīrups tiek izplatīts vēl karsts tumšās, iepriekš uzkarsētās pudelēs. Tie ir piepildīti līdz augšai un cieši noslēgti. Atstājiet gulēt, līdz tas atdziest, pēc tam atgriezieties tumšā un vēsā vietā.
Rudzupuķu sula un sīrups var lietot atsevišķi un kombinācijā ar nedaudz skābām augļu sulām. Tie palielina apetīti, paaugstina tonusu, pazemina temperatūru un atbalsta vielmaiņu. Un pats galvenais - ārstējiet kuņģa darbības traucējumus.
Rudzupuķes var arī žāvēt. Tad augļos pilnībā pazūd augsts C vitamīna līmenis. Kūkās izmanto vārītas rudzupuķes. No tiem gatavo kompotus, ievārījumus un marmelādes.
Rudzupuķu ievārījums
Nepieciešamie produkti: 1 kg kizila, 1,2 kg cukura, 1,5 tējk. ūdens sīrupam, 2 litri ūdens augļu vārīšanai.
Sagatavošanas metode: Ūdens sīrupam ir vārīts. Pievieno cukuru un vāra, līdz iegūst biezu šķīdumu.
Vāra 2 litrus ūdens, noņem no uguns un 15 minūtes tajos ievieto mazgātos kizilus. Nokāš un noliek zem tekoša auksta ūdens.
Vārītas rudzupuķes pievieno cukura mērcei un vāra uz vidējas uguns 15 minūtes. Noņem no uguns un ļauj atdzist 20 minūtes. Tad atgriezieties ugunī vēl uz ceturtdaļu stundas. Ja ievārījums ir pārāk biezs, pievienojiet vairāk ūdens. Kad tas ir gatavs, ielejiet burkās un labi noslēdziet.
Ieteicams:
Kā Pagatavot Svaigu Ievārījumu, Marmelādi Un Upeņu Sīrupu
Upenēm ir vairākas labvēlīgas īpašības uz cilvēka ķermeņa. Augļos ir ārkārtīgi daudz P vitamīna, kas labi darbojas sirds un asinsvadu sistēmā, tajā pašā laikā ir spēcīgs pretvīrusu efekts. Upenes ir arī labs kalcija un C vitamīna avots. Mēs piedāvājam jums trīs receptes, kā uzglabāt gardos augļus aukstajos mēnešos.
No ērkšķogām Pagatavosim Sīrupu Un Ievārījumu
Ērkšķogas sauc arī par vācu vai dzeloņainām vīnogām, un tās nevajadzētu jaukt ar King vīnogām, kas ir garšaugu veids, ko plaši izmanto farmācijā. Tomēr ērkšķogas ir arī ārkārtīgi noderīgas. Tās ogas var būt dažādos toņos, taču raksturīgi, ka āda, kas pārklāj to augļus, ir caurspīdīga un slēpj dažas mazas sēklas.
Atšķirība Starp Ievārījumu, Marmelādi Un Ievārījumu
Ievārījums, marmelāde un ievārījums ir līdzīgi, jo tie visi ir sava veida salds ziemas ēdiens, kas tiek gatavots no augļiem un cukura. Bet, lai gan visi trīs veidi - ievārījums, marmelāde un ievārījums - ir konservēti, tiem ir būtiskas atšķirības.
Kā Pagatavot Ievārījumu, Kompotu Un Aveņu Sīrupu
Sākoties ziemas gatavošanas sezonai, Gotvach.bg piedāvā trīs gardas ievārījuma, kompota un aveņu sīrupa pagatavošanas receptes. Aveņu ievārījums . Marmelādi var pagatavot gan no kultivētām, gan no savvaļas meža avenēm. Jums jāizvēlas svaigi un veselīgi labi nogatavojušies augļi.
Kā Pagatavot Ievārījumu Un ķiršu Ievārījumu?
Mēs piedāvājam jums divas gardas ievārījuma un ķiršu ievārījuma receptes. Viņu sagatavošana neprasa daudz pūļu. No otras puses, jums būs nepieciešams nedaudz vairāk laika. Novēlam iespaidīgu rezultātu un iespēju jebkurā brīdī pasaldināt sevi ar pašu gatavotiem ķiršu gardumiem.
