Viņi Laiž Tirgū ĢMO ābolus, Kas Nemazinās

Video: Viņi Laiž Tirgū ĢMO ābolus, Kas Nemazinās

Video: Viņi Laiž Tirgū ĢMO ābolus, Kas Nemazinās
Video: No Latvijā audzētiem āboliem ražots kvalitatīvs sidrs. Māris Plūme. Firmas Noslēpums 2024, Septembris
Viņi Laiž Tirgū ĢMO ābolus, Kas Nemazinās
Viņi Laiž Tirgū ĢMO ābolus, Kas Nemazinās
Anonim

Mēs visi esam redzējuši, ka augļi un dārzeņi, piemēram, āboli, kartupeļi un daudzi citi, sagriežot kļūst tumšāki. Iemesls tam ir ķīmiskais process, kas pazīstams kā oksidēšanās. Rezultāts ir fermenti un brīvie radikāļi, kas maina pārtikas molekulu ķīmisko struktūru, padarot to mazāk pievilcīgu.

Ekspertu grupa no kādas Kanādas firmas ir izstrādājusi jaunus ģenētiski modificētus ābolus, kurus nākamajā mēnesī pārdos ASV veikalos. Augļus raksturo gēna klātbūtne, kas ļauj tiem vismaz trīs nedēļas netumšot sagrieztā gabala zonā.

Parastie āboli satur polifenolus. Šie fermenti ir nepieciešami antioksidantu oksidēšanai. Šajā gadījumā hinonu veidošanās rezultātā. Šie antioksidanti, mijiedarbojoties uz ābola šķēles ar gaisu, pēc dažām minūtēm piešķir augļiem šo raksturīgo brūno krāsu.

Āboli
Āboli

Jaunie āboli, kas nav uzņēmīgi pret šādu oksidēšanos, lielveikalos nonāks pārdošanā februārī. Modificēto augļu radītāji audzē vairāk nekā 85 000 jaunu ābeļu. Līdz 2018. gadam to skaits palielināsies līdz 500 000. Eksperti saka, ka jaunie āboli būs daudz izturīgāki un lētāki nekā dabiskie augļi.

Pašlaik nav apstiprinātu zinātnisku pierādījumu par bīstamību produktiem, kas iegūti no ģenētiski modificētiem organismiem. 2016. gadā vairāk nekā 120 Nobela prēmijas laureāti aicināja ANO un valstu valdības pārtraukt cīņu ar ģenētiski modificētiem organismiem.

ĢMO
ĢMO

Lai sāktu pārdot ĢMO ābolus, kanādieši jau ir saņēmuši Pārtikas un zāļu pārvaldes atļauju.

Ieteicams: