2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ēdiens vienmēr būs garšīgāks ar labas mērces devu, un, lai gan mūsu valstī ēdienus bieži pavada kečups un majonēze, citās valstīs aromatizēšanai tiek izmantotas neparastākas mērces.
Banānu kečups
Filipīnās viņi no banāniem, cukura un etiķa gatavo diezgan dīvainu, bet garšīgu kečupu. Banānu kečups tika izgudrots, kad valstī trūka ļoti daudz tomātu, taču tā vēlējās ražot savu iecienīto kečupu. Tāpēc viņi nolēma tomātus aizstāt ar banāniem un līdz šai dienai savus burgerus aromatizē ar banānu kečupu.
Marmīte
Marmate ir bieza brūna mērce, kas izgatavota no alus ražošanas atkritumiem. Tam pievieno nedaudz rauga un citronu, un Nīderlandē to var pasniegt sagrieztu.
Chotkal
Korejas tipiskā Chotkal mērce tiek pagatavota no fermentētām zivīm, tās iekšām vai ikriem. Tas ir ļoti populārs dažādu zupu aromatizēšanai.
Zivju mērce
Lai gan tas neizskatās īpaši ēstgribošs, Taizemē pagatavotā zivju mērce ir garšīga. Tam nepieciešami anšovi, sāls un ūdens, un tā galīgajā formā ir brūna krāsa.
Raudzēts biezpiens
Raudzēta biezpiena kubi ir ļoti aromatizēti un tiek pasniegti gandrīz katrā rīsu ēdienā Japānā. Šis biezpiens rūgst vismaz sešus mēnešus.
Ļoti norūdījies marinējums
Indijā viņi dažus savus tipiskos gardumus garšo ar marinētu dārzeņu un garšvielu maisījumu. Mērce ir pazīstama kā spēcīgi garšviela marinēti gurķi un tai ir dzeltenīga krāsa.
Ieteicams:
8 Dārzeņi, Par Kuriem Jūs Nekad Neesat Dzirdējuši
Jūs domājat, ka jums nepatīk ēst dārzeņus. Varbūt jūsu iespējas ir tikai ierobežotas. Patiesība ir tāda, ka pasaule ir pilna ar barojošām, veselīgām un smaržīgām saknēm, kātiem un lapām, no kurām lielāko daļu jūs, iespējams, nekad neesat izmēģinājis.
Sviestmaižu Stāsts, Par Kuru Jūs Vēl Neesat Dzirdējis
Par sviestmaizes izgudrotāju tiek uzskatīts korejiešu gudrais Hillels Stari, kurš dzīvoja Poncija Pilāta laikā. Leģenda vēsta, ka Lieldienu svinību laikā viņš sagatavoja smaržīgu, rūgtu garšaugu, ābolu un garšvielu maisījumu, ko ievietoja starp diviem maka klaipiem.
Sīkāka Informācija Par Pīrāgiem, Kurus Jūs, Iespējams, Neesat Dzirdējuši
Tehniski agrāk gandrīz viss tika uzskatīts par pīrāgu. Mīklas daļa no tā tika izmantota tikai kā veids, kā uzglabāt vai pasniegt pildījumu, kas bija galvenais varonis. Pavāri tam izmantoja dažādas gaļas vai jūras veltes, taču zefīrs bieži bija tik ciets vai grūts, ka, apēdis garšīgo iekšpusē, to izmeta tieši.
Vairāki Makaronu Veidi, Par Kuriem Jūs Vēl Neesat Dzirdējuši
Makaroni, iespējams, ir lielākais itāļu kulinārijas šedevrs. Ir simtiem sugu, no kurām daudzas mums nav zināmas. Daudzi nezina, ka makaroni dažādās formās pastāv citās pasaules valstīs, un, lai arī tos nesauc par makaroniem, tos tomēr gatavo līdzīgi.
Ēdieni Bulgāru Virtuvē, Par Kuriem Jūs Nekad Neesat Dzirdējuši
Bulgārijas kulinārijas tradīcijas ir neatņemama mūsu vēstures un kultūras sastāvdaļa. Tie ir daļa no bulgāru paražām, rituāliem un pat dzīves veida gan agrāk, gan mūsdienās. Kopā ar visiem modernajiem ēdieniem, kas ātri kļuva par ikdienas ēdienkartes sastāvdaļu, mūsu galdā ir arī tradicionālie bulgāru ēdieni, kuru receptes ir nodotas no paaudzes paaudzē.
