2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Daba dod mums daudz krāsainu ēdienu, un ēdiena gatavošana ir dabisks bonuss jūsu veselībai. Jūs, iespējams, piekritīsit, ka viskrāšņākie ēdieni ir augļi un dārzeņi - bagāti ar vitamīniem un minerālvielām un ar zemu kaloriju daudzumu.
Tomēr vai jūs zinājāt, ka dārzeņu vai augļu krāsa lielā mērā runā par to, kādas derīgas vielas tas satur un kam tas ir noderīgs.
Zili un violeti ēdieni
Zili un violeti ēdieni ir antioksidanti, kas aizsargā šūnas no bojājumiem. Tie var arī palīdzēt samazināt vēža, insulta un sirds slimību risku. Daži zili un violeti augļi ir mellenes, kazenes, rozīnes, purpursarkanas vīnogas, baklažāni, plūmes, vīģes.
Sarkanie ēdieni
Sarkanajos pārtikas produktos ir likopēns, kas var palīdzēt samazināt vēža risku. Sarkano ēdienu piemēri ir āboli, bietes, dzērvenes, sarkanie kāposti, granātāboli, zemenes, tomāti.
Oranži un dzelteni ēdieni
Apelsīnu un dzeltenā pārtika satur vielas, kas palīdz saglabāt gļotādu un acis veselīgu. Tie var arī samazināt sirdslēkmes risku. Daži oranži un dzelteni augļi ir dzelteni āboli, melone, dzeltena ķirbja, mandarīni, saldie kartupeļi, ķirbis, persiki, ananāsi, mango.
Zaļie ēdieni
Zaļie pārtikas produkti satur luteīnu un indolīnu, kas aizsargā acis un arī novērš vēzi. Daži izplatīti zaļie pārtikas produkti ir sparģeļi, avokado, salāti, brokoļi, cukini, gurķi, zaļie pipari, zaļās vīnogas, melones medus.
Baltie ēdieni
Baltie ēdieni novērš kuņģa vēzi un sirds slimības un var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni un paaugstinātu asinsspiedienu. Balto ēdienu piemēri ir banāni, ziedkāposti, ingvers, hikama, sīpoli, sēnes, kartupeļi, ķiploki, rāceņi
Labākais veids, kā ēst šos pārtikas produktus, ir svaigi un neapstrādāti, taču daudzos vitamīnus un minerālvielas var saglabāt dažos gatavošanas veidos. Piemēram, kad dārzeņi tiek tvaicēti, vislabāk ir vispirms vārīt ūdeni un pēc tam tos ievietot apmēram 5 minūtes, lai saglabātu maksimālo uzturvielu daudzumu.
Ieteicams:
Spināti Un Karamele Aizstāj Pārtikas Krāsvielas
Ja vēlaties iegūt skaistu cepumu vai trauku krāsu, varat izmantot dabīgas krāsas produktus, nevis iegādāties ne vienmēr nekaitīgas pārtikas krāsvielas. Piemēram, baltu krāsu, kuru varat iegūt ar cukura pulvera, piena, krējuma palīdzību.
Ko Triptofāns Palīdz Un Kādos Pārtikas Produktos Mums Tas Jāatrod?
spēcīgs Triptofāns pēdējos gados ir kļuvis arvien populārāks. Tomēr patiesība ir tāda, ka viņš ir pazīstams jau daudzus gadus un pārstāv neaizvietojamā aminoskābe , kam ir ļoti svarīga loma dažādos procesos mūsu ķermenī. Triptofāns darbojas atbrīvojot niacīnu, kas savukārt palīdz sintezēt serotonīnu, kas pazīstams kā viens no diviem laimes hormoniem.
Trīs Pārtikas Un Dzērienu Krāsvielas Ir Bīstamas Bērniem
Trīs no pārtikā un dzērienos visbiežāk izmantotajām krāsvielām ir bīstamas bērnu veselībai, sacīja asociētais profesors Georgijs Miloševs, Bulgārijas Zinātņu akadēmijas Molekulārās ģenētikas laboratorijas vadītājs. Problēma ir tā, ka šie krāsvielas Eiropas veselības iestādes ir atzinušas par drošām, un ražotāji tos plaši izmanto.
Pārtikas Krāsvielas Un To Ietekme Uz Veselību
Ēdienam jābūt krāsainam, to mums iesaka daudzi eksperti. Iekļaujiet izvēlnē dažādu krāsu augļus un dārzeņus. Tas padarīs jūs veselīgāku un uzlādēs enerģiju un noskaņojumu. Krāsainā diēta samazina tādu slimību risku kā diabēts, vēzis, hipertensija, sirds un citas slimības.
Pārtikas Krāsvielas No Dabīgiem Produktiem
Kūka un konditorejas izstrādājumi izskatās daudz skaistāki, ja tie ir dekorēti ar krāsainu krēmu, veidoti ar šļirci kā rozes vai iespaidīgi viļņi. Jūs varat pats sagatavot nekaitīgas pārtikas krāsvielas, kas ir pilnīgi drošas veselībai, jo tās ir izgatavotas no pārtikas produktiem.
