2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Šī var būt dārga ģimenes atmiņa par komfortu un pagātnes bērnību - jūsu māte nedēļas nogalēs gatavo gardas kūkas vai konditorejas izstrādājumus un pēc ievietošanas cepeškrāsnī jūs steidzat laizīt neapstrādātu un ļoti garšīgu mīklu, kas palikusi bļodā, kurā atrodaties vārīti.
Iespējams, ka tagad, kad esat vecāks, jūs to joprojām darāt. Tomēr tas ir bīstami. Neapstrādāta mīklas mīkla var saturēt dažas ļoti nepatīkamas baktērijas un pat izraisīt Escherichia coli infekcijas.
Jaunajā pētījumā tiek pētīti 56 šādi īpaša veida infekcijas gadījumi, kas saistīti ar šīm baktērijām, kas notika Amerikas Savienotajās Valstīs laikā no 2015. gada decembra līdz 2016. gada novembrim, nosakot, ka kopējā saikne starp tām ir neapstrādātas mīklas mīklas patēriņš.
Par laimi neviens no šiem incidentiem nemira, taču pētnieku grupa savā ziņojumā to teica neapstrādāta mīkla ir ideāls biotops bīstamām baktērijām. Tas padara to kaitīgāku, nekā mēs jebkad domājām.
Mēs nemēģinām sabojāt cilvēku brīvdienas, bet vēlamies, lai viņi apzinātos riskus. Viņiem jāzina, ka pat sausi milti ir ideāls baktēriju biotops, saka pētījuma autors Semjuels Dž. Slimību kontroles centra vārna New York Times.
Pētnieku pētījuma rezultātā 2017. gada sākumā ASV tirgū tika konfiscētas gandrīz 650 tonnas miltu. Papildus Escherichia coli veikalā nopirktajos miltu iepakojumos viņi atrada arī salmonellas un dažādus citus patogēnus.
Konkrēti, pētnieku identificētais Escherichia coli baktēriju veids parasti tiek paslēpts tādās vietās kā hamburgeru gaļa un lapu dārzeņi, tāpēc zinātnieki bija pārsteigti, tos atrodot tik sausā pārtikā.
Lielais un pastāvīgais vārīšanas karstums iznīcina patogēnus, saka Nīls. Bet viņš iesaka cilvēkiem izvairīties no degustācijas mīklu saldumiem un pēc miltu apstrādes nomazgājiet rokas siltā ziepjūdenī.
Tomēr ļaut bērniem nobaudīt jēlu mīklu vai spēlēties ar miltiem ir bīstami, pēc eksperta domām, un no tā vajadzētu izvairīties par katru cenu.
Ieteicams:
Pārsteidzoši Neapstrādātu Kartupeļu Ieguvumi
Gandrīz nav neviena cilvēka, kurš nemīlētu kartupeļi . Mēs tos ēdam ceptus, ceptus, vārītus un kombinācijā ar gandrīz visu. Turklāt sakņu dārzeņi satur daudzas noderīgas vielas, kas palīdz mums būt veseliem. Ņemot vērā visas kartupeļu piedāvātās kulinārijas iespējas, maz cilvēku zina, ka tiem ir neticami labumi pat neapstrādātā stāvoklī.
Kulinārijas Mācību Grāmata: Neapstrādātu Marinētu Gurķu Sagatavošana
Viens no mūsu valsts izplatītākajiem veidiem, kā ilgstoši saglabāt dārzeņus, ir marinētu gurķu sagatavošana . Gurķiem ir piemēroti gandrīz visu veidu dārzeņi, taču tiem jābūt pilnīgi veseliem un tīriem. Marinējumus var pagatavot veselus vai sagrieztus šķēlēs, neapstrādātus vai applaucētus, grauzdētus vai ceptus dārzeņus.
Neapstrādātu Rīsu Diēta
Neapstrādātu rīsu diēta iegūst arvien lielāku popularitāti, jo ar to jūs varat ne tikai attīrīt savu ķermeni, bet arī zaudēt svaru. Ir labi zināms fakts, ka rīsi ir ļoti noderīgi, piemēram, absorbē toksīnus, sāļus, slikto holesterīnu, kā arī palīdz normalizēt vielmaiņas procesus.
Laba Atmiņa Nāk Ar Baziliku
Baziliks ir starp tām garšvielām, bez kurām mēs nevaram iedomāties Vidusjūras virtuvi, it īpaši itāļu. Lai arī garšviela tika atrasta Tuvajos Austrumos un Āzijā, mūsdienās tā ir saistīta ar unikālā itāļu pesto mērces pagatavošanu un tiek izmantota picu un pastas, kā arī visu veidu svaigu salātu pagatavošanā.
Lūk, Kā Pats Pagatavot Perfektu Mīklas Izstrādājumu Un Baklavas Mīklu
Galvenie pīrāgu un strūdeļu pagatavošanas produkti ir: milti, ūdens un sāls, kā arī papildu - augu eļļa, baltvīns, citronu sula un izņēmuma gadījumos nedaudz etiķa. Īstai mūsu valsts saimniecei vismaz vienreiz vajadzētu mēģināt pagatavot mājās gatavotu mīklu pīrāgam un baklavai.
