2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Artišoks ir garšīgs un barojošs dārzenis, kas gandrīz nesatur kalorijas, tāpēc to ieteicams lietot uzturā. Ir svarīgi zināt, kā tīrīt artišoku.
Vieglākais veids, kā to izdarīt, ir ar pusi citrona sulu. Tas tiek izspiests ūdens traukā. Nogrieziet artišoka stublāju tieši tur, kur tas savienojas ar faktiski apēsto ziedu.
Pēc stublāja sagriešanas artišoku ar otru citrona pusi berzē tieši griešanas vietā. Nogrieziet ārējās rupjās lapas, laiku pa laikam iegremdējot citronūdenī.
Apakšdaļa tiek nokasīta no matiem ar tējkaroti, un artišoks tiek atstāts ūdenī ar citrona sulu. Pareizi iztīrītam artišokam ir kausa forma.
Pērkot artišokus, jums vajadzētu izvēlēties dārzeņus, kas ir vidēja izmēra, ar neatvērtiem ziediem un blīvām lapām bez žāvētām un brūnām lapu malām.
Centrā atrodas šī gardā dārzeņa sirds. Sagatavojiet garšīgus grieķu salātus ar artišokiem. Jums vajag 8 vidējus artišokus, 1 citrona sulu, 2 tomātus, sāli, piparus un pētersīļus pēc garšas, 1 ķiploka daiviņu, 1 tējkaroti olīveļļas.
Dārzeņus notīra un sagriež plānās šķēlēs. Tomātus vāra verdošā ūdenī un nomizo, sagriež plānās šķēlēs vai kubiņos.
Sasmalcinātus dārzeņus garšojiet ar smalki sagrieztiem ķiplokiem, kas sajaukti ar garšvielām un citronu sulu un olīveļļu. Ļauj ledusskapī atdzist 1 stundu un pasniedz.
Artišoks ir arī garšīgs, ja to vienkārši gatavo un aromatizē ar garšvielām, taču tas garšo fantastiski, ja to gatavo ar olām un zilo sieru.
Lai pagatavotu zilu omleti ar artišokiem, nepieciešams 1 artišoks, 1 ola, 125 grami zilā siera, 15 grami sviesta, 1 ēdamkarote citrona sulas, melnie pipari un zaļās garšvielas pēc garšas.
Artišokus notīra un vāra ūdenī ar pievienotu citrona sulu, lai tie netiktu tumšāki. Vārītus artišokus sagriež plānos gabaliņos un ievieto ar eļļu ieziestā pannā.
Virsū liek divas trešdaļas zilā siera, kas sasmalcināts gabalos. Uz pannas izkausē pārējo eļļu un apcep olu uz "acs".
Ielieciet ceptu olu uz zilā siera un izklājiet pārējo sieru uz olu baltuma, nepārsedzot dzeltenumu.
Cepiet nesegtu iepriekš uzkarsētā 180 grādu krāsnī 6 minūtes. Trauku pasniedz karstu un pārkaisa ar melnajiem pipariem un zaļajām garšvielām.
Ieteicams:
Kā Pagatavot Zirņus
Ja jūs tā domājat zirņus vāra garš, viegli sadedzina, kļūst ļoti ciets vai gluži pretēji, kļūst par putru, tāpēc jūs vienkārši nevarat to pareizi pagatavot. Tāpēc ir svarīgi zināt dažus mazos triki zirņu vārīšanai ! Cik ilgi vārās zirņi?
Kā Pagatavot Svaigus Kāpostus
Ikviens, kurš virtuvē vismaz nedaudz jūtas savos ūdeņos, zina, kā pagatavot garšīgus kāpostu salātus ar burkāniem vai gurķiem. Nekas sarežģīts, ja vien jūs kāpostus sagriežat pietiekami smalki un pareizi garšojat. Lieliski salāti, kas tiek gatavoti visos gadalaikos.
Kā Pagatavot Gardus Kruasānus
Siltie kruasāni ar smalku garoziņu ar šokolādes, krējuma vai siera pildījumu ir franču virtuves simbols. Daudzas mājsaimnieces meklē pareizo kruasānu pagatavošanas recepti, jo mājās gatavotie konditorejas izstrādājumi ir garšīgāki un arī savus mīļos pārsteidz ar jaunu gardu desertu.
Kā Tīrīt Artišokus
Artišoks ir pazīstams kopš seniem laikiem, to sauca par dārzeņu ziedu un bieži izmantoja interjera dekorēšanai. Artišoks tika izmantots pārtikā senajā Grieķijā, tas bija zināms Senajā Ēģiptē, un Senajā Romā uz bagātnieku galda vienmēr atradās šī delikatese.
Tāpēc Pievienojiet Artišokus Savam Smūtijam
Vai izklausās pārsteidzoši, ja pievienojat neapstrādātus artišokus sulu vai kokteiļu receptēm? Nu, drīz jūs vēl vairāk pārsteigsiet par spēcīgajiem slimību apkarošanas savienojumiem, kas satur artišokus. Bet vispirms apskatīsim aizraujošo stāstu un jaunākos pētījumus par šo unikālo dārzeņu.
