2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Michelin ir slavenākais kulinārijas ceļvedis pasaulē. Pēc viņa sistēmas tiek vērtēti restorāni ar vislabāko ēdienu. Restorānam ir ļoti grūti atstāt iespaidu uz Michelin ekspertiem, un zvaigznes iegūšana ir ikviena sevi cienoša profesionāla pavāra kulinārijas pasaulē sapnis.
Andre Michelin 1900. gadā publicēja savu pirmo ceļvedi, lai popularizētu automašīnu tūrismu un reklamētu savus produktus. Bukletā bija norādītas degvielas uzpildes staciju un garāžu adreses un to pakalpojumu cenas, informācija par ceļiem, kā arī vietas ar labu pārtiku un pajumti Francijā. 1926. gadā zvaigzne tika ieviesta, lai atšķirtu labu virtuvi.
Mūsdienās kulinārijas ceļvedis katru gadu tiek publicēts pasaules valstīs, tostarp Eiropas, Amerikas un Āzijas pilsētās. Tajā novērtētas ēdināšanas vietas. Augstākais iespējamais vērtējums ir trīs zvaigznes, taču tas tiek piešķirts ārkārtīgi reti. Lielākā daļa restorānu, kurus ieteicis ceļvedis, zvaigznīti nesaņem, taču to pieminēšana ir pietiekami augsts vērtējums izsmalcinātas virtuves cienītājiem.
Michelin novērtējums attiecas uz vienu gadu. Kulinārijas ceļveža eksperti regulāri pārbauda restorānus, lai pārliecinātos, ka viss ir saglabājis savu augsto līmeni un ēdiena gatavošanā netiek pazemināti standarti. Zvaigznes atņemšana ir ārkārtīgi smags trieciens restorāna reputācijai un uz pusi samazina ieņēmumus.
Zvaigznes tiek piešķirtas tikai pēc viena kritērija, un tas ir ēdiens. Michelin eksperti uzskata, ka vissvarīgākais ir laba maltīte, un tas ir tas, ko novērtē. Honkongā ir pat pusdienotājs, kas 2009. gadā saņēma Michelin zvaigzni.
Michelin inspektori ir anonīmi. Viņi rezervē restorānā, ēd tur un gatavo ēdienu vērtē pēc pieciem kritērijiem - produkta kvalitāte, sagatavošanas meistarība, personīgais stils, cenas un kvalitātes attiecība un kvalitātes konsekvence.
Inspektori aizpilda veidlapas, kurās viņi atzīmē patērētos ēdienus, sastāvdaļas un pagatavošanas veidu, pavāru tehniku un radošumu. Turklāt viņi atzīmē atmosfēru, klientu apmierinātību, atmosfēru restorānā, lai gan viņi apgalvo, ka galīgajam novērtējumam ir svarīgi tikai ēdieni.
Michelin zvaigzne ir iekārojama šefpavāru un restorānu īpašnieku atzinība visā pasaulē, jo to reti piešķir. Viena zvaigzne nozīmē lielisku restorānu, divas zvaigznes ir paredzētas vietai, par kuru ir vērts novirzīties no sava ceļa, un trīs zvaigznes nozīmē ārkārtas restorānu, kas ir vērts ceļot atsevišķi.
Ieteicams:
9 No Spēcīgākajiem ārstniecības Augiem Dabā! Zinātnes Viedoklis Aiz Tiem
Šodien mēs dzīvojam laikā, kad dominē ražotās zāles, bet vai tām vajadzētu būt vienīgajām ārstēšanas metodēm? Daudzi cilvēki jau pievēršas ārstniecības augiem un augu izcelsmes zālēm, kas spēj dziedēt un stimulēt fizisko un garīgo labsajūtu.
Kāpēc Cepumi Ir Pirmā Lieta, Ko Gatavo Kāds Iesācēju Pavārs?
Ir trīs galvenie iemesli, kāpēc iesācēju klases sākas ar sīkdatnēm - tās ir viegli pagatavojamas, ļoti garšīgas un lētas. Tāpēc ikviens, kurš iemācās gatavot, var ātri pāriet no vienkāršākajiem cepumiem, kas sajaukti ar dakšiņu, līdz sviestainajiem Vīnes cepumiem un kraukšķīgajiem ingvera priekiem, kas kūst tieši mutē.
Marmelāde - Kas Ir īstā Lieta, Kā Tā Tiek Pagatavota Un Dod Labumu
Šodien marmelādi piesaista mūs ar spilgtām krāsām no visu veidu veikalu plauktiem. Bērni un pieaugušie, vīrieši un sievietes mīl mieloties ar šo desertu, pat nenojaušot, ka viņi daudz ēd augstas kvalitātes viltus ievārījums . Kāda viņa ir atšķirība starp īsto marmelādi un sintētisko ko nevarat atpazīt ne ar savām acīm, ne no fotogrāfijas?
Cik Daudz Treniņu Ir Aiz Mūsu Iecienītākajiem Saldajiem Kārdinājumiem
Sieviešu vidū valda pārliecība, ka kalorijas ir mītiskas būtnes, kas dzīvo tajās, kuras ievēro diētu. Patiesība ir tāda, ka karš ar lieko svaru ir virkne ikdienas cīņu ar kārdinājumiem, kas mūs ieskauj visur. Mēs bieži atļaujamies no plaukta paķert kādu saldu kārdinājumu, lai pēcpusdienā saldinātos, nomierinot sirdsapziņu ar solījumu tērēt papildu kalorijas sporta zāles skrejceļam.
Cruffin - Jaunā Lieta Konditorejas Izstrādājumos
Pēdējā laikā visi runāja par jauno saukto konditorejas lietu krufin . Šī kūka ir klasiska pārtikas pornogrāfijas vizualizācija (no angļu valodas pornogrāfija - iespaidīga, vizuāla ēdiena gatavošanas vai ēdienu prezentācija reklāmās, emuāros, kulinārijas šovos vai citos vizuālajos plašsaziņas līdzekļos, kas izraisa vēlmi ēst vai tā slavē ēdienu, kāds ir Food porn bieži stilīgu un provokatīvu ēdienu attēlu veidā, kas pārtiku prezentē tik izaicinoši, ka tas ir tuvu pornogrāfiskai
