Kas Nepieciešams Pareizai Un Estētiskai Pasniegšanai

Video: Kas Nepieciešams Pareizai Un Estētiskai Pasniegšanai

Video: Kas Nepieciešams Pareizai Un Estētiskai Pasniegšanai
Video: Zobu protezēšana "Veselības centrā 4" raidījumā "Ievas pārvērtības" 2024, Novembris
Kas Nepieciešams Pareizai Un Estētiskai Pasniegšanai
Kas Nepieciešams Pareizai Un Estētiskai Pasniegšanai
Anonim

Pareizai un estētiskai uzturēšanai, it īpaši svinīgākos gadījumos, nepieciešama pareiza pasniegšana ar daudziem traukiem, traukiem, salvetēm un dekoratīviem priekšmetiem.

Lai patērētu bagātīgu ēdienkarti, mums ir nepieciešami gan parastie, gan īpaši trauki. Parastie trauki ir nazis, dakša un karote, un tiem ir trīs izmēri - lieli, vidēji un mazi.

Ar lieliem traukiem tiek patērēti visu veidu galvenie ēdieni / liels nazis un dakša / un vairums zupu veidu / liela karote /. Dažas zupas tiek patērētas arī ar vidēju karoti, piemēram, krējuma zupas un augļu zupas. Palīgmateriālus patērē ar nelielu karoti.

Vidēji trauki parasti patērē visu veidu karstās un aukstās uzkodas un dažus desertus / pankūkas /.

Mazos traukus izmanto lielākās daļas desertu patēriņam, un jo īpaši mazo karoti izmanto tējai, svaigam pienam.

Īpašie trauki ir paredzēti zivju lietošanai / plakana dakša un plakans nazis /, saldējumam / mazai karotītei - lāpstiņa /, sīrupiem, limonādei un kokteiļiem / gara maza karote /, sviesta griešanai un smērēšanai / nazis ar zobainu un noapaļotu galu /.

Turklāt tiek izmantotas garšvielas, kurām ēšanas laikā vienmēr jābūt uz galda. Un tie ir sāls, pipari, augu eļļa, etiķis, citronu sula. Tos ievieto īpašos mazos traukos - stikla pudelēs vai burkās, mazās bļodiņās. Vēlams, lai svinīgākos gadījumos garšvielu trauki būtu komplekts un tos kopā novietotu uz galda.

Cits svarīgs pasniegšanas elements ir pareizo komplektu izvēle trauku pasniegšanai, proti, audums, šķīvji, krūzītes.

Uzkodas plāksnēm jābūt 19 cm

Dziļa zupas šķīvis - 23 cm

Galda piederumi
Galda piederumi

Šķīvis pamatēdienam - 23 cm

Deserta plāksne - 17-19 cm

Tējas vai piena kauss - 200 ml

Turku kafijas tasīte - 60 ml

Krūze melnai kafijai vai šķīstošajai kafijai - 150 ml ar tām piemērotām plāksnēm.

Salvetes ir arī ļoti svarīgs elements pasniegšanā. Īpašās salvešu formas piešķir izkārtotajam galdam īpašu skaistumu. Brokastīs salvetes vajadzētu salocīt trīsstūros un ievietot uztriepes plāksnē. Pusdienām vai vakariņām ir pareizi salocīt salvetes augstās formās.

Lai radītu svētku noskaņu uz galda, pievērsiet uzmanību dekoratīvajiem elementiem. Ziedi ir galvenais dekoratīvais elements. Augstai dekorēšanai tiek izmantotas garas vāzes ar ziediem ar gariem kātiem. Šādu rotājumu izmanto, izkārtojot galdu aukstai bufetei.

Visos citos gadījumos tiek veikta zema vai ložņājoša dekorācija. Citi galda dekoratīvie elementi ir svečturi, augļu trauki.

Ieteicams: