2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Melnās jūras mīdijaskas tiek pārdoti tirgū, ir bīstami patēriņam piesārņotās jūras dēļ, brīdina ārsti. Ar jūras veltēm šogad jābūt uzmanīgākam.
Ja gliemenes netiek ņemtas no īpašām saimniecībām, tās var izraisīt zarnu infekciju, caureju vai dehidratāciju.
Mīkstmieši ir pazīstami kā jūras tīrīšanas līdzekļi, un tāpēc tajos ir visu veidu atkritumi.
Lai samazinātu saindēšanās risku, gliemenes jāķer agri no rīta tīra ūdens baseinos. Bet sezonas sākumā piesārņojums ir pieaudzis, pateicoties fekāliju ūdens izvadīšanai no tuvējām viesnīcām un restorāniem.
Tas padara pat nelielu gliemju daudzumu veselībai bīstamu.
Ārsti iesaka cilvēkiem, kuriem vasaras karstumā patīk ēst mīdijas, būt piesardzīgiem ar savu izvēli un noteikti uzzināt par to izcelsmi.
Saimniecības gliemenēm nav īpašas jūras elpas, taču tās ir atkārtoti pārbaudītas, kas padara to lietošanu drošu.
Izvairieties pirkt saldētas mīdijas un meklējiet svaigas. Lielajos zivju veikalos tīklā var iegādāties gliemenes, kuras minūtes pirms iegremdēšanas katlā iemērc jūras ūdenī.
Pārliecinieties, ka apvalks ir cieši noslēgts, jo tas ir pierādījums tam, ka gliemene joprojām ir dzīva.
Pēc Zivsaimniecības un akvakultūras izpildaģentūras (IRRA) datiem, mums ir 43 aktīvās gliemju audzēšanas saimniecības, no kurām mēs varam iegādāties svaigus produktus.
Pērkot mīdijas, ieteicams dažas no tām pagatavot. Tos var uzglabāt ledusskapī līdz 2 dienām, ietin dvielī.
Pirms sākat tos gatavot, tos vajadzētu atstāt ūdenī apmēram 20 minūtes.
Ieteicams:
Jūras Brekšus, Jūras Asarus Vai Foreles Izvēlēties?
Bez šaubām, jūras veltes ir garšīgas un veselīgas. Tomēr, kad runa ir par zivju izvēle , mēs sākam domāt, kuru izvēlēties. Kritēriji var būt daudzi, bet parasti vissvarīgākā ir zivju cena un lielums. Šajā rakstā mēs iepazīstināsim jūs ar trīs iecienītāko zivju - plaudis, jūras asaris un forele - plusi un mīnusi, lai jūs varētu vieglāk izdarīt savu izvēli.
Superfoods: Jūras Gurķi (jūras žeņšeņs)
Jūras gurķi ir jūras mīkstmiešu veids ar diezgan izturīgu ādu, kas satur kaļķakmens nogulsnes. Viņu izskats atgādina gurķi, un no šīs līdzības izriet viņu vārds. Senajā Ķīnā viņi saņēma šo vārdu Jūras žeņšeņs to ārstniecisko efektu vērtēja tikpat daudz kā žeņšeņu.
Kā Samazināt Bīstamo Konservantu Uzņemšanu
Lielākā daļa komerciālo produktu satur konservantus. To pievienošanas gaļai un piena produktiem mērķis ir novērst bīstamu patogēnu baktēriju parādīšanos. Tomēr vairumā gadījumu ražotāji pievieno konservantus, lai pagarinātu viņu piedāvātā produkta glabāšanas laiku un uzlabotu tā izskatu.
Bioloģiskās Pārtikas Viltojumu Uzplaukums Sakarā Ar Izmaiņām Pārtikas Likumos
Bioloģiskā pārtika kļūst arvien populārāka un patērētāju pieprasītāka, lai gan to cenas ir nedaudz augstākas nekā citiem pārtikas produktiem. Bioloģiskās pārtikas tirgus arvien vairāk pieaug tieši to lielā pieprasījuma dēļ. Par to paziņoja Bulgārijas bioloģisko produktu asociācijas prezidente Blagovesta Vasiļeva.
Katru Trešo Vafeļu Vai Cepumu Cep Kopā Ar Bīstamo Akrilamīdu
Desmit patērētāju organizācijas ir apsekojušas vairāk nekā 500 pārtikas produktus, kas, domājams, ir tendence uzkrāties akrilamīds - viela, kas tiek uzskatīta par spēcīgu kancerogēnu. Tie ir čipsi, frī kartupeļi, cepumi, graudaugi, kafija un daudz ko citu.
