2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Bioloģiskā pārtika kļūst arvien populārāka un patērētāju pieprasītāka, lai gan to cenas ir nedaudz augstākas nekā citiem pārtikas produktiem. Bioloģiskās pārtikas tirgus arvien vairāk pieaug tieši to lielā pieprasījuma dēļ.
Par to paziņoja Bulgārijas bioloģisko produktu asociācijas prezidente Blagovesta Vasiļeva. Starp reālajiem bioloģiskajiem produktiem, kurus mēs varam iegādāties, ir daudz viltojumu, kas patērētājus tikai maldina ar tādām etiķetēm kā eko, bioloģisks, bioloģisks utt.
Viens no galvenajiem iemesliem, kāpēc tirgus ir pilns ar produktiem, kuri tiek uzskatīti par bioloģiskiem, bet patiesībā ir viltojumi, ir izmaiņas trīs likumos, no kuriem viens ir likums par pārtiku, skaidro Dr Stoilko Apostolovs. Viņš ir bioloģiskās lauksaimniecības fonda Bioselena vadītājs.
Pirms šīm izmaiņām prasība bija, lai bio, eko un bioloģiskās etiķetes varētu marķēt tikai uz precēm, kuras ražo sertificēti bioloģiskās ražošanas uzņēmumi. Diemžēl šīs prasības palika tikai tām precēm, kas marķētas ar bioloģisko marķējumu.
Tas nozīmē, ka katrs ražotājs var uz etiķetēm ierakstīt, ka tie ir ekoloģiski, bioloģiski vai dabiski produkti, skaidro Dr Apostolovs. Nozare ir noraizējusies par šīm izmaiņām un uzstāj, ka problēma jāatrisina, lai apturētu viltojumu ražošanu un pārdošanu un nemaldinātu patērētājus.
Šī nav vienīgā šo produktu problēma - ražotāji apgalvo, ka nav reālas informācijas par šo produktu tirgu. Dr Apostolovs skaidro, ka tiek kontrolēts tikai tas, kas tiek ražots, bet ne tas, cik un kas tiek pārdots.
Viņaprāt, Nacionālajam statistikas institūtam ir laba ideja apkopot informāciju par bioloģisko krājumu tirgu. Blagovesta Vasiļeva apgalvo, ka Bulgārijā nav bioloģisko produktu kautuves, kas būtu sertificēta šai darbībai, un ir tikai viena bioloģiskā saimniecība, kurai ir sertifikāts gaļas liellopu audzēšanai.
Tāpēc iekšzemē netiek ražota bioloģiskā gaļa - dzīvniekus var eksportēt tikai dzīvus.
Ieteicams:
Mākslīgie Pārtikas Produkti - Nākotnes Pārtikas Produkti?
Pirmais mākslīgais burgers tika prezentēts un apēsts demonstrācijā Londonā. Kotletes ir izgatavotas no mākslīgas gaļas, kas sastāv no laboratorijā audzētām cilmes šūnām. Projekta vadītājs, fiziologs Marks Pasts sacīja, ka, lai sintētiskajai gaļai piešķirtu normālu izskatu, tā tika nokrāsota ar pārtikas krāsvielām.
Bioloģiskās Pārtikas Cena Ir Dubultojusies
Tirgotāji divreiz paaugstina bioloģiskās pārtikas cenas. Viņu inflācijas cēlonis ir tas, ka nauda no Eiropas vēl nav pārskaitīta. Bet ne tikai. ES vēl nav pārskaitījusi naudu bioloģiskajiem ražotājiem, un viņi spekulē par bioloģisko produktu cenām.
Bioloģiskās Pārtikas Mānija
Patiesībā pēdējā laikā mēs arvien vairāk dzirdam par to, cik svarīgi ir iegādāties produktus, kas ir "bioloģiski", bet vai tas neizrādīsies kārtējais masu vilnis, cita mānija uz noteiktu laiku, kas beigsies ļoti drīz? Maz ticams, ka tas notiks, jo šeit tiek ietekmēta cilvēku veselība.
Escopazzo - Labākais Restorāns Bioloģiskās Virtuves ēdieniem
Labākais itāļu restorāns bioloģiskās virtuves ēdieniem atrodas nevis jebkur, bet gan saulainajā Floridā un precīzāk - Sautbīčā, Maiami. Šī vieta ir paradīze tūristiem, kuri meklē jaunas kulinārijas iespējas. Escopazzo ir itāļu restorāns, kas atvērts 1993.
Bīstamo Mīdiju Uzplaukums Netīras Jūras Dēļ
Melnās jūras mīdijas kas tiek pārdoti tirgū, ir bīstami patēriņam piesārņotās jūras dēļ, brīdina ārsti. Ar jūras veltēm šogad jābūt uzmanīgākam. Ja gliemenes netiek ņemtas no īpašām saimniecībām, tās var izraisīt zarnu infekciju, caureju vai dehidratāciju.
