2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Uztura speciālisti iesaka gatavojot ēst vairāk burkānu un sīpolu, jo termiskās apstrādes laikā tie saglabā noderīgos vitamīnus, kā arī uztur jūsu veselību un imūnsistēmu ideālā stāvoklī.
Labāko produktu saraksta augšpusē ir burkāni. Tie ir bagāti ar uzturvielām, labi redzamībai un satur beta karotīnu, kas ir dabisks antioksidants.
Pēc bioķīmiskām reakcijām organismā tas tiek pārveidots par A vitamīnu - no vienas beta karotīna molekulas tiek veidotas divas A vitamīna molekulas, kas ir ļoti svarīgi ķermeņa pretvīrusu aizsardzībai. A vitamīns ir iesaistīts laba redzes uzturēšanā.
Burkāni satur K vitamīnu, kas nepieciešams normālai asins recēšanai un ātrai ievainoto audu sadzīšanai un atjaunošanai.
Turklāt tie satur hromu, kas ir iesaistīts daudzos bioloģiskos procesos, piemēram, glikozes līmeņa asinīs regulēšanā, kā arī gremošanas procesos.
K un A vitamīni šķīst taukos, kas nozīmē, ka tie vislabāk uzsūcas tauku klātbūtnē. Šo vitamīnu uzsūkšanās ir atkarīga no daudziem procesiem, ne tikai no ēdienā pieejamajiem taukiem, bet arī no gremošanas sistēmas stāvokļa.
Plaši tiek uzskatīts, ka burkāni organismā tiek absorbēti tikai ar eļļu vai olīveļļu, sviestu vai krējumu, kā arī citiem produktiem, kas satur taukus.
Bet tas tā nav. Vitamīni un mikroelementi tiek absorbēti jebkurā situācijā, atšķirība ir tikai absorbēto barības vielu daudzumā.
Savukārt sīpoli satur arī dabīgu antioksidantu - kvercitīnu, kas profilaktiski darbojas, lai novērstu vairākas nopietnas slimības.
Turklāt sīpoli stiprina asinsvadus, palielina ķermeņa pretvīrusu aizsardzību, ietekmē holesterīna līmeni un novērš asins recekļu veidošanos.
Ieteicams:
Burkāni
Burkāns ir augs ar biezu, gaļīgu sakni ar bagātīgu krāsu, kas aug pazemē, un virs zemes parādās plānas zaļas lapas. Lai gan parasti burkāni ir saistīti ar apelsīnu, faktiski burkāni aug daudz dažādās krāsās, ieskaitot baltu, dzeltenu, sarkanu vai violetu.
Burkāni Ir Dabisks Dziednieks
Burkāni samazina sirds slimību un vēža risku. Apelsīnu dārzeņi, saldie kartupeļi un ķirbis ir bagātīgs karotinoīdu avots, kas, kā zināms, palīdz cīnīties ar nāvējošu slimību. Hroniskas slimības, piemēram, sirds un asinsvadu slimības un vēzis, izraisa ar skābekli saistīti bojājumi DNS, olbaltumvielām un taukiem.
Jogurts, ķiploki Un Burkāni Cīnās Ar Vīrusiem
Viņi pastāv produkti, kas atbalsta imūnsistēmu . Trīs no tiem ir ķiploki, burkāni un jogurts. Uzziniet, kāda ir to labvēlīgā ietekme. Burkāni Tie ir ārkārtīgi bagāti ar beta-karotīnu, kam piemīt spēja stimulēt vīrusu iznīcinošo šūnu - N-šūnu un T-limfocītu - veidošanos.
Burkāni Uzlabo Redzi Tikai Kombinācijā Ar Dzelzi Un Cinku
Veselīga ēšana ir ārkārtīgi svarīga ķermenim un organismam. Tomēr bērna pieradināšana pie veselīgiem ēšanas paradumiem ir ārkārtīgi grūts uzdevums. Tāpēc vecāki bieži izmanto apgūtus trikus, lai liktu viņiem ēst augļus un dārzeņus. Ir daudz mītu par veselīgu uzturu.
Kāpēc Mums Jāēd Burkāni Biežāk?
Burkāni ir zināmi un izmantoti kopš seniem laikiem. Tie ir vieni no visvairāk patērētajiem un izmantotajiem bulgāru virtuves dārzeņiem. Viņiem raksturīga vērtīga garša, uzturvērtības un ārstnieciskās īpašības. Viņi ir ārkārtīgi veseli un to var pagatavot dažādos veidos - ēst vienatnē, salātu, svaigu augļu veidā, burkānu krēmzupas veidā vai kā sastāvdaļu daudzu veidu ēdienos.
