2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Kartupeļi ir jaunā valūta Jakorudā - vienā no nabadzīgākajām vietējām pašvaldībām. Lai būtu ko likt uz galda, cilvēki šajās zemēs arvien biežāk skrien apmainīties ar dabīgiem produktiem, vēsta BTV News.
Viens no šīs prakses atbalstītājiem ir Mustafa. Viņš stundas pavada ceļa malā, cerot, ka kāds no pasažieriem apstāsies, lai no viņa nopirktu videi draudzīgus produktus.
Ja cilvēki nevar viņam piedāvāt naudu, viņš piekrīt veikt maiņu. Galu galā tas arī palīdzētu dažādot ģimenes ēdienkarti. Vīrietis piedāvā medu, ievārījumus, dzelteno sieru, sieru, kartupeļus un citas preces.
Jakorudas reģionā audzētie kartupeļi pēc savas kvalitātes ir populāri visā Bulgārijā. Pavāri un gardēži tos raksturo kā ārkārtīgi garšīgus, saldus un sātīgus. Tirgū tie kļūst par galveno valūtu.
Cukurs kartupeļiem, varbūt, jā, Mustafa piekrīt.
Es labprātāk pārdodu kartupeļus, bet laukos strādā maiņas darījumi, saka Ahmeds Uručs.
Viņš saka, ka kartupeļi tiek apmainīti pret cukuru, miltiem, lopbarību, eļļu un citiem nepieciešamajiem mājsaimniecības produktiem.
Šogad vismaz pagaidām tiek piedāvāts kilograms kartupeļu par cenu četrdesmit centu, kas mudina tirgotājus. Pagājušajā gadā to vērtība tomēr bija divreiz mazāka. Lai nodrošinātu kilogramu cukura, vietējiem iedzīvotājiem nācās šķirties no visa kartupeļu maisa.
Arī citi cilvēki no Yakoruda reģiona dalās ar barteri, ko viņi dara. Piemēram, Cemile Kyoseva atzīst, ka viņa aizstāj govs lopbarības ražu.
Otti nav naudas. Cilvēkiem nav ko gribēt, manējais un cukurs, atzīst sieviete.
Šīs teritorijas iedzīvotāji paskaidro, ka tas tā ir bijis šeit gadiem ilgi. Bezdarbs ir augsts, tāpēc kartupeļu audzēšana ir kļuvusi par raksturīgu iztiku.
Ģimenes novāc ļoti lielas kultūras. Protams, viņi tos patur sev, bet pārējie pārdod, lai nopirktu olas, eļļu, sāli, miltus. Tomēr, ja viņi neizdodas, viņu cerība ir barteris.
Ieteicams:
Kāpēc Vidusjūras Reģiona Diēta Ir Vienāda Ar Veselīgu Uzturu?
Vai mēs tiešām zinām, cik laba Vidusjūras virtuve ir mūsu veselībai? Un kā tas kļuva tik slavens un izplatījās visā pasaulē? 60. gadu sākumā Pasaules Veselības organizācija veica pētījumu par dažādu valstu cilvēku ēšanas paradumiem. Šis pētījums ilgst 30 gadus, lai pabeigtu attēlu ar tā rezultātiem.
Kulinārijas Tradīcijas Lovech Reģionā
Lovech reģions, kas slavens ar skatu uz kalniem un skaistajiem līkumotajiem līkumiem, kas veido Osam un Vit upes, ir slavens arī ar kulinārijas tradīcijām, kuras mūsdienās ir lielā mērā saglabājušās. Balstoties ne tikai uz reģiona dabas resursiem, bet arī uz vietējo iedzīvotāju ticību, tiem ir dziļas saknes, un tos gandrīz nevar aizmirst.
Populārs No Karību Jūras Reģiona Virtuves ēdieniem
Karību jūras virtuve ir viena no eksotiskākajām - Spānijas, Francijas, Āfrikas, Indijas un Indijas kulinārijas tradīciju sajaukums. Vietējie iedzīvotāji tos ir apvienojuši unikālā veidā, pievienojot kaut ko no sevis. Karību jūras reģionam raksturīgās delikateses ir ne tikai garšīgas, bet arī ārkārtīgi veselīgas un noderīgas.
Vīrietis No Smoļanas Reģiona Gatavo Sieru, Izmantojot 5 Gadsimta Tehnoloģiju
60 gadus vecs vīrietis no Smoljanas ciema Borikovo sieru gatavo jau piecus gadsimtus. Siera meistars Salihs Pasha nāk no ganu ģimenes un ir pazīstams ar sava vecvectēva īpašā siera noslēpumu. Pateicoties īpašajai tehnoloģijai, mūsu senči varēja uzglabāt piena produktu bez viņu mājās esošiem ledusskapjiem.
Vidusjūras Reģiona Diēta Palielina Auglību
Ja tuvākajā nākotnē plānojat kļūt par mātēm, mainiet savu uzturu un pārejiet uz Vidusjūras reģiona ēdieniem. Saskaņā ar jaunu pētījumu sievietes, kuras koncentrējas uz viņiem, pēc grūtniecības auglības ārstēšanas, visticamāk, paliks stāvoklī.
