2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Kulinārijas šedevri tika prezentēti Ruse emblemātiskās ieņēmumu ēkas vestibilā, kas spēja kārdināt labas virtuves cienītājus.
Specialitāšu ekspozīcija bija daļa no pirmās Ruse gada balvas par tūrisma attīstību apbalvošanas ceremonijas, kuru izveidoja Viesnīcu un restorānu īpašnieku reģionālā apvienība un pašvaldība.
Kulinārijas izstādi ar Ruse pašvaldības palīdzību organizēja Viesnīcu un restorānu nozares filiāle un tika prezentēti 10 restorāni ar 15-16 ēdieniem.
Balvas pasākumā tika pasniegtas 16 kategorijās, tostarp viesnīcām, ceļojumu rīkotājiem, restorāniem, restorāniem.
Kulinārijas izstādi novērtēja īpaša komisija, kas apbalvoja skaistākos un gardākos ēdienus, un visi gardumi tika pārdoti labdarībai, atbalstot Ruse Tūrisma arodskolu.
Restorānu pārstāvji Bulgārijā sacīja, ka viņu bizness visvairāk cieš no to jauniešu trūkuma, kuri masveidā emigrē uz ārzemēm.
Ir ļoti grūti pieņemt darbā jaunus darbiniekus, īpaši vasarā, kad viņiem ir nepieciešams personāls sezonas nodarbinātībai.
Kulinārijas izstādē vislielāko interesi izraisīja restorāna "Opium" meistaru pavāru sasniegumi, kuri ieguva visas balvas savā kategorijā.
Viņi bija paļāvušies uz jūras veltēm, kas pagatavotas, ņemot vērā novatoriskās pasaules kulinārijas tendences. Jūras veltes trauciņā bija astoņkāji, garneles, omāri un pārsteidzoša terīnā pagatavota burkānu zivs.
Īpaši eleganti tika pasniegtas komandas šokolādes fantāzijas - ar šaha galdiņu, pasaules klasikas romānu, cigāriem un konjaku, kas arvien biežāk tiek iekļauti kulinārijas prezentācijās.
Šokolādes variācijas tika veiktas ar rūdītu šokolādi.
Izstādē tradicionālie ganu salāti tika prezentēti arī pilnīgi jaunā formā, jo visas salātu pārtikas sastāvdaļas tika atdalītas atsevišķi, nevis sajauktas.
Pavāru novērojumi liecina, ka bulgārs ir tradicionālists un reti lieto modernākas virtuves ēdienus, bet, no otras puses, pēdējos gados viņš ēd veselīgāk.
Februārī Reģionālā viesnīcu un restorānu apvienība Rusē organizēs nacionālo čempionātu ar jaunajiem pavāriem, lai bērnu izglītību varētu pavadīt nopietna prakse.
Ieteicams:
Ceturtais Medus Festivāls Notika Jardzhilovtsi Ciematā
Medus svētki notika ceturto gadu pēc kārtas Pernik ciematā Yardzhilovtsi. Pasākums bija daļa no svinībām par godu apmetnes 451. gadadienai. Pirms medus svētku sākuma tika organizēta izstāde Yardzhilovtsi Can sievietes. Tajā talantīgi vietējie pavāri sakārtoja savus darbus kopienas centrā Hristo Botev-1940.
Paskaties, Kas Notika Ar Vīrieti, Kurš Mēģināja Apēst Nāves Nūdeli
Nāves nūdeles ir viens no populārākajiem ēdieniem pasaulē, jo to sastāvā ir 100 sasmalcinātu karsto papriku. Šāda daudzuma karstā ēdiena lietošana ir bīstama dzīvībai un veselībai, taču 22 gadus vecais britu pavārs Bens Sumadivilla nolēma izmēģināt nāvējošo ēdienu.
Dobriča Izstādē Tiek Organizēta Medus Izstāde
Čehijas, Polijas, Turcijas un Itālijas medus ražotāji piedalīsies Bulgārijas kulinārijas izstādē Pchelomania, kuru organizēs Dobrich gadatirgus. No 20. līdz 22. martam 45 uzņēmumi prezentēs savu medu, un gadatirgū piedalīsies tirgotāji un ražotāji no Anglijas un Grieķijas, kuri kopā ar Bulgārijas ražotājiem prezentēs savas saldās preces.
Izstāde Iepazīstina Ar Cukura Un Saldo Kārdinājumu Vēsturi
Pievilcīgā muzeja ekspozīcija Saldie netikumi un atmiņas, kas 24. oktobrī tika atvērta arhitektūras un ģeogrāfiskajā kompleksā Etar, iepazīstinās ar cukura vēsturi un saldajiem kārdinājumiem no Gorna Orjahovica. Izstādi organizē Gorno Orajova muzejs, un līdz 2015.
Kaņepju Pasta Kļuva Par Hitu Izstādē Londonā
Makaroni ar kaņepēm kļuva par kopējo hitu Itālijas ražotāju izstādē Londonā. Lielbritānijas galvaspilsētā savus produktus prezentēja vairāk nekā 200 Itālijas uzņēmumu. Vislielāko apmeklētāju interesi izraisīja itāļu spageti ar kaņepēm.
