Gardas Uzkodas Viesiem

Video: Gardas Uzkodas Viesiem

Video: Gardas Uzkodas Viesiem
Video: Gardas uzkodas ar Jāņu sieru 2024, Septembris
Gardas Uzkodas Viesiem
Gardas Uzkodas Viesiem
Anonim

Kad jūs sagaidāt viesus, patīkami pārsteidziet tos ar gardām un iespaidīgām uzkodām. Viņi neaizņems daudz laika, bet jūsu viesiem pierādīs, ka jūs esat ideāls ēdiena gatavošanā.

Interesanta un garšīga uzkoda ir vārīta mēle ar pikantām garšvielām.

Sastāvdaļas: 1 liellopa mēle, 1 ēdamkarote majorāna, 1 ēdamkarote sāļo, 1 ēdamkarote kaltētu dilles, 1 ēdamkarote bazilika, 10 graudu melnie pipari, 10 graudu baltie pipari, šķipsna kajēnas piparu, šķipsniņa karija, 1 ķiploka daiviņa, 2 lauru lapas, sāls pēc garšas.

Teļa mēle
Teļa mēle

Sagatavošanas metode: Sasmalciniet melnos un baltos piparus un ielieciet kastroli. Pievienojiet lauru lapu un pietiekami daudz ūdens, lai pārklātu mēli. Pēc ūdens vārīšanās pievienojiet mēli un vāriet apmēram divas stundas, līdz tas ir mīksts.

Noņemiet mēli no buljona, nomazgājiet ar aukstu ūdeni un notīriet ādu. Atgriezieties pie buljona un vāriet desmit minūtes. Pēc tam to atkal izņem, sagriež plānās šķēlītēs un labi sarullē visu garšvielu un smalki sagrieztu ķiploku maisījumā. Aptiniet pārtikas plēvē un atdzesējiet 3 stundas. Pasniedziet aukstu.

Olas, kas pildītas ar tunci, ir iespaidīgs uzkodas.

Pildītas olas
Pildītas olas

Nepieciešamie produkti: 8 olas, 200 grami tunzivju eļļā vai olīveļļā, 50 grami siera, 2 zariņi dilles, 2 ēdamkarotes skāba krējuma, 30 grami nomizotu ķirbju sēklu.

Sagatavošanas metode: Olas vāra astoņas minūtes, pārpludina ar aukstu ūdeni un pēc atdzesēšanas nomizo un pārgriež uz pusēm. Izmantojot tējkaroti, uzmanīgi noņemiet dzeltenumus un sajauciet ar smalki sagrieztām dillēm, rīvētu dzelteno sieru un tunci ar eļļu.

Pievieno krējumu un visu samaisa. No maisījuma izveido 16 bumbiņas. Ķirbju sēklas sasmalcina mazos vai lielos gabaliņos, un tajās velmē bumbiņas. Katra bumba ir ievietota olu baltumā, un visas tās ir izkārtotas uz šķīvja.

Laša un avokado putas
Laša un avokado putas

Laša un avokado putas ir viegls un ļoti efektīvs uzkodas.

Nepieciešamie produkti: 1 avokado, 1 ēdamkarote citrona sulas, 100 grami krējuma, 150 grami kūpināta laša, 2 zaļie sīpoli, sāls pēc garšas, šķipsna melno piparu, šķipsna balto piparu, gurķis un dilles dekorēšanai.

Sagatavošanas metode: Nomizojiet ķirbi, sarīvējiet un izspiediet sulu. Pievieno citrona sulu un krējumu, sāli, melnos un baltos piparus un sakuļ līdz pūkainām putām.

Putas tiek izplatītas skaistās stikla krūzēs. Lašus un zaļos sīpolus smalki sagriež un izklāj uz putām. Putas rotā ar smalki sagrieztu gurķi un dillēm.

Ieteicams: