Gatavojiet ātri Un Viegli: Jūras Veltes

Gatavojiet ātri Un Viegli: Jūras Veltes
Gatavojiet ātri Un Viegli: Jūras Veltes
Anonim

Jūras veltes ir ļoti garšīgs un veselīgs ēdiens, un ēdieni un salāti no tiem tiek pagatavoti diezgan ātri un viegli. Pēc jūras veltes tīrīšanas jūs varat tos izmantot visdažādākajās receptēs - ar rīsiem, zupām vai pat uz picu, izrotājot tos ar iecienītākajiem dārzeņiem.

Jūras veltes parasti tiek gatavotas Vidusjūras reģiona virtuvē. Tipisks ēdiens ir lingvīns ar Jūras veltes. Lingvīni ir spageti veids.

Nepieciešamie produkti 2 porcijām: 200 grami lingvīna, 100 grami vārītu un lobītu mīdiju, 20 grami sviesta, 200 grami kalmāru, 300 grami astoņkāja vai bērnu astoņkāja, 150 grami garneļu, 50 grami sīpolu, 100 grami ķiršu tomātu, 20 grami svaiga bazilika, 100 mililitri olīveļļas, 6 grami sāls, 50 grami rīvēta Parmezāna siera.

Jūras veltes zupa
Jūras veltes zupa

Vāra spageti karstā sālsūdenī. Kad ārējā daļa ir pilnībā pagatavota un serde ir nedaudz cietāka par to, noņemiet no uguns un iztukšojiet.

Kalmārus nomizo un sagriež mazās sloksnēs. Astoņkāju vāra un sagriež lielos gabaliņos. Ja astoņkāju vietā tiek izmantoti bērnu astoņkāji, tie paliek veseli.

Olīveļļā apcep mīdijas, kalmārus, astoņkājus un mizotās garneles, pievieno spageti un sviestu. Visu samaisa un pievieno smalki sagrieztu sīpolu un smalki sagrieztu baziliku.

Jūras veltes salāti
Jūras veltes salāti

Pievieno 100 mililitrus verdoša ūdens un vāra apmēram 5 minūtes zem vāka. Trauku pasniedz lielās plāksnēs, katru porciju rotā uz pusēm sagriezti ķiršu tomāti un pārkaisa ar parmezāna sieru.

Izmantojot jūras veltes, ātri un viegli tiek pagatavoti silti salāti.

Nepieciešamie produkti: 1 sarkanais pipars, 200 grami garneļu, 100 grami kalmāru, 100 grami gliemju, 8 spinātu lapas, 10 olīvas, 1 cukini, 50 grami rīvēta parmezāna siera, 1 citrons, olīveļļa un sāls pēc garšas.

Jūras veltes notīra, pārkaisa ar pusi citrona sulu. Pēc 15 minūtēm apcepiet apmēram divas līdz trīs minūtes olīveļļā. Izvelciet bļodā un atstājiet.

Dārzeņus sagriež, olīvas izņem kauliņos un sagriež apļos. Visus dārzeņus apcep līdz zeltainam apmēram 4 minūtes.

Pievienojiet jūras veltes, izslēdziet siltumu un pārklājiet trauku ar vāku, lai visu sautētu. Pēc piecām minūtēm noņemiet no uguns un pasniedziet salātus, kas aromatizēti ar citronu sulu un olīveļļu un pārkaisa ar parmezāna sieru.

Ieteicams: