Jūras Veltes Tiek Pasniegtas Uz Ledus

Video: Jūras Veltes Tiek Pasniegtas Uz Ledus

Video: Jūras Veltes Tiek Pasniegtas Uz Ledus
Video: drosiba uz ledus aivars gatis 2024, Novembris
Jūras Veltes Tiek Pasniegtas Uz Ledus
Jūras Veltes Tiek Pasniegtas Uz Ledus
Anonim

Jūras veltes ir visvieglāk pagatavojamas, tās ir ideāla iespēja izsmalcinātu ēdienu pasniegšanai negaidītiem viesiem. Garneles vajadzētu blanšēt 3-5 minūtes, ja tās pārdod saldētas, bet neapstrādātas. Ūdenim jābūt sāļam - 1 ēdamkarote uz litru ūdens.

Tad atdzesē un pasniedz uz sasmalcināta ledus. Vēl viena garneļu un citu jūras veltījumu pagatavošanas iespēja ir tvaicēt, tad tie kļūst diezgan maigi, un viņu gaļa saglabā visas barības vielas.

Nomizotas garneles kļūst brīnišķīgas, ja tās 2-3 minūtes viegli apcepat ar ķiplokiem, cept cepeškrāsnī ar krējumu - 15 minūtes 180 grādos vai grilē 5–6 minūtes.

Jūras veltes tiek pasniegtas uz ledus
Jūras veltes tiek pasniegtas uz ledus

Ja vēlaties atbrīvoties no jūras garneļu smaržas, pirms vārīšanas pievienojiet tām 1-2 ēdamkarotes degvīna. Jūs varat tos pasniegt arī siltus, bet ne mikroviļņu krāsnī, jo tad tie garšo pēc gumijas.

Piepildiet tos ar verdošu ūdeni, atstājiet uz minūti, ielejiet ūdeni un atkal piepildiet ar ūdeni, kuram esat pievienojis garšvielas. Nokāš un pasniedz.

Tīru saldētu kalmāru ir labi pagatavot. Lai to mīkstums netiktu nokrāsots purpursarkanā krāsā, tos ievieto ūdenī, kas sakarsēts līdz aptuveni 80 grādiem un nevārās. Viņiem vajadzētu palikt tajā 5 minūtes bez ūdens vārīšanās. Tad gaļa ir ideāli piemērota salātiem vai ēdieniem.

Jūs varat cept neapstrādātus kalmārus, tos panējot. Bet, ja jūs tos cepat, gaļa kļūst ļoti grūts. Lai atjaunotu tā trauslumu, sautējiet tos ar nelielu buljonu divdesmit minūtes.

Ieteicams: