2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Objektīvs ir viens no visnoderīgākajiem pākšaugiem un atšķirībā no pašām pupiņām tas tiek pagatavots ļoti ātri, un tas nav iepriekš jāsamērc.
Šeit mēs nedosim priekšroku lēcām uz pupiņu rēķina, kas neapšaubāmi ir ļoti noderīgi mūsu veselībai, bet mēs tikai iepazīstināsim ar to, kuras ir populārākās lēcu šķirnes, kāda ir to sagatavošanas veida un cenas atšķirība (ir maz bulgāru, kurus neinteresē pārtikas cena), kā arī tas, kādiem ēdieniem ir vispiemērotākās dažādu lēcu šķirnes.
Klasisks brūns objektīvs
Nav statistikas datu, kas liecinātu, kurai lēcu šķirnei bulgārs dod priekšroku, taču, iespējams, tās ir brūnās lēcas. Pazīstams arī kā kontinentālās vai Ēģiptes lēcas, tas ir lētākais (aptuveni 1,50 BGN uz 500 g) un viegli pagatavojams. Patiesībā jums pat jābūt ļoti uzmanīgam, lai to nevārītu, jo tā gatavošanas laiks parasti ir apmēram 20 minūtes. Tas ir piemērots mūsu tipiskajām zupām un sautējumiem, bet to var izmantot arī salātiem un sānu ēdieniem. Kamēr jūs to nesabojājat, kas, kā jau minējām, nemaz nav grūti.
Franču zaļās lēcas
Atšķirībā no brūnajām lēcām, zaļās franču lēcas nevāra tik viegli un tām ir tāda garša, kas nedaudz atgādina lazdu riekstus. To audzē gan Itālijā, gan Ziemeļamerikā, bet 1996. gadā to patentēja francūži, un tā nosaukums joprojām ir franču lēcas. Tās cena ir aptuveni 2 BGN par 500 g, un tās īstajā dzimtenē Francijā smalkos restorānos to pasniedz ar sieru vai kā piedevu kūpinātam lasim.
Sarkanā lēca
Tam faktiski ir brūni graudi, kuru zvīņas tiek noņemtas un patērētājus sasniedz drīzāk oranžā krāsā. Pat nav īsti skaidrs, kāpēc to sauc par sarkanu un nevis oranžu, taču, tā kā tas tiek pagatavots ļoti ātri, tas ir ārkārtīgi piemērots, lai pagatavotu vairāk mīkstus kulinārijas ēdienus, piemēram, krēmus un biezeņus. Sakarā ar to, ka tas ir bez čaumalas, tas ir piemērots mazu bērnu patēriņam, un tā cena ir diezgan pienācīga - apmēram BGN 2 par 500 g.
Melnās lēcas
Foto: Febdec
To sauc par lēcu karalieni vai lēcu kaviāru. Kāpēc ikri? Tā kā tam ir tīri melni graudi, kas līdzinās beluga ikriem. Rezultātā Krievijā, tāpat kā vairākās Vidusāzijas valstīs, to sauc arī par Belugu. Un eksotiskāka izskata dēļ to īpaši novērtē šefpavāri, kuri ar to gatavo visu veidu uzkodas, salātus un sānu ēdienus. Lai arī nedaudz dārgāka, tā cena tomēr ir pieņemama, it īpaši, ja esat nolēmis kādu ieskaidrot - apmēram BGN 3 par 400 g.
Ieteicams:
Populāras Bārbekjū Mērces
Viens no populārākajiem bārbekjū mērces tiek gatavoti, pamatojoties uz tomātu mērci. Gandrīz visās esošajās sāls un pipari, kā arī ķiploku pulveris. Vasaras sezonā arī zaļās garšvielas nemainās. Daudzu iecienītas ir arī saldās un pikantās bārbekjū mērces.
Populāras Uzkodas No Visas Pasaules
Vārds uzkoda nozīmē brokastis un nāk no persiešu valodas. Uzkoda ir neatņemama aperitīva sastāvdaļa, un to zina katrs sevi cienošs bulgārs. Bez uzkodas brendijs un vīns nedarbojas. Uzkodas, kuras lieto bulgāri, salīdzinājumā ar sezonu ir daudz un dažādas.
Mākoņu Olas: Kā Pagatavot Populārās Brokastis
Jaunākās maniakālās brokastis, kas pārpludinājušas internetu, ir mākoņaina ola vai ola mākonī, bet, lai kā jūs to sauktu, nosaukums runā tikai par tekstūru. Šo brokastu pagatavošana prasa ļoti maz pūļu, taču cilvēki mīl salda izskata olas, jo tās acīmredzami ir garšīgas, veselīgas un garantē, ka mājās jūs saņemsiet ovācijas.
Populāras Garšvielas Āzijas Virtuvē
Tāpat kā Balkānu virtuvi raksturo tādas garšvielas kā sāļie, piparmētra, mātītes uc, tāpat Āzijas virtuvei ir savs garšvielas kas piešķir tai unikālu garšu. Viņu ir daudz un daudzveidīgi, un nav iespējas tos visus uzskaitīt, taču, par laimi, ja jūs saskaraties ar kādu konkrētu Āzijas recepti, ir gandrīz skaidrs, ka jūs varēsit iegūt vēlamo Āzijas garšvielu mūsu valstī.
Četras Populāras Kroketa Receptes No Visas Pasaules
Pat ja šķiet, ka to pagatavošana ir sarežģīta, kroketes ir ideāla iespēja pagatavot ievērojamu ēdienu ar maziem un lētiem produktiem. Šeit ir 4 pasaules virtuves receptes kroketu pagatavošanai, ar kurām dažādot ēdienkarti: Rīsu un sēņu kroketes (franču recepte) Nepieciešamie produkti:
