Kā Pagatavot Kastroli

Satura rādītājs:

Video: Kā Pagatavot Kastroli

Video: Kā Pagatavot Kastroli
Video: Мититеи по-Бессарабски, блюдо от свекрови. Простые рецепты «Здорово и вкусно с Дианой» #87 2024, Decembris
Kā Pagatavot Kastroli
Kā Pagatavot Kastroli
Anonim

Kastrolis ir garšīgs ēdiens, kuram vajadzīgi daudzi produkti, lai tie kļūtu patiesi garšīgi. Jūs varat darīt badošanos kastrolis vai ar gaļu. Vispirms apskatīsim lieso ēdienu un to, kas tajā ir, un tad pievērsīsim uzmanību tam, kuram ir drupatas.

Liesa sautējums parasti prasa vairāk laika, lai pagatavotu vairāk produktu. Varbūt tāpēc to uzskata par grūti sagatavojamu. Bieži tiek teikts, ka liesos ēdienus ir ļoti grūti pagatavot un ka ne visi to var pagatavot. Ir sarežģītas un vienkāršas receptes gan gaļai, gan bez gaļas ēdieniem.

Nesāciet ar domu, ka liesas kastroles sagatavošana jums ir neiespējams uzdevums. Kas jums nepieciešams, ja vēlaties, lai ēdiens kļūtu patiešām garšīgs, ir dažādi dārzeņi, ko pievienot. Jo vairāk pievienosiet, jo ēdiens kļūs smaržīgāks. Šeit ir recepte liesai kastrolis:

Liesa kastrolis

Liesa kastrolis
Liesa kastrolis

Nepieciešamie produkti: 2 kg kartupeļu, sīpolu, 2 gab. burkāni, 1 cukini, 1 baklažāns, 3 tomāti, 100 g zaļās pupiņas, 100 g okra, 100 g zirņi, 3 pipari, selerijas, pētersīļi, sāls, paprika, sāļie

Sagatavošanas metode: Vispirms sīpolu jāsagriež mazos gabaliņos un apcep kopā ar burkāniem, zaļajām pupiņām un zirņiem. Pēc mīkstināšanas pievienojiet kubiņos sagriezto cukini, iepriekš saspiestu un kubiņos sagrieztu baklažānu, okru, piparus (sloksnēs).

Pēc 3-4 minūtēm pievienojiet sagrieztus kartupeļus un apcepiet tos. Visbeidzot, pievienojiet smalki sagrieztus tomātus un pēc tam, kad tie mainīs krāsu, pievienojiet sarkanos piparus. Visus dārzeņus ielej pannā, pievieno ūdeni un garšvielas. Atstājiet to cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā. Tas ir gatavs, kad kartupeļi ir mīkstināti.

Dārzeņu kastrolis
Dārzeņu kastrolis

Ja summa šķiet pārāk liela, jūs varat samazināt produktus. Gadījumā, ja jums nav dārzeņu, to vienkārši nevar pievienot. Bet visgaršīgākā un smaržīgākā liesā kastrolis tiek pagatavota ar visiem šiem produktiem.

Kas attiecas uz gaļas kastroli - šeit vispirms jāizlemj, kādu gaļu lietot. Ja izmantojat vistas gaļu, ņemiet vērā faktu, ka tā tiek pagatavota daudz ātrāk nekā cūkgaļa un nepieciešama īsāka termiskā apstrāde. Tas viss ir jūsu personīgo vēlmju jautājums.

Vienīgā atšķirība starp abām receptēm ir tā, ka, ja jūs gatavojat kastrolis ar gaļu, vispirms to jācep taukos. Tad jūs to ievietojat pannā un pannā, kur cepāt gaļu, sākat likt dārzeņus, kā aprakstīts iepriekš. Ja gaļa ir grūta - vāriet to apmēram 30 minūtes. Otra atšķirība ir tā, ka gaļā kastrolis pievieno arī melnos piparu graudus.

Ieteicams: