Kas Ir Tanīni Un Kāpēc Tie Ir Noderīgi?

Video: Kas Ir Tanīni Un Kāpēc Tie Ir Noderīgi?

Video: Kas Ir Tanīni Un Kāpēc Tie Ir Noderīgi?
Video: Греция - Путеводитель по экзотическим Халкидикам: 10 лучших пляжей полуострова Кассандра 2024, Septembris
Kas Ir Tanīni Un Kāpēc Tie Ir Noderīgi?
Kas Ir Tanīni Un Kāpēc Tie Ir Noderīgi?
Anonim

Tanīniem vai tā sauktajiem tanīniem ir īpaša īpašība, ka neapstrādātu dzīvnieku ādu pārvērš par meshi vai gyon (miecēšana).

Nesen interese par tanīniem ir ievērojami pieaugusi, pateicoties P vitamīna iedarbībai. Vērtīgās vielas ir ārkārtīgi noderīgas, jo tās palielina kapilāru sieniņu stabilitāti un samazina to paaugstinātu caurlaidību. Turklāt tie palielina C vitamīna uzsūkšanos, pazemina holesterīna līmeni asinīs.

Fizioloģiskās aktivitātes dēļ tanīni arvien vairāk tiek izmantoti gan kā ārstnieciski, gan kā profilaktiski līdzekļi. Daudzos augos tanīni ir galvenā aktīvā viela.

Tanīns ir atrodams sarkanajos vīnos. Lietojot mēreni, sastāvdaļa palīdz uzturēt artērijas tīras, tādējādi izvairoties no sirds un asinsvadu slimībām.

Tas ir atrodams arī tējā. Tanīnā esošie tanīni, sadaloties, veido tanīnu.

Vīna mucas
Vīna mucas

Tanīni ir dabīgas vielas ar savelkošu un rūgtu garšu, kuras iegūst, macerējot vīnogu mizas un no koka, kurā glabājas vīns. Viņu klātbūtni jūt mēle un smaganas. Augļu miecvielas, kas iegūtas no vīnogu mizām, ir veselīgākas un smalkākas, savukārt koksnes miecvielas ir nedaudz agresīvākas.

Koku sugās miecvielas lielākos daudzumos uzkrājas stumbra mizā. Pateicoties tanīnam iekaisušajās mutes un gremošanas trakta gļotādās, ievainotajā ādā - iekaisuma process norimst, sāpes samazinās un paplašinātie asinsvadi saraujas, gļotādā neizplūst toksiskas vielas. Tas labvēlīgi ietekmē arī caureju.

Iekšķīgi lietotu tanīnu devām jābūt mērenām.

Ieteicams: