2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Nepieciešams pēc garšas saldos un sāļos ēdienos, eļļa tas jau sen tiek apsūdzēts par bīstamu veselībai. Bet šodien tas ir pilnībā rehabilitēts. Dažādi eksperti ir pārliecināti, ka saprātīgās devās tam ir pat vērtīgas uzturvielas.
Jā, vēl nesen to ļoti maza pievienošana spinātiem vai šķēlītēm tika uzskatīta par ķecerību. Lai gan tas ir dabiski, govs sviests joprojām tiek minēts kā vaininieks aptaukošanās un sirds un asinsvadu slimību gadījumos.
Bet šis noliegums šķiet pilnīgi nepamatots.
Sviests noteikti satur daudz kaloriju, bet ne vairāk kā margarīnu vai olīveļļu. Un pretēji iepriekšējiem priekšstatiem - viņa patēriņš nepalielina sirdslēkmes vai insulta risku.
2016. gada jūnijā Amerikas un Austrālijas zinātnieki pētīja daudzu pētījumu par šo tēmu datus. Tie aptvēra apmēram 630 000 cilvēku no 15 pasaules valstīm.
Viņu secinājums ir tāds, ka, ja eļļa palielina holesterīna līmeni asinīs, tā augstā piesātināto taukskābju satura dēļ neizraisa kaitīgu iedarbību. Ja to lieto saprātīgā devā (10–12 g dienā, pat vienā ēdamkarotē), tas neapdraud sirdi un artērijas.
Kaut kas vairāk - eļļa šķiet aizsargā pret diabētu, samazinot slimības attīstības iespējamību par 4%. Priekšrocība, kuru nedrīkst aizmirst.
Turklāt tam ir citi ieguvumi veselībai. Atšķirībā no piena produktiem sviests nesatur laktozi, saka uztura speciāliste Aleksandra Dali, 10 ideju autore, kas palīdzēs justies labāk.
Cilvēki, kuri nepanes šāda veida cukuru, var ēst sviestu aizvērtām acīm, izmantojot tajā esošo kalciju (15 mg / 100 g) un D vitamīnu (1,13 µg / 100 g), kas ir nepieciešami kaulu struktūras uzturēšanai.
Govs sviests Tas ir arī bagāts ar A vitamīnu - antioksidantu, kas veicina labu ādas stāvokli, imūnsistēmas izturību un vairāku hormonu, piemēram, progesterona, sintēzi.
Neliela porcija ļauj iegūt apmēram trešdaļu ķermeņa ikdienas vajadzību pēc A vitamīna, saka speciāliste. Eļļa piegādā arī E vitamīnu, kas aizsargā šūnas no oksidācijas izraisītās brīvo radikāļu kaitīgās ietekmes. Visbeidzot, tas ir labs linolskābes avots, pretiekaisuma līdzeklis, kas uztur locītavu elastību. Tam ir arī sviestskābe, kurai piemīt pretsēnīšu un pretaudzēju īpašības.
Tātad sviestam nav ko apskaust margarīnu un citas augu eļļas. Šīs imitācijas ir bagātas ar piedevām (aromatizētājiem, krāsvielām un konservantiem) un satur arī transtaukskābes, kas iegūtas rūpnieciskās apstrādes laikā. Tas ir, ir zināms, ka pat mazās devās šie tauki ir kaitīgi sirds un asinsvadu sistēmai. Iespējams, ka ražotāji ir krasi samazinājuši transtaukskābju daudzumu savos produktos, izlaižot "nehidrogenētus" margarīnus, taču to sastāvā joprojām ir aptuveni 1%.
Izbaudiet to mierīgi, eļļa to ir pelnījusi.
Ieteicams:
Vai Karstā ūdens Dzeršana Ir Tik Laba Veselībai?
Vai zinājāt, ka pārāk daudz karsta ūdens dzeršana var kaitēt jūsu veselībai? Lai gan jūs atradīsit daudz rakstu par karstā ūdens dzeršanas priekšrocībām, jums vajadzētu uzzināt arī par tā dzeršanas sliktajām sekām. Ūdens ir dzīves eliksīrs.
Vai Jūs Dzerat īstu Bozu? Laipni Lūdzam Viņas Rītdienas Brīvdienās Radomirā
Tas notiks 15. oktobrī Radomirā Bozas svētki . Pasākums tiek organizēts otro gadu pēc kārtas, un šoreiz apmeklētāji varēs izmēģināt īpaši šim gadījumam sagatavotu ekobozi. Ar nosaukumu Boza, ēdiens un dziesma pilsētas centrālajā laukumā tiks atklāta slavenā meistara Ali Serbeza darbnīca, kuru uzskata par labāko boza producentu reģionā.
Un Vai Jūs Zinājāt Par šīm Tomātu Blakusparādībām?
Tomāti piedāvā ēdienu krāsu un garšu, kā arī vairākus ieguvumus veselībai. Neatkarīgi no tā, vai jūs tos ēdat neapstrādātus vai termiski apstrādātus, jūs vienmēr no tiem saņemsiet daudz vitamīnu, minerālvielu, uztura šķiedras un antioksidantus.
Vai Zinājāt, Ka Mūzika Maina Konfekšu Un Alus Garšu?
Mēs esam pieraduši mēs mainām ēdiena garšu ar dažādu garšvielu vai pārtikas piedevu palīdzību. Mēs arī zinām, kura sastāvdaļa ietekmē pamata garšu un kā mēs esam iemācījušies to mainīt līdz nepazīšanai, apvienojot dažādas sastāvdaļas. Tas ir pateicoties ēdiena gatavošanas mākslai.
Vai Zinājāt, Ka Garash Kūka Tika Izveidota Bulgārijā
Diez vai ir cilvēks, kurš spētu pretoties apetīti raisošam Garash kūkas gabalam, taču, lai arī nosaukums izklausās svešs, šī kūka tika izveidota Bulgārijā pirms nedaudz vairāk kā 100 gadiem. Kūka ir konditora Kosta Garasa darbs, kurš 1885.
