2025 Autors: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26
Citroni ir vieni no atsvaidzinošākajiem augļiem. Neatkarīgi no tā, ko jūs ar viņiem darāt - limonāde, citronu saldējums, Limoncello, jums būs brīnišķīga grūtās dienas beigas. Tomēr paliek viens no garšīgākajiem kārdinājumiem ar citroniem Citronu bezē pīrāgs un tāpēc 15. augustā kūku svin amerikāņi.
Citronu bezē pīrāgs ir deserts, ko galvenokārt izplata ASV un Lielbritānijā, bet tas ir pieejams arī daudzās konditorejās visā pasaulē. Kontrasts starp kraukšķīgo mīklu un kūstošo serdi padara to par neaizmirstamu sajūtu sajūsmu. Kopā ar kulinārijas izstrādājumiem, piemēram, Apple Pie un Pumpkin Pie, Lemon Meringue Pie ir viena no populārākajām konditorejas izstrādājumiem.
Krēmus, pudiņus un pīrāgus ar citronu garšu gatavoja pirms viduslaikiem, bet patieso Citronu bezē pīrāgs ir deviņpadsmitā gadsimta produkts. Nav skaidrs, kurš pirmo reizi gatavoja desertu, taču tiek uzskatīts, ka tā izcelsme ir Viktorijas laikmeta Anglijā.
Mūsdienās citronu bezē pīrāgs joprojām ir britu iecienīts deserts. Ja vēlaties svinēt viņa svētkus, neaizmirstiet tos sagatavot. Lūk, šī neatvairāmā kārdinājuma recepte:
Purviem: 300 g kviešu miltu, 1/2 paciņu cepamā pulvera, 100 g brūnā cukura, 100 g sviesta, 3 mazas olas, 2 citronu miza, 1 šķipsniņa sāls
Krēmam: 3 olu dzeltenumi, 2 citroni, 300 ml ūdens, 50 g cietes, 200 g brūnā cukura, 40 g sviesta
Bezē slānim: 140 g cukura, 3 olu baltumi, 4-5 pilieni citrona sulas
Sagatavošanas metode: Miltu un cepamo pulveri iesijā lielā bļodā. Pievieno cukuru, sāli, sakultas olas un citus mīklas izstrādājumus. Maisa, līdz iegūst cietu mīklu.
Atstājiet to pusstundu atdzist, līdz tā vēl vairāk sacietē. Pēc tam izvelciet garozu, kuras biezums nepārsniedz 5 mm. To izmanto, lai pārklātu pīrāga skārdu (ieeļļotu un ar miltiem). Cepiet maizi mērenā krāsnī līdz zeltainai krāsai.
Šajā laikā iemaisiet krējumu. Šim nolūkam bļodā sajauc citronu sulu, cieti un ūdeni. Šis maisījums tiek novietots uz plīts, lai sautētu. Pēc vārīšanās un sabiezēšanas noņemiet no uguns.
Pievienojiet tam atlikušos krējuma produktus un intensīvi samaisiet. Iegūtais maisījums tiek sadalīts uz jau sagatavotās paplātes. Tad konditorejas izstrādājumi tiek atgriezti cepeškrāsnī. Cep 150 grādos apmēram 15 minūtes.
Ir pienācis pēdējais slānis. Viņam ir svarīgi, lai olas būtu labi atvieglinātas istabas temperatūrā. Paņemiet no tiem tikai olbaltumvielas un saprotiet, līdz iegūstat pūkainu krēmu.
Pievieno pārējos bezē produktus, pēc kuriem izpratne turpinās. Kad iegūst biezu un viendabīgu vielu, to pārnes uz šļirci.
Ar ierīci izdariet mazus skūpstus uz karstā krējuma. Desertu atgrieziet cepeškrāsnī vēl 10 minūtes. Gatavais Citronu bezē pīrāgs labi atdzesēts sagriež.
Ieteicams:
Citronu Siera Kūku Putas - Svaigākais Deserts īpašam Gadījumam
Kad pienāk pavasaris, viss mainās. Dienas kļūst garākas, un laika apstākļi sasilst. Tas ir zaļš un krāsains visur, un viss liekas gaišāks un gaišāks - arī deserti. Ir pienācis laiks nolikt malā ābolu un ķirbju pīrāgus un ļauties pavasara garšām.
Mēs Svinam Citronu Smalkmaizīšu Dienu
Ieslēgts 15. decembris Ir pienācis laiks pievērst īpašu uzmanību smalkmaizītēm - un jo īpaši citrona smalkmaizītes . Citronu garša ir iecienīta garša arī saldumu pasaulē Citronu mafinu diena ir ideāls attaisnojums, lai baudītu saldu pieredzi ar šo atšķirīgo citrusaugļu.
Sāciet Dienu Ar šo ārstniecisko Citronu Dzērienu
Katram cilvēkam no rīta ir rituāls, lai sāktu savu dienu. Viens sākas ar meditāciju, cits - ar vingrošanu, trešais sākas ar karstu dzērienu no zāļu tējas, kafijas vai augļu kokteiļa. Es jums piedāvāju ļoti vienkāršu un pārbaudītu efektīvu recepti, ko iekļaut diētā.
Durians: Augļi Ar Ellišķu Smaržu Un Dievišķu Garšu
Durianu bieži sauc par augļu karali. Tas garšo ārkārtīgi labi - tas garšo kā olu krēms ar vaniļu un papaiju. Izcila garša, bet smarža ir cits stāsts. Durian zaļie augļi smaržo pēc svaigas zāles. Bet, jo vairāk tas nobriest un nobriest, jo vairāk smarža mainās.
Kāpēc Katru Dienu Ir Labi Dzert ūdeni Ar Citronu
Lai uzlabotu imunitāti, eksperti iesaka katru dienu izdzert glāzi ūdens ar pusi izspiesta citrona. Tādā veidā jūs iegūsiet nepieciešamo C vitamīna daudzumu, ir pārliecināti eksperti. Skābie augļi palīdz ķermenim, uzlabojot tā spēju absorbēt dzelzi, kas ir svarīga imūnsistēmai.