2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ārā ir pavasaris, un līdz ar to nāk pirmie svaigi dārzeņi un augļi. Pēc garajām ziemas dienām ar gaļas ēdienu un sarkanvīnu galdiem mēs gaidīsim pavasara ēdienus, kas aukslējumos ienesīs daudzveidību, svaigumu un prieku. Tagad tirgū ir pieejami svaigi sīpoli, ķiploki, spināti, doks, skābenes un pirmās zemenes.
Svaigu augļu un dārzeņu dažādību var lieliski apvienot, gatavojot smaržīgu pavasara pusdienu ēdienkarti. Un kā smaržo pavasaris - tas smaržo zaļi.
Loģiski viens pavasara pusdienas jāsāk ar pavasara salātiem. Tas var būt tradicionāls - no salātiem, redīsiem, svaigiem sīpoliem. Jūs varat kombinēt ar kukurūzu, avokado, vārītām olām, mocarellu. Salāti var saturēt agrīnos kāpostus, burkānus, rukolu un kaperus. Un, lai padarītu salātus atšķirīgus un vēl garšīgākus, tos var aromatizēt ar svaigām zaļām garšvielām, kas piešķir garšu jebkurai mērcei. Tie ir svaigi pētersīļi, dilles, baziliks un piparmētra.
Foto: Zoritsa
Un vēl daži neparasti ieteikumi salātiem: pienenes ar sīpoliem, svaigi ķiploki, spinātu saknes. Apvienojot drosmīgi svaigu pavasara kārdinājumi jūs varat pagatavot salātus savā stilā un gaumē, un rezultāts var būt iespaidīgs.
Nākamais ieteikums, protams, ir zupa. Pavasara zupa parasti ir bez gaļas un dzidra, neveidojot sajūtu. Nātres, doks un spināti ir iespēja pagatavot pavasara zupu kombinācijā ar zaļajiem sīpoliem un rīsiem. Ļoti piemērota sezonai ir cukini zupa ar svaigiem kartupeļiem un aromatizēta ar dillēm. Vēl viena iespēja ir krējuma zupa, kurā dārzeņi tiek biezeni, un to apvienošana ir personiskas izvēles jautājums. Īpaši piemērotas un vitamīniem bagātas ir pētersīļu zupa, vīnogulāju lapu zupa, kartupeļu krējuma zupa ar skābenēm, kvinojas zupa.
Foto: Zoritsa
Idejas par pamatēdienu arī nav mazas. Šeit atkal spinātus un nātru var lietot ogretena formā. To gatavo, sautējot, saspiežot un sālot apmēram 500 g spinātu vai nātru. Traukā, kurā gatavos trauku, ielej divas vai trīs ēdamkarotes eļļas, sagriež zaļo sīpolu ķekaru un viegli sautē. Pievienojiet zaļumus, un viss iet krāsnī, periodiski maisot. Pievieno tējkaroti paprikas, pēc tam ielej trīs sakultu olu, nedaudz miltu, 500 ml svaiga piena un svaigas piparmētru maisījumu. Maisījumu pārlej ar spinātiem un ļauj cepties.
Foto: Dobrinka Petkova
Doku un spinātus var pagatavot ar rīsiem un cepeškrāsnī. Ļoti garšīgi un vilinoši ir sautēti svaigi kartupeļi, kas aromatizēti ar svaigām dillēm un ķiplokiem. No svaigiem kartupeļiem un zaļajiem sīpoliem gatavo ļoti vieglu un patīkamu kartupeļu sautējumu. Šeit ir vēl daži svaigi ieteikumi: kapama svaigu sīpolu, musaka ar spinātiem, doka un skābenes biezenis, nātre ar sieru, nātre ar olām, cukini kotletes, sarma ar vīnogulāju lapām vai doka lapām, svaigi kartupeļi ar vistu un krējumu, jērs ar zaļumiem.
Desertā, protams, - zemenes, kas ir neatvairāmi ēstgribas, ēdot tās svaigas, bet var tikt iekļautas krēmu, šarlotu, augļu kūku receptēs. No zemenēm gatavo bezalkoholiskos un alkoholiskos dzērienus un kokteiļus.
Rabarberi mūsu valstī ir maz zināmi, taču no tā tiek pagatavotas ļoti jaukas kūkas, piešķirot tām nelielu skābu garšu.
Ieteicams:
Svaigas Pavasara Receptes Ar Cukini
Cukini ir dārzeņi, kurus var pagatavot visdažādākajos veidos - cukini salāti, cukini zupa, galvenokārt kā kastrolis ar cukini. Tie ir īpaši piemēroti pavasara sezonai receptes ar cukini kurā ir vairāk dārzeņu. Mēs esam sagatavojuši trīs dažādas versijas receptes ar cukini ko noteikti ir vērts sagatavot un ēst.
Idejas ātrām Pusdienām Ar Vistu
Vistas gaļai ir daudz mazāk kaloriju nekā cūkgaļai, turklāt tā ir ļoti garšīga un viegli un ātri pagatavojama. Un tas ir ārkārtīgi svarīgi mūsu drudžainajā ikdienas dzīvē. Šajā gadījumā mēs piedāvājam jums 3 pārbaudītas receptes ātrām pusdienām ar vistu:
Olu Idejas Pusdienām
Ja ir viens ēdiens, kas aptver universāluma jēdzienu, tas tā ir olas . Tie labi piesātinās, tiek ātri pagatavoti visās variācijās un satur visas mūsu ķermenim nepieciešamās vielas - olbaltumvielas, ogļhidrātus, taukus un daudzus nepieciešamos vitamīnus.
Gardas Idejas Bērnu Pusdienām
Ēdienu gatavošana bērniem ir īsts izaicinājums. Nav noslēpums, ka mazie ir vēl kaprīzāki par karaliskajām majestātēm. Tas ir saistīts ar faktu, ka bērni neapzinās, kam paredzēts ēdiens, un kāpēc ir tik svarīgi ēst labi. Papildus tam pusdienu ilgums atņem spēles laiku.
Idejas Vieglām Un Garšīgām Keto Pusdienām
Lielākā daļa cilvēku piekristu, ka pusdienas ir visgrūtāk plānot zemu ogļhidrātu ketogēnu diētu. Mūsdienās aizņemtajā darba nedēļā mums nav pietiekami daudz laika, lai pagatavotu ēdienu. Tāpēc ir pienācis laiks uzzināt nekādu problēmu noslēpumus gatavojot keto pusdienas un ēst garšīgi.
