2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Brokoļi ir dažādi ziedkāposti. Pirmo reizi to kultivēja Itālijā, Romas impērijas laikā. Tas tiek izvēlēts un izstrādāts kā dārzenis no savvaļas kāpostiem, ko impērijā ieved ceļojošie tirgotāji no Mazāzijas. Francijā brokoļus importēja Katrīna de Mediči.
Pats vārds “brokoļi” cēlies no latīņu vārda “bracchium”, kas tulkojumā nozīmē “zars” vai “roka”. Visticamāk, nosaukums nāk no sazarotās kāta formas.
Brokoļi papildus zaļajam var būt balti vai violeti. Ir tādas šķirnes kā ziedkāpostu brokoļi, kas ļoti atgādina ziedkāpostu, un brokoļu brokoļi, kas ir krustojums starp brokoļiem un ziedkāpostu. Dažādām brokoļu šķirnēm ir atšķirīgi sazaroti kāti.
Bulgārijā brokoļu ražošana nav pārāk izplatīta. Neskatoties uz to, kultūra mūsu valstī aug labi.
Brokoļu izmantojamā daļa ir krāsainas pogas, kas atdalītas kompaktā galvā, un daļa no tā piederošā kāta. Dažām brokoļu šķirnēm veidojas tikai centrālā ziedu galva, bet citās pēc tās sagriešanas veidojas atšķirīgs sānu galvu skaits.
Brokoļiem nav lielas siltuma prasības. Tas vislabāk aug temperatūrā, kas nav augstāka par 25 ° C un nav zemāka par 10 ° C. Ideāla vide ir no 16 līdz 21 ° C.
Izlemjot audzēt brokoļus, vispirms jāizvēlas šķirne. Mēs piedāvājam daudzas Nīderlandes, Zviedrijas, Izraēlas, Japānas un citu sēklu šķirnes. Vispiemērotākie mūsu apstākļiem ir hibrīdi, Monopoli maratons, Fiesta, Coronado un citi.
Lai iegūtu labu produkciju, jums jāiegūst jauni stādi, apmēram 30-40 dienas. Tās lapām jābūt labi izveidotām, un saknēm - veselām. Tas garantē jaunu augu ērtu un ātru notveršanu un to labu attīstību.
Brokoļu ražošanai Bulgārijā vajadzētu būt novēlotai. Sēklas sēj jūnija vidū atklātā laukā, bet dienvidu reģioniem - mēneša beigās. 1000 kv.m. ir nepieciešami apmēram 100 g sēklu. Brokoļi rudens ražošanai tiek stādīti jūlija beigās - augusta sākumā.
Labākajai brokoļu ražošanai vissvarīgākais ir to apaugļošana. Tas vislabāk aug uz vieglām, labi aerētām augsnēm ar neitrālu reakciju. Piemērota ir brokoļu kombinētā mēslošana ar augsnes un minerālmēslu sagatavošanā ievestu mēslu. Slāpekļa mēslojums tiek lietots divas reizes vienādās devās apaugļošanas veidā kopā ar kapli.
Brokoļus regulāri laista, un tam visvairāk nepieciešams ūdens augšanas un sānu galviņu veidošanās laikā, kad ūdens padeve notiek biežāk. Tā ir uzņēmīga pret kaitēkļiem un slimībām, tāpēc ir nepieciešams bieži pārbaudīt stādus un jaunos pārstādītos augus, lai savlaicīgi iejauktos un efektīvi kontrolētu kaitēkļus.
Vēl viens svarīgs moments ir produkcijas novākšana. Tas tiek darīts, kad ziedu galvas ir sasniegušas patēriņa briedumu un ir blīvas un kompaktas, kaut kad septembrī-novembrī. Zieda galva tiek nogriezta kopā ar 10-15 cm no kāta, kas ir piemērots arī patēriņam.
Ieteicams:
Karsto Papriku Stādīšana Un Audzēšana Podos
Svaigi dārzeņi ziemā vairs nav nekas neparasts. Daudzi no tiem ir atrodami veikalos, bet lielākā daļa ir pilns ar kaitīgiem nitrātiem. Viens no visnoderīgākajiem risinājumiem ir pašu audzētu produktu audzēšana. Karstie pipari ir vieni no galvenajiem kultūraugiem, kurus ziemas mēnešos varam audzēt mājās.
Sāļo Stādīšana Un Audzēšana Pot
Sāļš ir viengadīgs zālaugu augs. Balkānu sāļie ir mūžzaļie daudzgadīgie augi. Tā ir viena no nedaudzajām garšvielām, kas, žāvējot, iegūst intensīvāku aromātu. Tiek uzskatīts, ka sāļie ēdieni nāk no kaut kur Tuvajos Austrumos. Tās lapas un ziedi satur ēteriskās eļļas un tanīnus.
Ķiršu Tomātu Stādīšana Un Audzēšana
Pēdējos gados ķiršu tomāti ir ieguvuši lielu popularitāti Bulgārijā. Tie ir skaisti, interesanti un piemēroti salātiem, visu veidu ēdienu dekorēšanai, turklāt ir ļoti garšīgi un vārīti. Neskatoties uz eksotisko izskatu, ķiršus nav grūti stādīt un audzēt.
Oregano Stādīšana Un Audzēšana Katlā
Oregano, tāpat kā jebkuram augam, ko izmanto garšvielām, piemīt daudzas ārstnieciskas īpašības. Tas labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta un bronhu darbību. Vēl nesen mūsu valstī bija gandrīz nezināms, ka šī smaržīgā tējai paredzētā zāle var piešķirt ēdieniem atšķirīgu raksturu.
Ciprese Stādīšana Un Audzēšana
Kipreses ir ciprese dzimtas skujkoki. Tie ir mūžzaļie krūmi vai koki. Viņi sasniedz 5 līdz 40 metru augstumu. Viņu paredzamais dzīves ilgums ir ļoti garš. Mūsdienās ir daudz kipresu koku veidu. Kipreses ir pazīstamas kopš seniem laikiem, un mūsdienās ir dažādas kiprese šķirnes.
