2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Melnie ķiploki? Jā, jūs to pareizi izlasījāt. Melnie ķiploki ir jaunākais hits profesionālo pavāru arsenālā visā pasaulē.
Tās radītājs Dienvidkorejas pārstāvis Skots Tims kopš 2004. gada, kad sāka eksperimentus, ir strādājis pie melnā ķiploka radīšanas. Viņa ideja bija izveidot fermentētus ķiplokus kā superēdienu. Tagad jaunajam produktam ir ļoti augsta antioksidantu koncentrācija, kas ir efektīva pret daudzām slimībām.
Pirms diviem gadiem Skots Kims reģistrēja savu uzņēmumu Black Garlic Inc. Pagaidām tas ir vienīgais melno ķiploku ražotājs un piegādātājs. Tās radītājs to audzē tikai Jeju salā Dienvidkorejā. Kimas biznesa plāni ir sākt audzēt melnos ķiplokus arī Kalifornijā.
Kā jūs faktiski gatavojat melnos ķiplokus? Normālām stundām vajadzētu stāvēt mēnesi augstā temperatūrā. Šādos apstākļos āda ir tāda pati kā parastajiem ķiplokiem, bet, nomizojot, produkts kļūst melns ar tinti un nedaudz izturīgs.
Pēc pasaules slaveno pavāru domām, melnie ķiploki ir labāki nekā baltie. Tai ir tāda pati garša, nedaudz salda un ar maigāku un stingrāku tekstūru.
Šefpavārs un Sanfrancisko restorāna Bix īpašnieks Brūss Hils bija pirmais amerikāņu pavārs, kurš baidījās sākt gatavot ēdienu ar melnajiem ķiplokiem.
Viņam sekoja citi pavāri visā pasaulē. "Man ļoti patīk šī ķiploka garša. Pašlaik ar to izstrādāju jaunu recepti - saldu maizi ar melnajiem ķiplokiem," saka Londonas pavārs Cloud Bossi.
Ieteicams:
Supernova - Jaunais Citrusaugļu Karalis
Klementīniem, mandarīniem, satsumiem, apelsīniem ir tik daudz citrusaugļu, kurus ir viegli nomizot, ka daudzos gadījumos cilvēkam ir grūti saprast, kādu gardumu viņš ēd. Tas ir pilnīgi saprotams, jo atšķirība starp atsevišķiem citrusaugļiem kļūst mazāka.
Šokolādes Humuss - Negaidīti Labs Hits
Ja jums patīk veselīgs uzturs un veģetārie receptes, jūs nekad to neesat izmēģinājis aunazirņi . Jūs droši vien to saistāt arī ar tādiem ēdieniem kā aunazirņu kotletes, humusu, aunazirņu kūkas. Bet šī labība ir piemērota ne tikai sāļu ēdienu pagatavošanai.
Gāzēts Dzēriens Ar Olu Garšu Ir Jaunais Hits Japānā
Bezalkoholisko dzērienu ražošanas uzņēmumi pastāvīgi cenšas nākt klajā ar jaunām garšām, lai piesaistītu vairāk klientu. Neskatoties uz lielo garšu daudzveidību, japāņu izgudrotājiem izdevās pārsteigt savus klientus ar jauno smaragda garšas dzērienu.
Jaunais Hits - Poor Cake - Tiek Gatavots Ar Mīklas Sēžamvietām
Vārīti kviešu, ķirbju un sezama kūka ir tradicionāli bulgāru deserti. Tomēr nesen viņiem pievienojās vēl viens vietējais saldais "izgudrojums" - slikta kūka, kas izgatavota no sūkļu kūkām vai t.s. mīklas dibeni , raksta Truds. Bulgāri vienmēr ir bijuši izdomājoši cilvēki, un mēs daudzkārt esam parādījuši, ka varam tikt galā ar sarežģītām situācijām.
Jūras ūdens Un Omāru Alus Ir Jaunais Hits ASV
Alus ar jūras veltēm aromatizēts ir jauns hit dzirkstošā dzēriena cienītāju vidū pāri okeānam, vēsta Associated Press. Neparastā dzēriena radītājs ir amerikānis Tims Adamss, kuram Menas štatā ir neliela alus darītava. Alus alus meistars medijiem sacīja, ka alus darītavu konkurence Amerikas tirgū ir sīva.
