2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Tauki ir nepieciešami ķermenim, jo tie pārstāv enerģijas rezervi, ir daļa no šūnu membrānām un pārklāj iekšējos orgānus ar aizsargkārtu.
Taukskābēm ir īpaša loma - tās ir izejviela tādu vielu sintēzei, kas samazina asinsspiedienu, paaugstina temperatūru, palielina nervu šķiedru jutīgumu un tām ir daudz citu funkciju. Taukskābes iedala trīs klasēs: omega-3, omega-6 un omega-9 taukskābes.
Omega 9 taukskābes ir visizplatītākās taukskābes dabā. Tos sauc arī par oleīnskābi un tie ir nepieciešami cilvēka ķermeņa labai veselībai.
Omega 9 taukskābēm ir svarīga loma sliktā holesterīna līmeņa samazināšanā. Vidusjūras reģiona virtuve tiek uzskatīta par visnoderīgāko, jo plaši tiek izmantoti produkti, kas satur oleīnskābi. Tā galvenokārt ir olīveļļa, kas satur lielu daudzumu omega 9 taukskābju.
Omega 9 taukskābēm ir augsta ķīmiskā stabilitāte, kas aizsargā ķermeni no holesterīna plāksnēm uz asinsvadu sienām. Šī ir laba aterosklerozes profilakse.
Omega 9 taukskābes stiprina imūnsistēmu un aizsargā pret vairākām grūti ārstējamām slimībām. Omega 9 taukskābes ir auksti spiestā olīveļļā, sezama sēklās un sezama eļļā, avokado, mandelēs, zemesriekstos un makadāmijas riekstos.
Turklāt šajos produktos cūkgaļā un vistas gaļā ir atrodamas 9 taukskābes. Ēd divas vai trīs reizes nedēļā liesas cūkgaļas un vistas, un jūs nodrošināsiet ķermenim pietiekamu daudzumu omega 9 taukskābju.
Omega 9 taukskābes aizsargā pret aptaukošanos, un, ja jūs ēdat produktus, kas satur šīs vielas, būs grūti pārēsties, jo tie ir diezgan sātīgi.
Ieteicams:
Omega-3 Taukskābes
Omega-3 taukskābes ir veselīgi tauki, kas palīdz novērst dažādas veselības problēmas, tostarp sirds un asinsvadu slimības, depresiju, astmu un reimatoīdo artrītu. Omega 3 kopā ar omega 6 taukskābēm ir ārkārtīgi svarīgas vairākiem bioķīmiskiem procesiem organismā.
Omega-6 Taukskābes
Omega-6 taukskābes ir neaizstājamās taukskābes. Tie ir nepieciešami cilvēku veselībai. Ķermenis nespēj tos pats sintezēt - tie jāiegūst ar pārtiku. Kopā ar omega-3 taukskābēm omega-6 taukskābes ir izšķiroša loma smadzeņu darbībā, kā arī normālai izaugsmei un attīstībai.
Omega-9 Taukskābes
Omega-9 taukskābes ir svarīgas taukskābes, kuras organisms pats nespēj sintezēt, un tās organismā jāievada ar uzturu vai piedevām. Šī ir 5 nepiesātināto taukskābju grupa, cilvēkiem vissvarīgākās ir divas no tām - erukskābe un oleīnskābe. Visu piecu taukskābju, kas tās saista, kopsaucējs ir dubultā oglekļa saite to molekulārajā struktūrā omega-9 pozīcijā.
Omega 3 Taukskābes Glābj No Depresijas Un Pašnāvībām
Kā atturēt depresijas slimnieku no pašnāvības? Vispirms jāveic viņa asins analīze, saka Kolumbijas universitātes pētnieki. Pēc viņu domām, cilvēki, kuru ķermenis cieš no Omega 3 taukskābju deficīta, ir pakļauti pašnāvībai. Jauno atklājumu apstiprina papildu pētījumi, kas parāda, ka cilvēkiem, kuri ēd daudz zivju, domas par pašnāvību rodas par piecdesmit procentiem retāk nekā tiem, kuriem pietrūkst zivju ēdienu.
Kādas Ir Neaizstājamās Taukskābes
Visizplatītākais uztura ieteikums, ko ārsti atkārto, ir patērēt pēc iespējas mazāk tauku. Piesātinātie tauki, kas atrodami pienā un sarkanajā gaļā, ir kaitīgi, ja tos lieto lielā daudzumā. Ir konstatēts, ka tie palielina daudzu slimību sastopamību, īpaši kaitējot cilvēka ķermenim tādos gadījumos kā vēzis, sirdslēkme un insults.
