2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Bieži sauc par fizalis tomātu čaumalā. Dažās vietās to var atpazīt ar nosaukumu meksikāņu tomāts, ebreju zemene un ērkšķoga. Parasti to atrod savvaļā. Kultivēto fizāli visbiežāk audzē Amerikā un retāk Eiropā un Āzijā.
Fizalis augs nāk no Kartupeļu ģimenes. Tās augļi parasti ir oranžas krāsas un atgādina mazus tomātus, kas atrodas papīram līdzīgā pākstī. To veido augu kaltētais zieds
Physalis sugas atšķiras pēc formas. Ir zināmas apmēram 75 sugas. Tās augļus izmanto pārtikā. Mūsu valstī tie nav ļoti populāri.
Starp visiem fizāļu veidiem ir vairākas sugas, kuras aktīvi izmanto ēdiena gatavošanā. Pirmajā vietā ir zemeņu fizalis. Tas ir viengadīgs augs, kas nogatavojas ļoti agri. Kaut arī visvairāk vēlams, šāda veida fizalis dod nelielu ražu.
Tas ir piemērots gan svaigam patēriņam, gan pārstrādei. Zemeņu fizalis augļi ir mazi, apaļi, dzelteni un paslēpti plašā, noslēgtā kausā. Tās garšo pēc zemenēm.
Vēl viena vēlamā suga ir meksikāņu fizalis. Tās augļi, atšķirībā no zemeņu, ir diezgan lieli, gludi, ar zaļu, dzeltenzaļu vai dzeltenu krāsu. Lieto svaigi, salātos, zupās, mērcēs un biezenī.
Trešā populārā suga ir Peru fizalis. Tās augļi ir mazi un oranži dzeltenā krāsā. Tie ir paslēpti slēgtā iegarenā kausā ar piecām malām. Šķirne ir novēlota, un augļu garša ir skābi salda. Tie ir piemēroti patēriņam svaigi, apstrādāti un žāvēti.
Physalis tomāti ir ārkārtīgi piemēroti zaļajiem marinētiem gurķiem. Turklāt tos pievieno liķieru, ievārījumu un konservu pagatavošanai.
Physalis augļi satur daudzas pektīna vielas. Tas padara tos par brīnišķīgu produktu visu veidu želejas konditorejas izstrādājumu, piemēram, marmelādes, pildīšanai ar dažādiem saldumiem, konfektēm un citiem, ražošanai.
Bez gardajiem un noderīgajiem augļiem fizālus var audzēt arī kā skaistu ziedu. Tās skaistie oranžie ziedi zied visu ziemu.
Ieteicams:
Tomāts - Zelta ābols No Otras Pasaules Malas
Tomāts! Diez vai mēs varam iedomāties ēdienu bez tā. Pat ja ne katra cilvēka gaumei, viņš ir viens no neapstrīdamākajiem virtuves cienītājiem visā pasaulē un neskaitāmu salātu, zupu, gaļas un bez gaļas ēdienu varonis … Un, kaut arī tas aug katrā dārzā un atrodas katra veikala plauktos, vai mēs zinām tā vēsturi?
ĢMO Tomāts Nogalināja Jaunu Spāni
Pēdējo gadu laikā kaitējums, ko rada ĢMO produktu izmantošana, ir kļuvis arvien spēcīgāks, taču šie apgalvojumi joprojām ir iespējamie. Tomēr traģisks atgadījums ar vīrieti no Spānijas deva mums nopietnu iemeslu domāt par to, ko mēs ievietojam mūsu šķīvī.
Vai Bulgāru Tomāts Ideal Pazudīs Uz Visiem Laikiem?
Pār dažiem no garšīgākajiem bulgāru dārzeņiem draud briesmas. Tas ir par tomātiem no šķirne Ideāli , kā arī par Kurtova vārtiem, kuriem draud izmiršana. Palielināts sēklu imports ir ļāvis sagatavot to bulgāru šķirņu sarakstu, kuras pēdējā laikā nav tik labi zināmas, bet joprojām ir vērtīgas lauksaimniecībai.
Tomāts - Mīlestības ābols
Kopš bērnības mēs apbrīnojam tomātu spilgto krāsu un brīnišķīgo garšu. Tie uzlabo mūsu garastāvokli, jo satur serotonīnu - laimes hormonu. Bet dārzeņi ne vienmēr ir ievēroti. 18. gadsimta dārzkopības rokasgrāmatā teikts: "Augļi ir ārkārtīgi bīstami, jo tie, kas tos ēd, tiek tracināti.
Tomāts - Meksikas Zaļais Brīnums
Tomātu ir mazi un ļoti garšīgi dārzeņi, kuru izcelsme ir Meksikā. Tās ideālā krāsa un faktūra ir spilgti zaļa un diezgan cieta. Kulinārijas ziņā tā ir galvenā sastāvdaļa slavenajās Meksikas zaļajās mērcēs. To var arī tvaicēt, cept vai cept.
