2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Nedomājiet, ka nav iespējams pagatavot pūkainus baltos rīsus, kuru graudi ir atdalīti viens no otra, neizskatoties pēc putras. Tas ir iespējams, ja jūs zināt dažus kulinārijas noslēpumus, piemēram, pareizo ūdens daudzumu, siltumu un ciešu vāku uz rokas.
Šīs darbības palīdzēs izpildīt šo uzdevumu:
1. Noskalo un iemērc
Rīsus vairākas reizes izskalo aukstā ūdenī. Rīsu skalošanai ir divi iemesli. Dažas rīsu rūpnīcas izmanto talku kā palīglīdzekli malšanā. Otrs iemesls ir tas, ka tādējādi tiek izskalota ciete, kas padara rīsus lipīgus.
Lielākajai daļai ēdienu jūs varat iegūt labu rezultātu, nemērcējot rīsus. Ja rīsi ir veci, iemērciet tos 30 minūtes, kas graudus padara maigākus. Noteikti iztukšojiet ūdeni labi, lai ēdiena gatavošanas laikā neizmantotu vairāk ūdens.
2. Vienkārša vārīšanas metode
Rīsu pagatavošanai ir daudz dažādu metožu, taču vienkāršākā ir absorbcijas metode: rīsus sagatavo izmērītajā ūdens daudzumā, lai vārīšanas laikā viss uzsūcas. Kad ūdens līmenis pazeminās, tvaiki gatavos.
Šīs metodes galvenais ir noteikt pareizo ūdens daudzumu. Parasti uz glāzi gargraudu balto rīsu izmantojiet 1-1 / 2 līdz 1-3 / 4 tases ūdens, un parastos rīsus vāra proporcijā 1: 3 ar ūdeni.
Brūnie rīsi prasa vairāk ūdens, un īsāki graudi prasa mazāk. Paturiet prātā, ka vairāk ūdens dod jums mīkstākus un lipīgākus rīsus, un mazāk ūdens rada cietos rīsus, kas piemēroti rīsu salātiem.
3. Ļaujiet viņam nomirt
Pēc apmēram 12 minūtēm šķidrums jāuzsūc. Ja jūs tagad pasniegsiet rīsus, jūs redzēsiet, ka augšējais slānis ir pūkaināks nekā zem tā, kas var būt daudz mitrs un trausls. Tagad jums jābūt pacietīgam.
Ļaujiet rīsiem netraucēti un pārklāti nostāvēties prom no karstuma vismaz 5 minūtes vai ne vairāk kā 30 minūtes. Tas ļauj mitrumu pārdalīt, iegūstot vienmērīgāku slāņa struktūru.
Protams, ja vēlaties, jūs varat pagatavot rīsus īpašā rīsu katlā. Bet, ja jums nav nepieciešama tik liela summa, labāk saglabājiet šo pirkumu un turpiniet gatavot to uz plīts.
Ieteicams:
Kā Pagatavot Rīsus Ar Mīdijām Japāņu Valodā
Japāņu virtuve, kas slavena ar suši, miso zupu un dažādu sojas produktu lietošanu, iedvesmojas no dabas. Tas ir saistīts ar valstī praktizētajām reliģijām - budismu un šintoistu. Japānā tradicionāli tiek gatavotas visa veida zivis un jūras veltes, neatkarīgi no tā, vai tās ir suši.
Kā Pagatavot Melnos Rīsus Spāņu Valodā
Katrs ārzemnieks, kurš ierodas Spānijā un ir nolēmis doties kulinārijas ceļojumā pa valsti, būs pārsteigts, atklājot, ka spāņu virtuve sastāv ne tikai no paeljas, tortiljas un tapas, bet arī saviem viesiem piedāvā plašu izsmalcinātu jūras velšu klāstu.
Kā Pagatavot Brūnos Rīsus
Brūnie rīsi ir ļoti noderīga labība, tās otrais nosaukums ir Asian Miracle. Tas satur daudz noderīgu vielu un neļauj mums uzkrāt taukus. Šāda veida rīsi nesatur lipekli un neizraisa alerģiju. Tam ir liels šķiedrvielu daudzums un tas atbalsta mūsu metabolismu.
Kā Sagatavot Ideālos Steikus Jaunajam Gadam
Uzņemot Jaungada viesus mājās, jums vajadzētu izturēties pret viņiem labi. Viens no obligātajiem galda elementiem ir steiki. Nav nekā labāka par jaunā gada sākšanu ar gardiem un perfekti pagatavotiem steikiem. Daudzi Jaungada vakarā paļaujas uz cūkgaļu.
Sagatavojiet Ideālos Kakla Steikus Jenas Stiklā
Negaidīti viesi var radīt problēmas jebkurai mājsaimniecei - jums ne vienmēr ir kaut kas īpaši sagatavots vakariņām, un bieži gadās, ka ar jūsu produktiem ledusskapī nepietiek. Ja saldētavā jums joprojām ir kakla steiku iepakojums, kas gaida savu kārtu, jūs varat samērā īsā laikā un ar nedaudziem produktiem pagatavot fantastiski garšīgu recepti.
