2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Nav divu viedokļu par to, ka cūkgaļu dod priekšroku visiem bulgāriem. Neskatoties uz tipisko bulgāru pasaku, ar kuru mēs bieži raksturojam ziemas galdu ar "cūkgaļu ar vīnu", tas netraucē to pagatavot vasarā. Pasniedz ne vienmēr ar sarkanvīnu, bet ar baltu vai aukstu alu.
Neatkarīgi no sezonas jūs patērējat cūkgaļu, ir svarīgi zināt kura cūkas daļa kam ir piemērotalai neveidotu steikus "kā zoles". Tas ir mūsu pašreizējā raksta mērķis.
Mēs sākam ar cūku diētiskāko daļu, proti, ar cūkgaļas fileju.
Cūkgaļas fileja
Cūkgaļas fileja vai atkaulota fileja ir piemērota pat diētai, jo šajā cūkas daļā praktiski nav tauku. Šī iemesla dēļ jums būs diezgan grūti no tā pagatavot steikus. Bet ne neiespējami. Ir svarīgi būt ļoti uzmanīgiem, lai steiki netiktu pārāk ilgi turēti uz uguns (grils, bārbekjū, panna), lai tie neizžūtu, kā arī tos marinēt.
Tomēr, ja nevēlaties riskēt ar gaļas izšķiešanu, kas arī ir visdārgākā cūkgaļas daļa, labāk to pagatavot cepeškrāsnī ar mērci, cūkgaļas zupu vai kastrolis ar cūkgaļu.
Cūkgaļas zivis
Jūs droši vien esat dzirdējis teicienu "mana mīļākā zivs ir cūkgaļas zivs", un šādā paziņojumā nav nekā dīvaina. Šī ir gaļa no priekšpuses cūkas aizmugurekas atrodas tieši aiz kakla un ir īpaši garšīgs. Zivis ir īpaši piemērota steikiem, kā arī slavenā Vīnes šnicele pagatavošanai. Bez nosaukuma cūkgaļas zivis jūs to varat atrast arī kā cūkgaļas karbonādi.
Cūkgaļas kakls
Hmmm, grilēti kakla steiki - mēs tikai paredzam viņu garšu. Tā kā šai gaļai ir arī tauki, tā ir īpaši piemērota grilēšanai vai grilēšanai, jo tieši tauki padara to gan sulīgu, gan pasargā gaļu no izžūšanas. Tas ir piemērots arī zupām un sautējumiem.
Cūkgaļas plecs
Ēdienu gatavošanai vēlamā gaļa ir plecs, taču tā nav tik piemērota grilēšanai. Jūs to varat droši izmantot zupām un buljoniem, cūkgaļai ar puraviem un rīsiem un visam pārējam, kas ienāk prātā. Tas ir piemērots arī speķošanai, marinēšanai utt. Pēc šādas apstrādes to var pasniegt veselu vai kopā ar piemērotu rotājumu (kartupeļu biezeni, kartupeļus, sautētus dārzeņus, rīsus utt.). Izbaudi!
Ieteicams:
Kura Gaļa Kļuva Lētāka Un Kura Dārgāka Vienā Gadā
Cūkgaļa ir produkts, kas pēdējā gada laikā ir krities visvairāk, liecina Lauksaimniecības pētījumu centra dati. Cenas par kilogramu tajā pašā laika posmā 2017. gadā samazinājās vidēji par 20%. Šā gada martā un aprīlī vidējā liemeņa svara cena bija 2,86 BGN.
Kura Gaļa Ir Piemērota Kāda Veida ēdieniem
Mēs skatīsimies galvenie 3 gaļas veidi , ko mēs visbiežāk lietojam, proti, vistas gaļa, liellopa gaļa un cūkgaļa un kāda no tām kuram ēdienam ir vispiemērotākais . Mēs iesniedzam detalizētu tā aprakstu kāda gaļa kādam ēdienam un termiskā apstrāde ir vispiemērotākā.
Kura šokolāde Ir Veselīga Un Kura Ne?
Šokolāde, kaut arī ar pretrunīgu reputāciju attiecībā uz ieguvumiem veselībai, ir mūsu visu iecienītākā. Papildus lielam cukura daudzumam šokolāde nav piemērota cilvēkiem ar cukura diabētu. Viņi nevar atļauties to lietot augstās tauku koncentrācijas dēļ produktā un citu iemeslu dēļ.
Jūs Neticēsiet, Kura Ir Avokado Vērtīgākā Daļa
Avokado ir viena no populārākajām superēdienām pēdējā laikā. Viņš ātri ieguva slavu, pateicoties bagātajam personālam un visām vērtīgajām īpašībām, kas viņam piemīt. Avokado ir šķiedrvielu, mononepiesātināto, polinepiesātināto un piesātināto tauku avots.
Kura Tomātu šķirne Ir Piemērota Kādiem ēdieniem?
Uz jautājumu, kurš ir vispopulārākais dārzenis, lielākā daļa cilvēku atbildēs, ka tā ir tomātu - sulīgs, smaržīgs un ļoti garšīgs. Lielākā daļa tomātu mīļotāju jau zina, ka tas faktiski ir auglis, kas Eiropā tika nogādāts Lielo ģeogrāfisko atklājumu laikā.
