2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Daži augļi un dārzeņi, kā arī daudzi citi pārtikas produkti un dzērieni, piemēram, šokolāde, vīns, kafija un tēja, satur svarīgus polifenolus.
Polifenolu antioksidanta spēja faktiski ir iemesls, kāpēc produktiem, kas satur šīs vielas, ir laba reputācija.
Viņu priekšrocība salīdzinājumā ar citiem ir tā, ka tie ievērojami samazina sirds un asinsvadu slimību un vēža risku.
Polifenoli ir augu izcelsmes vielas. Ir vairāk nekā 8000 sugu. Katru dienu mēs uzņemam simtiem dažādu veidu polifenolu ar patērēto pārtiku un dzērieniem.
Polifenoli ir augu fitonutrienti, kas visvairāk atrodami mellenēs, lēcās, vīnā, tējā, vīnogās un valriekstos, granātābolā un dārzeņos, piemēram, brokoļos, kāpostos, selerijās, sīpolos un pētersīļos.
Zaļās negrauzdētās kafijas pupiņas satur arī polifenolus ar antioksidantu iedarbību, kas ir divreiz spēcīgāka nekā zaļās tējas vai vīnogu kauliņu.
Pateicoties viņiem, tiek neitralizēta brīvo radikāļu nelabvēlīgā ietekme, kas ir viens no priekšnoteikumiem ātrai ķermeņa novecošanai.
Nesen autoritatīvs pētījums pierādīja, ka popkornā ir arī augsts vērtīgo antioksidantu līmenis. Daudzos graudaugos pēc pētnieku domām ir arī "pārsteidzoši augsts" polifenolu daudzums.
Iepriekšējie pētījumi liecina, ka šķiedra faktiski ir aktīvā sastāvdaļa, kas labību padara par noderīgu pārtiku. Viņiem tika piešķirta arī spēja profilaktiski iedarboties uz vēzi un sirds slimībām. Tomēr nesen pētījumi ir parādījuši, ka polifenoliem ir daudz vērtīgākas un svarīgākas īpašības.
Tāpēc dariet visu iespējamo, lai ikdienas ēdienkartē iekļautu ēdienus un dzērienus, kas bagāti ar polifenoliem. Tas saglabās jūsu ķermeņa veselību un ievērojami samazinās noteiktu slimību risku.
Ieteicams:
Kuros Pārtikas Produktos Ir Daudz Dzelzs?
Dzelzs spēlē svarīgu lomu gandrīz visu organismu dzīvē. Dzelzs iekļūst cilvēka ķermenī ar pārtiku. Izrādās, ka visvērtīgākajā sastāvdaļā ir bagātākās aknas, gaļa, olas, pākšaugi, maize un manna. No dārzeņu grupas vislielākais dzelzs saturs ir kāpostos un bietēs.
Kuros Pārtikas Produktos Ir Daudz Folijskābes?
Folijskābe, saukta arī par B9 vitamīnu, ir ārkārtīgi svarīga veselībai. Tas regulē asinsspiedienu, tādējādi samazinot sirds un asinsvadu slimību risku. Ir zināms fakts, ka folijskābi saturoši pārtikas produkti ir ļoti izdevīgi grūtniecēm.
Kuros Pārtikas Produktos Ir Holīns Un Kam Tie Ir Noderīgi?
Holīns ir B vitamīns. Tas galvenokārt atrodams dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktos. Bagāts ar vērtīgo sastāvdaļu ir olu dzeltenums, sviests, piens, liellopa gaļa, aknas, nieres, kā arī lasis un krabji. Kas attiecas uz augu produktiem - holīnu satur kvieši, kviešu dīgļi, auzas, mieži, sojas pupas.
Kuros Pārtikas Produktos Ir Kancerogēns Akrilamīds?
Kancerogēns akrilamīds ir atrodams daudzos pārtikas produktos, kuru lietošana var izraisīt audzēju attīstību. Nesen tika paziņots par toksisko vielu sarakstu, kas ir viņa vadītā ASV Vides aizsardzības likuma pielikums. Pirms gadiem tika izstrādāts īpašs regulējums, kas pieprasa pārtikas ražotājiem samazināt akrilamīda saturu produktos.
Cik Daudz Omega Skābju Atrodams Pārtikas Produktos?
Omega skābes ir būtiskas cilvēku veselībai. Tie pieder pie piesātināto taukskābju grupas, kas nepieciešami svarīgiem cilvēka ķermeņa procesiem. To nozīme izriet no tā, ka cilvēka ķermenis nespēj ražot šāda veida skābi un to iegūst tikai ar pārtiku.
