2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Cukura kaitējums ir zināms, un, pārspīlējot to ar cukuru, rodas daudz veselības problēmu. Tomēr, vai saldinātāji, kurus ieteicams izmantot kā alternatīvu cukuram, ir nekaitīgi?
Tos bieži lieto cilvēki, kuri vēlas kontrolēt savu svaru. Viens no izplatītākajiem saldinātājiem ir aspartāms. Tas satur maz kaloriju, bet karsējot tas sadalās un tāpēc to nevar izmantot konditorejas izstrādājumos.
Aspartāms ir kontrindicēts cilvēkiem ar slimībām, kuras pavada fenilalanīna metabolisma traucējumi.
Glikozes-fruktozes sīrupi pēc sastāva ir nedaudz līdzīgi medum, taču tie nevar būt pilnīga cukura alternatīva. Bet tos izmanto kā alternatīvu medus.
Dīvaini, saldinātāju lietošana cukura vietā var iegūt papildu mārciņas un kaitēt jūsu veselībai. Tas ir saistīts ar dažiem faktiem.
Viss ir saistīts ar cukura pārstrādes mehānismu. Garšas receptori signalizē par cukura iekļūšanu, pēc tam sāciet ražot insulīnu un aktivizējiet asinīs esošā cukura sadedzināšanu.
Cukura līmenis ievērojami pazeminās. Šajā laikā kuņģis, kas arī ir saņēmis signālu par cukura iekļūšanu organismā, sagaida ogļhidrātus.
Ja cukura vietā tiek patērēts saldinātājs, kuņģis nesaņem kalorijas. Ķermenis atceras šo situāciju un nākamreiz, kad ogļhidrāti nonāk kuņģī, notiek spēcīga glikozes izdalīšanās, kas izraisa insulīna ražošanu un tauku uzkrāšanos.
Rezultāts ir apburtais loks, kurā mēs samazinām kalorijas, lietojot saldinātājus, bet mēs iegūstam papildu mārciņas, un mūsu veselība cieš.
Daži saldinātāji var izraisīt galvassāpes. Tas attiecas uz aspartāmu, kā arī uz saharīnu. No sintētiskajiem saldinātājiem ir grūti atbrīvoties.
Glikozes-fruktozes sīrups, tāpat kā medus, ir labs cukura aizstājējs. Šajā ziņā noderīga ir arī fruktoze. Stevia ekstrakts pagaidām ir nekaitīga cukura alternatīva.
Stevia uzlabo aizkuņģa dziedzera darbību, samazina kaitīgā holesterīna līmeni asinīs, stiprina kapilārus, uzlabo gremošanu un koncentrēšanos.
Ieteicams:
Saldinātāji
Saldinātāji ir vielas, ko izmanto kā pārtikas piedevas kā cukura aizstājēju. Izstrādāta kā viena no "baltajām indēm", un laika gaitā nozare ir nākusi klajā ar alternatīvu cukurbiešu un niedru produktam. Aktuālākais saldinātāji ir saharoze, fruktoze, glikoze, maltoze, laktoze, glicerīns, saharīns, ciklamāts, aspartāms, acesulfāms, ksilīts, sorbitols, mannīts, izomaltitols, laktitols, hidrogenēts glikozes sīrups, glikozes-fruktozes sīrups un citi.
Dabiski Saldinātāji Tējai
Lai gan lielākā daļa tējas cienītāju un ekspertu, kā arī tējas tradīcijas ir pret šī maģiskā dzēriena saldināšanu, tā kā tiek zaudēta liela daļa tā garšas un aromāta, daudzi cilvēki dod priekšroku apsēsties pie tases saldinātas tējas. Jau sen ir zināms, ka cukurs ir kaitīgs, un daudzi izmanto mākslīgos saldinātājus, piemēram, saharīnu.
Profesore Baykova: Visi Mākslīgie Saldinātāji Ir Bīstami Veselībai
Veselības eksperts profesors Donka Baikova bija nelokāms, ka nekaitīgi saldinātāji nepastāv. Intervijā Bulgārijai ON AIR viņa teica, ka visu mākslīgo saldinātāju lietošana pārtikā un dzērienos ir kaitīga veselībai, lai gan daži no tiem ir apstiprināti lietošanai, bet citi nav.
Kādi Ir Nekaitīgie Saldinātāji
Tagad visiem ir skaidrs, cik kaitīgi ir mākslīgie saldinātāji. Ievietojot jebkuru ēdienu, lai izskanētu skaļa reklāma bez cukura, ražotāji faktiski savus klientus aizrauj ar šīm indēm. Bet vai tiešām saldinātāji ir tik slikti, kā mēs domājam.
Cik Droši Ir Mākslīgie Saldinātāji?
Mākslīgie saldinātāji tiek izmantoti dzērienu un pārtikas produktu saldināšanai. Un šeit rodas jautājums, cik viņi ir droši? Patiesība ir tāda, ka, lai arī tiek apgalvots, ka mākslīgo saldinātāju uzņemšanai var rasties blakusparādības, eksperti ir noteikuši nepieciešamo devu, kas rakstīta saldinātāja skrejlapās.
